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menu de L' Atelier D'Grand Père
L'Heure Joyeuse
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La 1/2 Tartine du « Flambeur »
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la 1/2 Tartine de la Picurière
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Le Sérieux de bière
bière pression Fischer Alsace 50 cl
La Pause de Léontine
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1 Boisson + 1 Dessert
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1 Boisson Chaude
Grand Café ou Chocolat ou Thé ou Infusio
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1 Dessert au choix
Classique ou Machine à vapeur ou Tartine sucrée ou 2 Boules de glace
Le menu d’Ernestine
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1 Grande Assiette de Grand-Mère
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1 Grande Assiette de Grand Père
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1 Grande salade du Potager
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1 Dessert au choix
Classique ou Machine à vapeur ou 2 boules de glace
Le menu Fernandel
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1 place de cinéma
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La Tartine du Sabotier ou du Flambeur ou de la Picurière
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1 Boisson au choix :
Coca cola 33 cl ou jus de fruits 25cl ou Bière pression Fischer 25 cl ou verre de blanc rouge ou rosé 12,5 cl
Le menu étudiant
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1 Tartine au choix :
La Tartine du Sabotier ou du Flambeur
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1 Boisson au choix :
Coca cola 33 cl ou Bière pression 25 cl (Sur présentation de la carte étudiant)
Le menu d’ Yvette
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1 Entrée ou 1 petite Salade du Potager
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1 Grande Assiette de Grand-Mère
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1 Grande Assiette de Grand Père
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1 Dessert au choix
(Classique ou Machine à vapeur ou 2 boules de glace)
Le menu Gabin
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1 place de cinéma
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1 Grande Assiette de Grand-Mère
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1 Grande Assiette de Grand Père
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1 Dessert au choix
(Classique ou Machine à vapeur ou 2 boules de glace)
Les Salades du Potager …
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Salade Constantin
Salade mélangée, féta, champignons de Paris, carottes, tomates fraîches, maïs, poivrons rouges, verts et jaunes, vinaigrette aux herbes.
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Salade Sophie
Salade de coquillettes au fromage blanc et mayonnaise, olives noires, carottes, oeuf dur, dés de jambon, persil.
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Salade Désiré
Salade mélangée, fromage de chèvre chaud sur pain de campagne grillé, tomates, champignons, carottes, vinaigrette aux herbes.
Les Entrées
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Quiche Paysanne
Lardons, fromage, salade mélangée.
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Quiche Végétarienne
Poireaux, fromage, salade mélangée.
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Tatin de Légumes et sa tapenade
Accompagnée d’une salade mélangée.
Les Salades
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La ‘’Frite’’: 2.00 €
Pommes de terre frites
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La Salade Verte: 2.00 €
Les Tartines de Grand-Mère
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La tartine du « flambeur »: 3.90 €
Pain de campagne, lardons, oignons, crème, emmental gratiné
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La tartine du sabotier: 4.90 €
Pain de campagne, jambon blanc, beurre, emmental gratiné.
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La tartine de la picurière: 4.90 €
Pain de campagne, compotée de tomates, oignons, champignons, olives, emmental gratiné.
Les Grandes Assiettes de Grand-Mère
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L’assiette du Bourrelier
Tartine de pain de campagne, avec jambon de pays, champignons, oignons, reblochon gratiné, accompagnée de salade mélangée et de pommes de terre campagnardes.
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L’assiette du Fagotier
Tartine de pain de campagne, compotée d’oignons au vinaigre balsamique et au miel, fromage de chèvre fondu, accompagnée de salade mélangée et de taboulé
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L’assiette du Meunier
Tartine de pain de campagne au poulet et féta, aubergines, thym, huile d’olive, accompagnée de salade mélangée et de pommes de terre campagnardes
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L’assiette du Vannier
Tartine de pain de campagne au fromage blanc au curry, féta, tomates, julienne de courgettes accompagnée de salade mélangée et de taboulé.
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L’assiette du Ligotier
Tartine de pain de campagne, crème fraîche, champignons, saumon fumé, gratinée au fromage à raclette, accompagnée de salade mélangée et de pommes de terre campagnardes
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L’assiette du Brocanteur
Tartine de pain de campagne, tapenade, roquette, jambon de pays, parmesan, tomates fraîches, accompagnée de salade mélangée et de taboulé.
Le Croque …
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Grand-Père Maison
Délicieux Croque Grand-Père à la façon de L’atelier. Jambon, tomates, lardons, emmental entre deux tranches de pain de campagne. Dessus gratiné à l’emmental …
Les Grandes Assiettes de Grand-Père
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Le panier de Rosette
Panier Vapeur au blanc de Poulet et à l’Ananas, aux épices curcuma, riz sauvage, accompagné de salade mélangée et de pommes de terre campagnardes.
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Le panier de Lamine
Panier Vapeur de Farfalle au pesto de roquette, crème fraîche, chorizo, poivrons, thym et basilic accompagné de salade mélangée et de taboulé.
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Le panier de Ginette
Pennes à la Carbonara : Pennes, crème fraîche, lardons, parmesan, jaune d’oeuf, salade mélangée et taboulé
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Le panier de Clémentine
Panier Vapeur duo de saumon, poireaux, pommes de terre, basilic, ciboulette et citron accompagné de salade mélangée et de riz sauvage.
Les Coupes Glacées
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La Tout Choco-Choco: 4.90 €
Glaces Chocolat Blanc, Chocolat au Lait et Chocolat Noir, coulis de chocolat noir tiède, Chantilly sans oublier le Cookie !!!!!!
