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menu de Bistro Petrus
Nos entrées
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Entrée du jour: 5.00 €
Voir suggestions sur nos ardoises
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Terrine aux deux foies: 6.00 €
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Tomate mozzarella: 5.50 €
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Tartare aux deux saumons: 7.50 €
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Chiffonade de jambon fumé et ses condiments: 7.00 €
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Filets de hareng fumé aux pommes de terre tièdes: 6.50 €
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Terrine de foie gras de canard: 11.50 €
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Croquettes de crevettes: 10.50 €
Nos viandes
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Plat du jour: 10.50 €
Voir les suggestions sur nos ardoises
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Suprême de poulet à la normande: 11.00 €
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Tagliatelles carbonara: 10.50 €
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Carbonnade flamande à la pétrus brune: 10.50 €
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Welsh maison: 11.00 €
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Faux filet aux 3 poivres: 13.50 €
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Filet américain et ses condiments: 12.50 €
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Potjevleesch: 11.50 €
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Entrecôte grillée au beurree maître d' hôtel: 16.50 €
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Carré d' agneau rôti à la fleur de thym: 16.50 €
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Filet de boeuf façon rossini: 18.00 €
Nos poissons
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Papilotte de poisson blanc aux petits légumes: 10.50 €
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Tartare aux deux saumons: 10.50 €
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Croquettes de crevettes: 13.50 €
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Dos de cabillaud rôti: 13.50 €
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Brochette de st jacques à la provençale: 17.50 €
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Aile de raie aux câpres: 12.50 €
Nos salades
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La salade du chef: 11.50 €
Mesclun de salade, tomates, croutons, lardons, dés de fromage, oeuf poché
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La salade chèvre chaud: 10.50 €
Mesclun de salade, tomates, toast de chèvre gratiné au miel et au thym
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Le salade italienne: 11.50 €
Mesclun de salade, tomates, olives, oignons, mozzarella, jambon cru
Nos planches
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La planche campagnarde: 15.50 €
Terrine aux deux foies, potjevleesch, saucisson, jambon fumé, condiments
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La planche de la marée: 16.50 €
Saumon fumé, filet de hareng, tomate aux crevettes grises, tartare de saumon
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La planche régionale: 14.50 €
Potjevleesch, flamiche au maroilles, pommes au four gratinée au "vieux lille"
Nos tartines
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La tartine grand large: 9.50 €
Tartine de pain de campagne, crème d' aneth, thon, filets d' anchois, tomates séchées
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La tartine végétarienne: 8.50 €
Tartine de pain de campagne, concombre au fromage blanc, aubergines rôties à l' huile d' olive, tomates séchées, parmesan
Nos desserts
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Café gourmand: 5.50 €
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Glace petrus: 6.50 €
Confiture de lait, spéculos, pain d' épices
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Crème brulée: 5.00 €
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Mousse au chocolat: 5.00 €
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Tarte aux pommes: 4.50 €
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Micuit au chocolat: 4.50 €
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Gaufre - crêpes: 4.50 €
Sucre, chocolat, cassonade
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Glaces - sorbets: 3.50 €
Nos apéritifs
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Kir: 4.00 €
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Kir royal: 6.50 €
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Américano maison: 6.00 €
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Martini: 4.00 €
Rouge ou blanc
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Porto: 4.00 €
Rouge ou blanc
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Muscat: 4.00 €
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Suze: 4.00 €
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Ricard: 3.50 €
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Picon: 4.50 €
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Campari: 4.00 €
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Gin: 4.00 €
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Rhum: 4.00 €
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Malibu: 4.00 €
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Get: 4.00 €
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Vodka: 4.00 €
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Vodka soft ...: 6.00 €
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Barbotoge: 5.00 €
Sans alcool
Nos digestifs
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Cognac: 6.00 €
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Calvados: 6.00 €
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Baileys: 6.00 €
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Poire williams: 6.00 €
Avertissement:
Les informations présentes sur ce menu et les prix affichés sont susceptibles de ne pas être à jour. Merci de vérifier ces informations directement auprès de l'établissement concerné. 1001 Menus ne pourrait être tenu responsable pour aucune modification de prix. Les informations affichées n'impliquent pas forcément une relation entre 1001 Menus et le commerce.
