La Cave à Manger de Jacques Dumas

½ Terrine de lapin à la bière d’Esquelbecq: 5.90 €

½ Terrine de pâté fermier: 5.90 €

½ Terrine de rillettes à l’ancienne: 5.90 €

Terrine de foie de canard aux champignons: 5.90 €

Assiette de saucisson sec/chorizo fermier: 5.90 €

Box de moules: 5.90 €

conserve Ramon Pena. Espagne

« La vie en Rose », saumon fumé, saumon gravlax, crevettes roses, pamplemousse rose: 14.50 €

« La végétarienne », uniquement des fruits et des légumes: 12.50 €

Bruschetta, tartine chaude sur un lit de pesto, mozzarella, tomates séchées, fraiches, parmesan: 8.90 €

Gourmandine, tartine chaude avec magrets de canard et fromage de chèvre (cabècou): 8.90 €

Suédoise, tartine de pain grillé sur un lit de rillettes de saumon, citron, saumon fumé: 8.90 €

Tartin’flette, spéciale hiver, fromage morbier fondu et pommes de terre, charcuteries des Flandres: 11.90 €

L’Andouillette à la corde 5 A, tartine chaude moutardée et crémée: 11.90 €

Spécialité Maison Hardouin

Saumon norvégien mariné gravlax à l’aneth, accompagné de pommes.de terre chaudes: 12.90 €

Sardinillas (petites sardines dans leur boîte)…on mange tout ! Servie avec des p.de terre: 12.90 €

Le Potjevleesh cuisiné au vin blanc, servie avec ses petites pommes de terre: 12.90 €

Salaisons des Flandres: 13.90 €

élevage de porcs fermiers de la ferme Beyaert

Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, tomates séchées et salade de roquette: 13.90 €

Salaisons ibériques: 14.90 €

Patanègra, Lomo, saucisson sec Fayet, Chorizo cular, saucisson Bellota

Trilogie de jambons France (Flandres), Espagne (Pata-Négra), Italie (Speck): 16.00 €

Terrine de foie gras de canard mi-cuit (+ ou – 100 grs): 16.00 €

Réalisation maison

La planche mixte: 16.00 €

composée de salaisons des Flandres & fromages

Sélection de 5 fromages: 13.90 €

Sélection de 3 fromages: 7.90 €

Verrine de mousse au chocolat: 5.90 €

maison…vraiment maison !

Tarte du jour cuit au feu de bois: 5.00 €

le boulanger d’à côté …

Café gourmand ou Thé gourmand (+ 2.00 €): 6.70 €