Hippopotamus Lyon Mercière

Les entrées : la fraîcheur

• salade crétoise

  Fromage de brebis, oignons, tomates, concombre et olives noires

• carpaccio et son chèvre chaud

  Fines tranches de boeuf marinées et savoureux toast de chèvre chaud

• tartare de tomate au thon

  Subtilement agrémenté d'huile d'olive

• salade César

  Salade romaine, émincés de poulet mariné, tomates, croûtons, parmesan et sauce César

• melon tranché et jambon d'auvergne (les suggestions du moment)

  Une entrée estivale et fraîche pour les plus fins goumets

• velouté de légumes du soleil bio (les suggestions du moment)

  un délicieux mélange saveurs à l'accent du Sud. Servi chaud ou froid

Les plats

• Filet de tilapia à la plancha

  Poisson à chair blanche, moelleuse et délicate

• Assiette exotique

  Crevettes enrobées d'un fil de pomme de terre, onion rings, nems et bâtonnets panés de citronnelle garnis de crevettes et de légumes

• Double filet de poulet Nouvelle-Orléans

  Une chair fondante et des épices qui évoquent la cuisine du sud des Etats-Unis

• Double filet de poulet au grill

  Tendre, goûteux... et délicatement grillé

• Côtes d'agneau filet grillées

  Morceaux de choix grillés à point, au goût età la tendreté très appréciables! Servies avec ou sans herbes de Provence

• BBQ Ribs

  Travers de porc caramélisés servis avec une sauce barbecue

Les desserts

• Les glaces : les parfums Ben & Jerry's

  Oh my Apple Pie: crème glacée à la pomme, morceaux de pommes et morceaux de tarte croustillante

• Les glaces : coupe cheesecake

  Crème glacée façon cheescake, coulis de fruits rouges et pralins

• Les glaces : Strawberry cheesecake

  crème glacée façon cheescake, morceaux de fraises et de pâte à cookie

• Les glaces : coupe caramel addict

  Une boule Fairly Nuts, une boule Vermonster, sauce caramel, pralins et crème fouettée pour un dessert caramellement bon

• Les glaces : coupe very brownies

  Brownies sur deux boules de Chocolate, Fudge Brownie, nappées de sauce chocolat et crème fouettée

• Les glaces : Profiteroles gourmandes

  Classique revisité autour de 3 parfums : Chocolate Fudge Brownie, Fairly Nuts et Cookie Dough... crème fouettée, chocolat chaud, coulis de caramel et pralins