Jambon Serrano, Tomates Grappe Rôties & Copeaux de Parmesan
Le Filet d'Elingue Rôti en Ecailles de Chorizo
Le Mignon de Porc aux Abricots Secs & Miel de la Roche Bernard
Les 2 Fromages Bio de la Ferme de Kerdavid & Petite Salade Verte
Le Traditionnel Far Breton aux Pruneaux
2 Boules de Glace
Le Fromage Blanc & Compotée de Fraises à la Pistache
Menu Flibustier
L'Aile de Raie aux Câpres, Beurre Noisette & Vinaigre de Cidre
L'entrecôte de Boeuf Grillée Sauce Roquefort ou Beurre Maître d'Hôtel
Les 3 Fromages Bio de la Ferme de Kerdavid & Petite Salade Verte
L'Ile Choco-Chouchou....
La Crème Brûlée Parfumée au Chouchen
La Compotée de Fraises du Pays à la Pistache & Chantilly
La Santez Anna au Caramel au Beurre Salé
Le Samon à la Scandinave, Asperges Vertes de Saison, Crème Ciboulette
Les Croustillants de Gambas, Sauce Orientale Douce
Le Retour de Pêche
bigorneaux, bulots, crevettes
Les 6 Huîtres Creuses de Bretagne n°3
Le Filet de Merlu de nos Côtes, Vinaigrette Tièdes aux Herbes
Menu Jacques Cassard
La Coupe Colonel
L'Ile Choco-Chouchou...
La Melba aux Fraises du Pays
Le Mi-Cuit de Foie Gras de Canard Maison, Chutney de Fruit
Les Palourdes Farcies
L'Assiette de fruits de Mer
Les 9 Huîtres Creuses de Bretagne N°3
Les Langoustines Mayonnaise
Le Bar Entier Rôti à la fleur de Sel de Guérande
Le Dos de Cabillaud Sauvage, Crème de Crustacés
Les Saint-Jacques et Gambas Sauvages Grillées à la Crème d'Estragon
Le Magret de Canard aux Epices Torréfiées
Les 3 Fromages Bio de la Ferme de Kerdavid & Petite Salade Verte
La Pomme Rôtie au Caramel de Beurre Salé & Sa Glace Vanille
L'Assiette Breizh Gourmandises
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