Inaugurée dès quatre vingt seize en Corrèze, la société la Pataterie est un ensemble de restaurants qui se sont spécialisés dans la confection de plats dont la base est la pomme de terre.
Le principe de la Pataterie est de mettre à disposition, à des prix abordables, des repas à base de pomme de terre dans un endroit original.
Dans les restaurants La Pataterie, dont celui de HAGUENAU situé dresse on retrouve une importante variété de menus qui s’accordent à des lieux originales comme par exemple rustique.
A l’heure actuelle, La Pataterie c’est à peu près cent franchises en France qui servent des recettes originales et savoureuses comme la Savoyarde.
