Au Palais du Kashmir

Spécialités Tandoori

• Raita: 4.99 €

  Légumes avec du yaourt et des épices

• Oignon pakora: 4.99 €

  Beignets d'oignons

• Aloo pakora: 4.99 €

  Beignets de pommes de terre

• Pakora: 5.49 €

  Beignets de légumes à la farine de pois chiches, pommes de terre, épices

• Samossa: 5.99 €

  Cornet frit farci aux légumes

• Baigan bajia: 5.49 €

  Beignets d'aubergine

• Ginga pakora: 5.99 €

  Beignets de crevettes

• Salade maison: 6.99 €

  Crevettes, tomates, maïs, salade de laitue

• Pakora maison: 6.99 €

  Beignets de crevettes, aubergines, oignons et pommes de terre

• Poulet tandoori: 6.49 €

  Cuisse de poulet aux épices cuit au charbon de bois

• Fish tikka: 7.49 €

  Morceaux de poisson marinée et cuits au tandoor

• Poulet tikka: 7.99 €

  Dés de poulet marinés aux épices et aromatisés cuits au tandoor

• Agneau tikka: 8.99 €

  Morceaux d'agneau longuement marinés dans des épices puis cuits au tandoor

• Betera tandoori: 9.99 €

  Cailles longuement marinés dans des épices puis cuits au tandoor

• Gambas tandoori: 14.99 €

  Gambas avec différentes épices cuites au tandoor

• Mixte kashmir: 17.99 €

  Mélange de morceaux de poulet, agneau, poisson, gambas, sheekh kebab, tandoori

• Sheek kebab: 6.49 €

  Brochette de viande hachée avec oignon et épices

Nan nature: 2.49 €

Pâte à base de farine blanche

Nan oignon: 3.49 €

Pâte à base de farine blanche avec des oignons

Paratha: 3.49 €

Pâte à base de farine complète au beurre

Nan fromage: 3.99 €

Pâte levée à base de farine blanche au fromage

Stuffe nan: 3.99 €

Pâte à base de farine blanche aux légumes

Garlic nan: 3.99 €

Pâte à base de farine blanche à l'ail

Keema nan: 4.49 €

Pâte levée fourée à la viande hachée

Agneau

• Agneau au curry: 10.99 €

  Morceaux d'agneau préparé au curry

• Agneau madras: 11.49 €

  Curry d'agneau moyennement épices

• Agneau vindaloo: 11.49 €

  Curry d'agneau préparé avec une sauce vindaloo relevée

• Agneau palak: 11.49 €

  Curry d'agneau sauté aux épinards

• Agneau baignan: 11.49 €

  Curry d'agneau avec des aubergines

• Dall ghost: 10.99 €

  Curry d'agneau aux lentilles indiennes

• Agneau roga josh: 11.99 €

  Curry d'agneau traditionnel aux amandes et au safran

• Agneau shahi korma: 12.49 €

  Curry d'agneau aux amandes noix de cajou pistaches

• Agneau balti: 11.99 €

  Agneau sauce coriandre et tomates relevée

• Agneau tikka massala: 12.99 €

  Agneau grillé préparé aux curry avec différentes épices

Poulet

• Poulet madras: 10.99 €

  Curry de poulet moyennement épicé

• Poulet vindaloo: 10.99 €

  Curry de poulet préparé avec une sauce vindaloo relevée

• Poulet aux légumes: 10.99 €

  Poulet aux différents légumes et épices

• Poulet saghwala: 10.99 €

  Curry de poulet aux épinards

• Poulet balti: 11.99 €

  Poulet sauce coriandre et tomates relevées

• Poulet shahi korma: 11.99 €

  Curry de poulet aux amandes, noix de cajou, pistaches

• Butter chicken: 12.99 €

  Poulet au beurre, mariné dans une sauce épices puis cuit au tandoor

• Poulet tikka massala: 11.99 €

