Fondée en mille neuf cent quatre vingt seize en France, la Pataterie est un ensemble de restaurants qui se sont spécialisés dans la réalisation de plats dont la base est la pomme de terre.
Le fonctionnement de la Pataterie est de servir, à des tarifs intéressants, des menus à base de pomme de terre dans un espace rustique.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de ORCHIES situé dresse le client dispose d'une importante variété de repas qui s’accordent à des décorations spéciales comme par exemple champêtre.
Au jour d’aujourd’hui, La Pataterie c’est plus de 100 restos sur tout le territoire français qui cuisinent des recettes originales et savoureuses comme la 3 fromages.
