Restaurant Coucou des Bois

Nos Plats du Jour

• Kastler sauce raifort salade de pdt

  Lundi

• Foie de Veau Lyonnaise pommes sautées

  Mardi

• Chili con carne

  Mercredi

• Pâtes aux foies de Volaille à la crème

  Jeudi

• Sauté de Porc moutarde pâtes

  Vendredi

Nos Suggestions

• Steak tartare maison frites

• Cordon Bleu de Porc frites et légumes

• Joues de Porc à l'ancienne spaezeles

• Fleischkiecheles pommes sautées

• Bouchée aux fruits de mer riz

Nos Entrées froides

• Salade Mixte: 8.90 €

  Cervelas, gruyère râpé fin sur lit de salade verte, tomate, œuf dur

• Salade verte: 3.00 €

• Salade de Tomates: 4.00 €

• Presskopf vinaigrette maison: 9.10 €

  tête de porc en gelée

• Terrine maison: 9.10 €

• Planchette paysanne: 9.80 €

  assortiment de charcuteries sur lit de crudités

• Assiette de crudités variées: 7.60 €

Nos Entrées chaudes

• Salade du "Coucou": 9.90 €

  Salade mêlée aux gésiers confits et aux filets de canard fumés, tomate, œuf dur

• Feuilleté au munster et salade verte: 9.90 €

• Salade Frisée aux lardons: 8.90 €

  Salade frisée, lardons, tomate, œuf dur

• Salade Folle: 14.50 €

  foie gras poëlé, magret de canard fumé sur salade verte et haricots

• Salade Foies de volaille: 9.40 €

  Salade frisée, foies de volaille, lardons, tomate, œuf dur

• Fleischsalat: 11.90 €

  Salade de viande avec pommes sautées

• Potage du jour: 5.50 €

• Fermière: 9.90 €

  Salade verte, fromage de chèvre, lardons, champignons

• Tarte à l'oignons (avec lardon) et salade verte: 6.80 €

• Crottins de Chavignol chauds sur lit de salade: 10.50 €

• Foie Gras poêlés: 13.90 €

  avec ses pommes caramélisées au miel 2 tranches

• Escargots : 12.50 €

  par 6 ou par 12

• Filet de rouget sur lit de salade: 11.90 €

Salée

• Munster: 10.40 €

  Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons, munster

• Chèvre: 9.90 €

  Crème fraîche, fromage blanc, fromage de chèvre, lard

• Bleu d'Auvergne: 9.20 €

  Crème fraîche, fromage blanc, bleu d'Auvergne

• Tarte aux trois fromages: 10.60 €

• Tarte aux quatre fromages: 11.40 €

• Tarte du Coucou selon l'humeur du chef: 10.60 €

  Surprise

• Tarte Ail-ciboulette: 9.70 €

  Crème fraîche, fromage lard, blanc, ciboulette, ail

• Tarte Ail-ciboulette gratinée: 10.00 €

  Crème fraîche, fromage blanc, lard, ciboulette, ail et gruyère

• Normale: 8.60 €

  Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons)

• Gratinée: 8.90 €

  Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons, gruyère

• Champignons: 8.90 €

  Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons, champignons

• Champignons gratinés: 9.20 €

  Crème fraîche, fromage blanc, lard, oignons, champignons, gruyère

• Saumon: 9.20 €

  Crème fraîche, fromage blanc, saumon frais, câpres, oignons

• Saumon gratiné: 9.50 €

  Crème fraîche, fromage blanc, saumon frais, câpres, oignons, gruyère

Sucrée

• Banane chocolat: 8.90 €

  Crème fraîche, fromage blanc, banane, chocolat noir, sucre

• Framboises: 8.90 €

  Crème fraîche, fromage blanc, framboises, sucre

• Supplément flambage: 2.20 €

  Calvados, Rhum ou Grand Marnier

• Tutti Frutti: 9.40 €

• Pommes: 8.80 €

  Crème fraîche, fromage blanc, cannelle, pommes, sucre)

• Myrtilles: 8.80 €

  Crème fraîche, fromage blanc, myrtilles, sucre

Nos Spécialités

• Bibeleskäss: 10.50 €

  Fromage blanc, pommes sautées, ciboulette, ail, persil, échalotes

• Grumberkiecheles nature - salade verte: 9.60 €

  galettes de pomme de terre

• Fleichkiecheles avec pommes sautées: 13.90 €

• Grumberkiecheles gratinées au munster avec salade verte: 10.60 €

• Choucroute royale: 15.80 €

• Grumberkiecheles Paysanne gratinées au munster avec salade verte et ses tranches de jambon blanc et fumé: 12.90 €

• Tête de veau ravigote avec pommes vapeur: 13.70 €

• Bœuf gros sel crudités et pommes vapeur: 13.10 €

• Waedele (Jambonneau) (pommes sautées): 14.90 €

  Sur choucroute ou braisé au pinot noir ou braisé à la bière ou gratiné au munster

• Rosbif de cheval: 13.90 €

  pommes sautées ou frites ou salade de pommes de terre)

• Choucroute "Maison": 13.90 €

• Rognon de veau à l'ancienne ou à la crème flambé au cognac avec pommes sautées: 15.90 €

• Bouchée à la reine: 13.90 €

  pâtes ou riz

• Joues de porc à l'ancienne avec spaetzles: 13.90 €

• Civet de biche avec spaetzles: 14.90 €

• Fromage frit ou Assiette dégustation: 16.70 €

  Munster ou camembert ou chèvre frits, pommes sautées, salade

Spécial Enfant

• * Boisson enfant

  verre de jus orange, pomme, sirop a l'eau, limonade, diabolo ou pepsi

• ** glaces

  Vanille ,fraise ,chocolat ou citron

• Jambon garni avec frites + coupe glacée (2 boules)** + boisson*: 8.70 €

• Steak haché avec frites + coupe glacée (2 boules) ** + boisson*: 8.70 €

• Knacks avec frites + coupe glacée (2 boules)** + boisson*: 8.70 €

• Nuggets de volaille avec frites + coupe glacée (2 boules) ** + boisson*: 8.70 €

Entre Amis...