  Poulet désossé grillé préparé au curry avec différentes épices

• Poulet tandoori saag: 11.99 €

  Poulet désossé grillé avec épinards, créme fraîche et épices

• Poulet dall: 10.49 €

  curry de poulet aux lentilles indiennes

Crevettes

• Crevettes madras: 11.99 €

  Curry de crevettes relevé

• Crevettes malai: 11.99 €

  Curry de crevettes aux amandes, noix de cajou, pistache

• Crevettes saghwala: 11.99 €

  Crevettes sautées avec épinards

• Crevettes curry: 10.99 €

  Crevettes sauce curry avec coriandre fraîche doux

• Crevettes à la menthe: 12.49 €

  Curry de crevettes à la menthe fraîche

• Crevettes massala: 12.99 €

  Curry de crevettes préparé avec différents épices

Gambas

• Gambas curry: 14.99 €

  Curry de gambas épices selon vos désirés

• Gambas rani: 15.99 €

  Gambas, échalotes, ail, gingembre, lait de noix de coco et cumin "doux"

• Gambas malai: 16.99 €

  Gambas tandoori en sauce douce et ses aromates

• Gambas royale: 16.99 €

  Gambas grillé préparés une sauce spécialité du chef

Poissons

• Poissons madras: 9.99 €

  Poissons Punga sauce aux épices madras relevé

• Poisson korma: 10.49 €

  Poissons Punga bangali spécialités du chef

• Thon au curry d'aubergines: 11.99 €

  Thon cuisiné avec des aubergines et des feuilles de citron peu épices

• Tilapia curry: 13.99 €

  Filet de tilapia cuisine avec des échalotes et du curry haricots verts feuilles de citron coriandre fraîche peu relevé

• Tilapia bona: 13.99 €

  Filet de tilapia mariné aux épices et feuilles de citron frit puis mijoté avec échalotes et poivrons peu relevé

• Saumon bona: 14.99 €

  Morceaux de saumon marinés aux épices et feuilles de citron frits puis mijotés accompagnes d'une sauce curry au poisson doux

Noix de Saint Jacques

• Chura: 17.99 €

  Noix de Saint Jacques mijotés avec des échalotes des épices, ail, gingembre, raisin secs, d'amande et crème doux

Dall maison: 7.99 €

Curry de lentilles indiennes avec crème fraîches

Aloo palak: 7.99 €

Curry d'épinards et pommes de terre épicé

Légumes shahi korma: 8.99 €

Curry de légumes aux amandes, noix de cajou, pistaches

Bharta: 8.99 €

Curry d'aubergines hachées

Légumes mixtes: 8.49 €

Différents légumes préparé au curry

Palak paneer: 7.99 €

Curry d'épinards et fromage maison

Dall saghwala: 8.49 €

Curry de lentilles aux épinards

Undhi Curry: 8.99 €

Haricots verts, potatoes doux, aubergines, hiches, bananes, épices mijotés dans une sauce au curry avec de l'ail, gingembre, coriandre fraîches "pimenté"

Biryani légumes: 9.99 €

Légumes préparés avec du riz et 25 épices

Biryani boeuf: 10.99 €

Morceaux de boeuf préparé avec du riz et 25 épices

Biryani Poulet: 11.99 €

Morceaux de poulet désossé prépares avec du riz et 25 épices

Biryani agneau: 12.49 €

Morceaux d'agneau préparé avec du riz et 25 épices

Biryani crevettes: 12.99 €

Crevettes décortiquées préparées avec du riz et 25 épices

Biryani kashmir: 14.99 €

Plat à base de 25 épices mélangées avec riz basmati poulet, poisson, agneau, crevettes, légumes, servis avec raita

