horaires d'ouvertures du magasin
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LIEU DIT VIGNES D'EN CAVAILLES, 66160 LE BOULOU
horaires McDonald'sRoute Nationale 9, Cae d'en Cavaillès, 66160 LE BOULOU
horaires Az Elec32 avenue d'En Carbouner Les Chartreuses, 66160 LE BOULOU
horaires La Campagnarde du Boulou54 avenue du General de Gaulle, 66160 LE BOULOU
horaires Centre E.Leclerc Le BoulouRoute Nationale 19 Route de Perpignan, 66160 LE BOULOU
horaires EXPERT LE BOULOUZone Industrielle RN 9, 66160 LE BOULOU
menu de La Fringale
Entrés
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Terrine du chef: 4.90 €
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Jambon de Vendée cru : 8.30 €
beurre et cornichons
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Assiettes de charcuterie: 10.90 €
jambon de Vendée ,jambon blanc ,bacon ,rosette de Lyon ,terrine ,cornichons ,beurre
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Serrano: 9.90 €
jambon sec espagnol ,beurre et cornichons
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Carpaccio de boeuf : 9.90 €
Salde ,tranche de boeuf cru ,huile d'olive ,citron ,ciboulette
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Carpaccio de saumon: 9.90 €
Salade ,tranches de saumon fumé ,huile d' olive ,citron ,ciboulette
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Salade de tomate: 5.60 €
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Salade Mer et Terre: 10.80 €
roulé de saumon fumé aux asperges sur sa fine tranche de serrano et sa salade du marché
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Poêlée fermière: 10.50 €
salade ,camembert poêlé ,lardons chauds
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Poêlée vendéenne: 10.70 €
salade ,camembert poêlé ,jambon de Vendée
Grillades du Boucher
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Pièce de boeuf du boucher beurre au sel de noirmoutier: 11.80 €
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Pièce de boeuf du boucher: 12.40 €
sauce poivre vert ou roquefort ou béarnaise ou vin
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Onglet échalote ou beurre au sel de Noirmoutier: 12.10 €
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Onglet: 12.70 €
Sauce poivre vert ou roquefort ou béarnaise ou vin
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Entrecôte beurre au sel de noirmoutier : 14.80 €
280 gr minimum
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Entrecôte: 15.40 €
Sauce poivre vert ou roquefort ou béarnaise ou vin
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Faux - filet échalote ou beurre au sel de noirmoutier: 13.10 €
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Faux - filet: 13.70 €
Sauce poivre vert ou roquefort ou béarnaise ou vin
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Sélection du chef aux mille saveurs: 12.10 €
onglet mariné
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Tartare à la Plancha (haché à la commande): 14.10 €
viande de boeuf préparée avec ses épices
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Tartare à cheval à la Plancha (hâché à la commande): 14.90 €
viande de boeuf préparée avec ses épices et son oeuf sur le plat
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Trio de viande: 21.30 €
Brochette de boeuf ,onglet ,2 merguez
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Brochette de boeuf: 11.30 €
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Brochette de boeuf: 11.90 €
sauce poivre vert ,roquefort ,béarnaise ou vin
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Brochette fringale: 11.30 €
boeuf et merguez
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Brochette fringale: 11.90 €
boeuf et merguez avec ses 4 sauces au choix
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Burger façon fringale: 11.90 €
galettes de pommes de terre ,steak hâché maison 170 gr ,bacon , fromage,oignons ,sauce burger
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Jambon de Vendée grillé ou cru: 11.20 €
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Andouillette de Troyes: 11.30 €
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Andouillette de Troyes: 11.90 €
Sauce poivre vert
Plats divers
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Serrano: 11.70 €
jambon sec espagnol
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Tartare (hâché à la commande): 14.10 €
viande de boeuf crue ,cornichons ,capres ,persil ,échalotes ,oeuf
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Confit de cuisse de canard maison: 12.50 €
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Confit de cuisse de canard maison: 13.10 €
sauce roquefort ou poivre vert
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Poulet fermier aux senteurs de province: 10.90 €
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Poulet fermier sauce poivre ou vin: 11.50 €
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Foies de boeuf au Mareuil: 11.90 €
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Aile de raie citronnée et son beurre persillé: 12.50 €
20 mn d'attente
