Inventée dès 1996 dans le sud-ouest de la France, la marque la Pataterie est un ensemble de restos qui se sont spécialisés dans la préparation de plats avec de la patate.
Le concept de la Pataterie est de mettre à disposition, à des montants peu élevés, des plats contenant de la patate dans un environnement rustique.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de FACHES THUMESNIL situé dresse on retrouve une grande variété de plats en accord avec des environnement spéciales comme par exemple « La Bonne Franquette ».
Au jour d’aujourd’hui, La Pataterie c’est à peu près 100 franchises sur tout le territoire français qui servent des recettes agréables et créatives à l'image de l'Alpage.
