La Chaumine

LA CARTE

• Douze huîtres creuses de la baie de Quiberon n° 3: 13.00 €

• Taquez de crabe au coulis de crustacés: 14.00 €

• Six huitres plates N° 2: 14.00 €

• Neuf huitres gratinées aux salicornes et aux noisettes: 12.00 €

• Seize palourdes farcies au berre de citron vert: 14.50 €

• Oeufs pochés à la Bourguignonne: 9.50 €

• Bouquet de crevettes : 16.00 €

  (150 g)

• Filet de sardines marinées à la nordique: 8.50 €

• Taquez à l'andouille de Guémené à la graine de moutarde: 10.00 €

• Salade du berger au miel: 9.00 €

LES POISSONS

• Bar de ligne au beurre rouge: 22.00 €

• Turbot ou barbue poché beurre nantais: 31.00 €

• Aile de raie à la vinaigrette balsamique: 19.00 €

• Aile de raie au beure noisette: 19.00 €

• Poisson du marché : 16.00 €

  (cuisine suvant l'humeur du chef)

LES SPECIALITES

• Langouste en belle vue

  Prix suivant cours

• Cotriade quiberonnaise: 32.00 €

  (plat unique)

• Plateau de fruits de mer: 35.00 €

  Prix par personne

LES DESSERTS

• Crépiterole sauce chocolat: 6.50 €

• Coupe Irlandaise: 6.00 €

• Dame blanche: 5.00 €

• Mousse au chocolat maison: 4.50 €

• Patisserie du jour: 7.50 €

• Melba de saison, crème glacée d'Isigny: 6.50 €

• Gratin de fruits à la crème d'amande: 7.00 €

• Petites crêpes gourmandes au pamplemousse ou aux fraises: 7.50 €

• Colonel : 6.00 €

  (sorbet citron, vodka)

• Tranche d'ananas flambée, glace ananas ou coco: 7.00 €