Fondée en 1996 en France, la marque la Pataterie est un groupe de restos dont la spécialité est la confection de repas dont la base est la pomme de terre.
Le fonctionnement de la Pataterie est de cuisiner, à des prix abordables, des assiettes à base de pomme de terre dans un endroit typique.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de VALENCIENNES qui a pour adresse dresse on peut trouver une importante variété de menus en accord avec des décorations spéciales comme par exemple champêtre.
Aujourd’hui, La Pataterie c’est plus de cent franchises sur tout le territoire français qui servent des recettes agréables et créatives à l'image de l’Aveyronnaise.