Escalopes de Foie Gras d’Oie Poêlé aux pommes et au Balsamico
Fricassée d’escargots aux herbes du jardin
Poissons et crustacés
Plancha de Noix de Saint jacques et Légumes du Soleil vinaigrette à l’Olive tendre
Homard rôti à la Plancha et son Croustillant de Tourteaux
Plancha de Lotte et Gambas aux Légumes du Soleil , beurre de Safran
Délice de Bar rôti sur Algues Marines, Émincé
Viandes
Pavé de Filet de veau Limousin petit feuilleté aux Morilles
Mixed Grill, Poivrons et oignons pommes de terre rissolées
Suprême de Pintade rôti dans son jus petites garnitures
Tournedos de Boeuf Limousin poêlé au beurre
Aiguillettes de Contre- Filet Double, sauce Bordelaise et Garnitures
à partir de 2 personnes
Noisettes d’Agneau du Limousin poêlées aux Champignons garniture de légumes
Filet du célèbre canard Challandais rôti sur la carcasse, cuisse effilochée sur lit de salade tonnelet de pomme de terre
Filet de Bœuf du Limousin aux Morilles et Garnitures
Les desserts faits maison
Assiette Gourmande ''Lily'' Pâtisseries et Sorbets Maison
L'Ile Flottante crème vanille naturelle
Larme en Chocolat aux Griottines de fougerolles
Le Vacherin Glacé à l'ancienne
Gateau coulant au chocolat, servi tiède
Clafoutis aux Quetsches, servi tiède accompagné de son sorbet
Torche aux marrons, sauce caranel
Mille Feuilles aux Pommes à la crème au Calvados
Valse de Glaces et Sorbets Maison aux Fruits frais
Traditionnelle Crème Froide Brûlée à la Vanille Bourbon
Assiette rafraîchissante de Fruits frais de saison en corolle
Mousse truffe Chocolat mi-amer fine génoise cacaotée
Tranche Glacée ''Cheval Blanc'' au Parfait de pralin
Mini Kougelhoupf Glacé aux cerises et Sabayon au Kirsch
Sorbet Citron vert au Marc de Gewurtztraminer
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