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La Banane de Grand-Père: 5.90 €
Glaces Banane, Caramel Beurre Salé, rondelles de bananes fraîches, sauce tiède caramel, Chantilly… hum !!!
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Le Mystère d’Grand Père: 4.90 €
Glace Vanille onctueuse, Coeur croquant de meringue et délicat manteau de praliné, crème Anglaise, Chantilly.
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Les Profiteroles: 4.90 €
Délicieux choux fourrés à la crème glacée à la vanille, sauce tiède au chocolat et Chantilly.
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Le Chocolat ou Café Liégeois: 5.90 €
2 Boules Chocolat Noir ou Café, 1 Boule Vanille, coulis de chocolat noir tiède ou café sucré, Chantilly
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Le Milk-Shake frappé de Joséphin: 3.90 €
Milk-shake 1 parfum au choix à choisir dans les glaces et sorbets ci-dessous.
Les Glaces & Sorbets
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3 Boules: 4.30 €
Chocolat Noir, Chocolat Blanc, Café, Vanille, Chocolat au Lait, Banane, Caramel, Pain d’Épices Fondant, Cassis, Smarties, Framboise, Ananas, Nougat de Montélimar, Noix de Coco, Fraise, Pistache, Citron, Mandarine, Melon du Soleil, Praliné Gourmand.
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2 Boules: 3.00 €
Chocolat Noir, Chocolat Blanc, Café, Vanille, Chocolat au Lait, Banane, Caramel, Pain d’Épices Fondant, Cassis, Smarties, Framboise, Ananas, Nougat de Montélimar, Noix de Coco, Fraise, Pistache, Citron, Mandarine, Melon du Soleil, Praliné Gourmand.
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1 Boule: 1.60 €
Chocolat Noir, Chocolat Blanc, Café, Vanille, Chocolat au Lait, Banane, Caramel, Pain d’Épices Fondant, Cassis, Smarties, Framboise, Ananas, Nougat de Montélimar, Noix de Coco, Fraise, Pistache, Citron, Mandarine, Melon du Soleil, Praliné Gourmand.
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Au choix :: 0.50 €
Coulis de fruits rouges, Chantilly, Sauce chocolat (Chocolat Noir, Chocolat Blanc, Café, Vanille, Chocolat au Lait, Banane, Caramel, Pain d’Épices Fondant, Cassis, Smarties, Framboise, Ananas, Nougat de Montélimar, Noix de Coco, Fraise, Pistache, Citron, Mandarine, Melon du Soleil, Praliné Gourmand.)
Les Tartines sucrées de Grand-Mère
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La tartine du menuisier: 2.50 €
Demie tranche de Pain de campagne, Chocolat Praliné à la crème fraîche.
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La tartine de l’emparleur: 2.50 €
Demie tranche de Pain de campagne, crème fraîche, Chamallow (Guimauve) sucre et cannelle. Un régal !!!
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« Le pain perdu retrouvé »: 2.50 €
Les desserts de la machine à vapeur
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Le panier d’Hélène: 3.90 €
Pain d’épices, morceaux de poires poêlées au beurre, nappés de sauce chocolat…
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Le panier de Nadia: 3.90 €
Fraises, mirabelles, Fraise Tagada et feuilles de menthe !!!!!!
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Le panier d’Albertine: 3.90 €
Chamallow (Guimauve), bananes et sauce chocolat …
Les Tartines sucrées de Grand-Mère
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La tartine du menuisier: 2.50 €
Demie tranche de Pain de campagne, Chocolat Praliné à la crème fraîche.
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La tartine de l’emparleur: 2.50 €
Demie tranche de Pain de campagne, crème fraîche, Chamallow (Guimauve) sucre et cannelle. Un régal !!!
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« Le pain perdu retrouvé »: 2.50 €
Les Desserts ‘’ classiques ‘’ maison
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Tarte du jour,: 3.90 €
chantilly
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Gâteau au chocolat,: 3.90 €
crème anglaise, chantilly
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Tarte Tatin,: 3.90 €
chantilly
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Mousse Chocolat Blanc,: 3.90 €
nappée de chocolat noir, meringue
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Crumble aux fruits,: 3.90 €
glace vanille
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Fondue chocolat aux bonbons: 7.50 €
Chocolat noir servi dans un poêlan maintenu au chaud. Piquez les Bonbons, et plonger les dans le chocolat noir fondu
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Gaufre au sucre,: 3.90 €
dorée en surface et moelleuse à l’intérieur, chantilly
Les brunch de Mamie
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L’Original … … Burger d’Papy: 9.90 €
Découvrez l’original Burger d’Papy : Steak de Boeuf haché de 120 G grillé à votre goût entre deux tranches de pain au sésame, cheddar, oignons, tomate, cornichons, salade verte, salade Coleslaw, frites et sans oublier le Ketchup et la sauce BBQ .
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Le Brunch Sucré: 6.90 €
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Le Brunch Salé: 9.90 €
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Le Brunch Complet: 14.90 €
Les Salades de l’été
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Salade Félicie
Salade mélangée, émincé de poulet aux épices, paprika et curry, champignons de Paris, carottes, tomates fraîches, croûtons, vinaigrette aux herbes.
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Salade Strasbourgeoise
Salade mélangée, julienne de cervelas et gruyère, tomates, carottes, champignons de Paris, oeuf dur, persil, vinaigrette aux herbes
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Salade Gustave
Salade mélangée, Melon, jambon de pays, carottes, tomates, champignons de Paris, vinaigrette aux herbes.
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Salade Eugénie
Salade de riz, thon, fromage blanc et mayonnaise, poivrons, maïs, oeuf dur, ciboulette, grosses crevettes roses.
Avertissement:
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