Cuisiner des menus dédiés à la patate: c'est le concept de La Pataterie, un groupe de restos lancée en 1996 en France.
Le fonctionnement de la Pataterie est de mettre à disposition, à des prix peu élevés, des menus avec essentiellement de la patate dans un endroit typique.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de LOMME situé dresse on peut trouver une large gamme de plats en accord avec des lieux originales comme par exemple champêtre.
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est une centaine restos sur tout le territoire français qui servent des recettes originales et savoureuses à l'image de l’Aveyronnaise.