Riz pulao: 3.49 €

Riz basmati parfumé aux épices

Riz kashmir: 4.59 €

Riz au safran avec des amandes et des raisins secs

Matar pulao: 4.99 €

Riz basmati parfumé aux petits pois

Suji halwa: 3.99 €

Gâteau de semoule aux fruits secs

Gulab jamun: 3.99 €

Pâtisserie indiennes au miel à la rose

Fruits crème: 5.49 €

Mélange de fruits et crème fraîche

Sorbet: 4.99 €

(2 parfum au choix) Citron, coco, vanille, mangue, chocolat

Kulfi glace indienne: 4.99 €

Glace au lait avec noix de cajou et pistache

Entrées au choix

• Agneau tikka

  Morceaux d'agneau longuement marinés dans des épices puis cuits au tandoor

• Fish tikka

  Morceaux de poisson marinés et cuits au tandoor

• Poulet tikka

  Morceaux de poulet désossé avec différentes épices, marinés et cuit au tandoor

• Batera tandoori

  Caille longuement marinés dans des épices puis cuites au tandoor

• Ginga pakora

  Beignets de crevettes

Plats au choix

• Poulet tikka massala

  Poulet désossé, grillé, préparé au curry avec différentes épices

• Agneau tikka massala

  Curry d'agneau grillé préparé au curry avec différentes épices

• Butter chicken

  Poulet au beurre mariné dans une sauce puis cuit au tandoor et préparé au curry

• Crevettes malai

  Curry de crevettes avec noix de cajou, amandes et crème fraîche

Desserts au choix

• Gulab Jamun

  Pâtisserie indiennes au miel à la rose

• Fruits crème

  Mélange de fruits et crème fraîche

• Sorbet

  Citron, coco, vanille, mangue 2 parfums au choix

Boisson au choix

• 1/2 vittel ou 1/2 Badoit ou Coca

Entrées au choix

• Poulet tandoori

  Poulet aux épices cuit au charbon de bois

• Samossa

  Cornet frit farci aux légumes

• Sheekh kebab

  Brochette de viande hachée avec oignons, épices

• Pakora

  Beignets de légumes à la farine de pois chiche, pomme de terre, épices

Plats au choix

• Poulet au curry

  Morceaux de poulet préparés au curry

• Agneau saghwala

  Curry d'agneau avec épinards

• Crevettes saghwala

  Crevettes sautées avec épinards

• Poulet shahi korma

  Curry de poulet aux amandes, noix de cajou, raisin secs, pistaches

Desserts au choix

• Suji halwa

  Gâteau de semoule aux fruits secs

• Gulab jamun

  Pâtisserie indiennes au miel à la rose

Entrées au choix

• Sheekh kebab

  Brochette de viande hachée avec oignon et épices

• Raita

  Légumes avec du yaourt et des épices

• Poulet tikka

  Dès de poulet marinés aux épices et aromatisés cuit au tandoor

• Pakora maison

  Beignets de crevettes, aubergines, oignons et pomme de terre

Plats au choix

• Agneau shahi korma

  Curry d'agneau aux amandes, noix de cajou, raisin secs, pistaches

• Crevettes massala

  Curry de crevettes préparé avec 25 différentes épices

• Poulet saghwala

  Poulet sauté aux épinards

• Poisson bangal

  Curry de poisson saumon sauce relevée

Desserts au choix

• Suji halwa

  Gâteau de semoule aux fruits secs

• Kulfi glace indienne

  Glace au lait avec noix de cajou et pistaches

• Sorbet

  Citron, coco, vanille, mangues 2 parfums au choix

Entrées au choix

• Raita

• Samossa

• Mixe Pakora

Plats au choix

• Poulet

• Légumes au curry

• Palak paneer

Dessert

• Suji Halwa

  Gâteau de semoule aux fruits secs

Boissons au choix

• Demis vittel ou Demi badoit

Entrées au choix

• Raita

• Baignan bajia

• Samossa

Plats au choix

• Dall

• Palak paneer

• Légumes curry

Dessert

• Suji halwa

  Gâteau de semoule aux fruits secs