Grillades de la mer à la Plancha
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Noix de Saint - Jacques sur son lit de serrano: 17.90 €
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Pavé de saumon: 13.60 €
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Gambas: 15.30 €
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Parillade de la mer: 21.90 €
saumon ,gambas ,noix de Saint - Jacques
Fromages
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Fromage de savoie avec salade verte et beurre: 5.30 €
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Roquefort avec salade verte et beurre: 5.90 €
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Assiete de 2 fromages avec salade verte et beurre: 6.50 €
Savoie et roquefort
Carte des Vins
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Vin blanc
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Fief vendéen - Mareuil VDQS " le clos des Chaumes ": 12.60 €
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Les rosés
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Fief vendéen - Mareuil "le clos des chaumes "VDQS : 12.60 €
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Fief vendéen - Pissote Coirier VDQS: 13.50 €
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Vallée du Rhône - Tavel "Domaine Cantro Perdri " AOC: 22.60 €
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Les rouges
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Fief vendéen - Mareuil " Le Clos des Chaumes " VDQS: 12.60 €
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Fief vendéen - Pissote Coirier VDQS: 13.50 €
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Fief vendéen - Mareuil " Le clos des Chaumes " VDQS élevé en fût de chêne: 14.70 €
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Vin de Loire - Anjou " Les Côteaux de terre noire " AOC: 13.40 €
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Vin de Loire - Saumur Champigny " Domaine Clos Maurice " AOC: 19.30 €
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Vin de Loire - Saint Nicolas de Bourgueuil " Domaine des Vallettes" AOC: 20.10 €
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Vallée du Rhône - Côte du Rhône "Château la Renjardière " AOC: 14.90 €
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Sud Ouest - Bordeaux " Châteu du grand Paris " AOC: 14.90 €
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Sud Ouest - Saint Emilion " Les Eaux de Gaffelière" AOC: 30.20 €
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Sud Ouest - Madiran "Meinjare" AOC: 19.60 €
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Sud Ouest - Saint Chinian " Domaine de La Linquière " AOC: 16.10 €
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Sud Ouest - Corbières Château La Sabine " AOC: 17.80 €
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Vin étranger - Chili carmenère El Grano: 17.10 €
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Vin au verre( 16 cl) - Fief vendéen - Mareuil " Le Clos des Châumes" VDQS: 3.10 €
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Digestifs
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Cognac
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Cognac aux Amandes
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Calvados
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Marie Brizard
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Armagnac
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Poire Williams
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Manzana
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Menthe Blanche
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Bailey's
Boissons Chaudes
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Café
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Café crème
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Capuccino
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Thé
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Infusion
BRASERADE (minimum 3 personnes) servie vendredi soir ,samed midi et samedi soir
FONDUE BOURGUIGNONNE (2 personnes minimum) servie vendredi soir ,samedi midi et samedi soir
RACLETTE SAVOYARDE (minimum 3 personnes) servie le vendredi soir ,samedi midi et samedi soir
Menu du jour servie le midi du lundi au vendredi (consultez l'ardoise)
LA SEMAINE ESPAGNOLE
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Huevos a la flamenca (mardi midi)
Oeufs andalous au légumes et chorizo en cassolette
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Lomo a la plancha (mercredi midi)
Filet de porc et poivron grillé a la plancha
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Merluza Koskera (jeudi midi)
Merlu au vin blanc et aux moules
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Paëlla valenciana (vendredi midi et soir et samedi midi et soir)
Langoustines ,crevettes ,moules ,seiches ,poulet ,porc ,chorizo ,coques
PLAT A EMPORTER (minimum 15 personnes) Sur commande ,hors semaine espagnole ,le soir seulement
Avertissement:
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