Cuisiner des menus dédiés à la patate: c'est le concept de La Pataterie, une franchise de restos fondée dans les années 90 en France.
L’approche de la Pataterie est de réaliser, à des tarifs démocratiques, des menus contenant de la pomme de terre dans un restaurant rustique.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de ARRAS qui se situe dresse le client dispose d'une importante variété de plats qui s’accordent à des environnement spécifiques comme par exemple rustique.
Aujourd’hui, La Pataterie c’est à peu près cent franchises partout en France qui cuisinent des recettes agréables et créatives comme la Landaise.
