Véritable poivrons "del piquillo" cuits au feu de bois
Tarte basquaise
poivrons rouges, olives, oignons, tomates et thon
Rillettes de canard
Purée pois chiche
tapenade maison
tapenade de poivrons confits
Fromage de brebis basque et confiture de cerise noire
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