• Menu tartes flambées à volonté (normale, gratinée ou champignons) et tarte flambée aux pommes ou aux myrtilles ou vacherin: 19.00 €

  min. 10 Pers

• Fondue alsacienne (par personne): 21.00 €

  Sur réservation à partir de 2 personnes

• Baeckeofe (par personne): 22.00 €

  sur réservation à partir de 4 personnes

Nos Viandes

• Escalope de veau à la crème et champignons: 15.90 €

  (frites)

• Escalope de veau viennoise: 14.70 €

  (frites)

• Entrecôte maître d'hôte: 14.90 €

  (frites)

• Foie gras poêlés avec ses pommes caramélisées au miel: 17.50 €

  3 tranches

• Faux filet de Bœuf sauce et garniture au choix du client: 16.90 €

• Pièce de bœuf du Boucher: 26.00 €

  (400 g) (frites) (pour une personne) …

• Faux filet de Bœuf sauce aux girolles et garniture au choix du client: 18.50 €

• Onglet de boeuf nature ou échalotes ou sauce aux échalotes: 14.50 €

  (frites)

• Steak tartare: 16.50 €

  (frites) (les 400 g à 26 €)

• Entrecôte sauce aux poivres verts: 15.50 €

  (frites)

• Cordon bleu: 15.50 €

  (frites)

• Entrecôte sauce aux girolles: 17.50 €

  (frites)

• Cordon bleu à la crème et champignons: 16.60 €

  (frites)

Nos Poissons

• Duo de poisson sur lit de tagliatelles: 14.40 €

• Moules marinières : 14.00 €

  (selon saison) (fin février)

• Filet de saumon poêlé à l'oseille: 14.40 €

  (riz)

• Filet de sandre sauce aux poivres: 14.70 €

  (légumes)

• Filet de rouget poêlé et pâtes: 14.70 €

• Moules à la crème (selon saison) (fin février): 14.50 €

• Saint Jacques avec corail déglacée au balsamique sur salade verte: 13.90 €

• Choucroute aux poissons: 14.40 €

• Saint Jacques avec corail sauce crème persillée sur tagliatelles: 14.50 €

Nos suppléments de garnitures

• Pommes de terre sautées: 2.50 €

• Sauce: 2.50 €

• Frites: 2.50 €

• Pommes vapeur: 2.50 €

• Crudités: 2.50 €

• Salade verte: 2.50 €

• Salade de pommes de terre: 2.50 €

• Choucroute: 2.50 €

• Haricots verts: 2.50 €

• Pâtes: 2.50 €

• Riz: 2.50 €

• Légumes du jour: 2.50 €

• Spaetzles: 2.50 €

Nos Fromages

• Assiette dégustation de fromages: 7.90 €

• Portion de fromage: 5.50 €

  Munster et son cumin, camembert, chèvre, gruyère

Nos Desserts

• Mousse au chocolat: 5.90 €

• Crème caramel: 5.90 €

• Profiteroles maison: 6.90 €

• Charlotte selon l'humeur du chef: 6.40 €

• Tarte au fromage blanc sur coulis de framboises: 6.40 €

• Tarte maison aux fruits de saison: 5.90 €

• Fondant au chocolat sur un lit de crème anglaise et sa boule vanille: 6.90 €

• Assiette dégustation du coucou: 9.80 €

  assortiment desserts et glaces

• Irish Coffee, Café Alsacien, French Coffee: 6.80 €

• Baba au rhum: 5.90 €

• tartes flambées sucrées

  pommes, myrtilles, banane-chocolat

• Ile flottante: 5.90 €

• Crème brûlée à la cannelle: 6.60 €

Nos Sorbets et Glaces

• Coupe glacée 2 parfums: 2.80 €

• Banana split: 5.90 €

• Coupe glacée 3 parfums: 4.20 €

  Glace noix de coco, chocolat, banane fruit, sauce chocolat, chantilly

• Meringue glacée chantilly: 5.90 €

• Coupe mambo: 5.90 €

• Coupe pistache: 5.90 €

  Pistache, chocolat, sauce chocolat, chantilly

• Café ou chocolat liégeois: 5.90 €

• Kouglopf glacée: 5.90 €

• Sorbet arrosé: 6.10 €

  Alcool d'alsace ou crémant

• Coupe colonel: 6.10 €

  Sorbet citron, vodka

• Supplément chantilly: 0.60 €

• Pêche melba: 5.90 €

• Vacherin maison: 5.90 €

• Dame blanche ou noire: 5.90 €

• Nos parfums

  anille, Fraise, Chocolat, Café, Pistache, Menthe-chocolat, Framboise, Citron, Noix de coco, Passion

• Orange ou Citron givré: 3.90 €

• Coupe glaciale: 6.10 €

  menthe-chocolat, Get27

• Mystère: 3.90 €

• Poire belle Hélène: 5.90 €