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rue de la dordogne, 67150 ERSTEIN
horaires Bréal Erstein39 Rue Du Printemps, 67150 ERSTEIN
horaires Bonobo Erstein39 Rue Du Printemps, 67150 ERSTEIN
horaires PRO DECO CUISINES ERSTEIN34 RUE DE L EXPENSION, 67150 ERSTEIN
horaires ORPI Christelle Clauss Demeures et Villas Erstein6, rue du monastère, 67150 ERSTEIN
horaires Crystal43 avenue Gare, 67150 ERSTEIN
menu de Auberge du Ried
Nos entrées
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Assortiment de crudités de saison: 8.00 €
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Salade paysanne, œuf poché coulant: 10.50 €
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Salade mixte: 11.00 €
cervelas, gruyère et œufs
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Salade de viande: 13.50 €
pommes sautée sur la grande
Nos poissons
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Poêlée de Gambas et Pétoncles: 18.00 €
Riz
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Assortiment de poissons sur lit de choucroute: 22.00 €
sauce vin blanc
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Traditionnelle matelote de sandre du Ried: 23.50 €
Tagliatelles
Nos viandes
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Émincé de volaille à la crème: 13.50 €
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Onglet de bœuf aux échalotes: 15.50 €
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Tête de veau poché - salade verte - sauce gribiche: 15.50 €
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Faux-filet de bœuf - Beurre persillade: 16.50 €
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Steak tartare - Salade Verte - Frites: 17.00 €
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Escalope de veau à la crème: 17.50 €
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Cordon bleu de veau à la crème. XXL: 19.50 €
Du Ried à l'Alsace
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Bibeleskaes et pommes sautés: 11.90 €
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Grumberekiechele: 12.50 €
salade verte
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Fleisch Kiechele nature ou crème: 13.50 €
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Lever Knepfle: 13.50 €
sauce échalotes
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Jarret de porc rôti au four: 13.50 €
jus à la bière
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Choucroute maison aux 5 garnitures: 17.00 €
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Baeckeoffe de l'auberge: 17.00 €
Pour les enfants
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Knack: 5.50 €
frites
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Steak Haché: 6.50 €
Frites
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Escalope de dinde à la crème : 8.50 €
Spaetzles
Nos Tartes flambées
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Traditionnelle: 7.70 €
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Gratinée: 8.60 €
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Tomate cerise et basilic: 8.90 €
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Ried: 9.90 €
tome
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Munster: 9.90 €
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Champignons: 9.60 €
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Pommes flambées au Calvados: 14.50 €
Nos desserts
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Glace ou Sorbet: 1.90 €
la boule
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Tarte aux pommes streussel: 3.80 €
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Tarte au fromage: 4.00 €
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Parfait praliné: 4.50 €
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Café gourmand, thé gourmand: 5.50 €
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Café ou chocolat liégeois: 5.50 €
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Dame blanche: 5.50 €
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Profiteroles au streussel: 6.00 €
chocolat
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Moelleux chocolat: 6.50 €
glace vanille
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Irish coffee: 7.00 €
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Café alsacien ou italien: 8.00 €
Brasserie
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Crudités de saison
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Faux-filet, beurre persillade, Frites et salade verte
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Profiteroles au chocolat
Tradition
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Salade paysanne aux lardons fumés, œuf poché
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Jarret de porc rôti, jus à la bière
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Tarte aux pommes streussel
Route relais de la choucroute
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1/2 Tarte flambée traditionnelle
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Choucroute maison aux 5 garnitures
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Sorbet arrosé
Menu
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Tartes Flambées à volontés
Tarte flambée traditionnelle, gratinée, Ried et Munster
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Salade verte
Menu
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1/2 tarte flambée
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Poulet sauce Riesling Spaetzle Maison
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Crème Brûlée
Menu
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Soupe à l'oignon gratinée
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Rôti de porc façon Alsacienne Légumes et pommes vapeur
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Tarte aux pommes streussel
Menu
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Tartes Flambées à volontés
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Toutes les Flambées
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Salade verte
Menu
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Soupe de melon
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Tournedos de carpe Griessflüte
Sauce Rémoulade
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Tarte à la Rhubarbe meringuée
Menu
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Saumon Fumé, Toasts
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Magret de Canard au Pinot Noir Spaetzle maison
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Coupe Glacée aux Griottes Flambées aux Kirch
Menu
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Saumon Marinée à l'Aneth
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Filet Mignon aux Girolles Spaetzle Maison Jardinière de légumes
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Coupe glacée aux framboises Tièdes
Menu
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Sandre à la Crème Avec julienne de Légumes
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Magret de canard aux girolles Jardinière de légumes Pommes Duchesses
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Mousse aux 2 Chocolats
Menu
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Tranche de foie gras de Canard avec un chutney de melon porto
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Carré d'agneau jus corsé à la fleur de thym Risotto crémeux aux girolles
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Assiette gourmande de l'auberge
Menu
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Tartare de thon rouge citron vert et coriandre
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Pavé de sandre sauce au Riesling Tagliatelles
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Assiette gourmande de l'auberge
Menu
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Salade de Crevettes et Avocats
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Mignon de porc "Façon Wellington" Garni
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Gâteau au chocolat avec sa crème anglaise
Menu
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Menu à 35 € Duo de sandre et de saumon Riz
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Médaillon de Veau Aux Girolles Spaetzle Maison Jardinière de légumes
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Tarte aux citrons Meringués
Menu
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Tranche de foie gras de Canard avec un chetney de melon porto
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Filet de Bœuf Béarnaise Pommes Duchesses Jardinière de légumes
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Vacherin glacé aux 3 parfums
Menu
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Filet de Sole en sauce Timbale de riz
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Filet de bœuf aux Morilles Garni
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Coupe Glacé aux framboises tièdes
Saison
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Salade du chef: 8.00 €
jambon cru, Jambon blanc, gruyère, maïs, œuf et tomates
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Salade de foies de volaille: 9.00 €
foies de volaille, œufs et tomates
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Tartinettes de chèvre chaud: 12.00 €
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Salade de poulet: 13.00 €
poulet, cœurs de palmier, avocats, œufs et tomates
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Salade Créole: 16.00 €
poulet, crevettes, ananas, orange, olives noire, sauce cocktail
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Salades méli-mélo: 16.50 €
pétoncles et gambas
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Carpaccio de bœuf: 11.00 €
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Assiette de jambon de parme et de melon: 13.50 €
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Carpaccio de St Jacques: 19.50 €
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Plat accompagné d'une pizza blanche: 22.00 €
Avertissement:
Les informations présentes sur ce menu et les prix affichés sont susceptibles de ne pas être à jour. Merci de vérifier ces informations directement auprès de l'établissement concerné. 1001 Menus ne pourrait être tenu responsable pour aucune modification de prix. Les informations affichées n'impliquent pas forcément une relation entre 1001 Menus et le commerce.
