Inventée en mille neuf cent quatre vingt seize dans le sud-ouest de la France, la marque la Pataterie est une chaîne de restaurants qui se sont spécialisés dans la réalisation de repas avec de la pomme de terre.
L’approche de la Pataterie est de réaliser, à des tarifs abordables, des assiettes à partir de pomme de terre dans un cadre original.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de HAGONDANGE situé dresse on retrouve une large gamme de plats qui s’accordent à des décorations spéciales comme par exemple « La Bonne Franquette ».
Aujourd’hui, La Pataterie c’est à peu près 100 restos en France qui proposent des recettes originales et savoureuses à l'image de la Savoyarde.
