Le Garage

Sashimi de coeur de saumon Salma, vinaigrette au wasabi: 12.90 €

Salma's salmon sashimi, wasabi dressing

Pressée de foie gras aux légumes grillés: 12.50 €

Foie gras's terrine with grilled vegetables

Paté en croute Royal maison au foie gras et ris de veau: 14.00 €

Homemade paté with veal giblets and foie gras

Carpaccio de boeuf et tartare de canard: 12.50 €

Beef carpaccio and duck's tartare

Mille feuilles de légumes du soleil au chèvre frais

Homemade pâté, oinions jam with blackcurrant

Salade fraicheur: Saumon fumé, crevettes, mesclun de salade, surimi, vinaigrette citron vert huile d'olive: 16.00 €

Salad of the sea: smoked salmon, shrimp, mixed salad leaves, surimi, lime vinaigrette with olive oil

Salade Caesar: Poulet rôti, romaine, oeuf dur et croûtons, copeaux de parmesan: 16.00 €

Caesar salad: roast chiken, romaine, boiled egg and croutons, parmesan

Linguines végétariennes: 15.00 €

vegetarian linguinies

Ravioles de Royan gratinées au parmesan: 15.00 €

Royan's raviole with parmesan

Risotto crémeux aux pointes d'asperges: 15.00 €

Creamy asperaguses risotto

Foie de veau déglacé au vinaigre de framboises: 23.00 €

Veal leaver and raspberries vinegar

Filet de boeuf, jus réduit au vin rouge, échalotes confites, frites maison: 22.50 €

Beef filet, red wine juice reduced, shallots comfit, homemade French fries

Souris d'agneau, jus au thym et ail confit: 18.30 €

Lamb shank with thyme and comfit garlic juice

Filet de volaille façon Saltimboca: 19.00 €

Chicken's filet with mozzarella,parma ham and sage

Tartare 100% pur bœuf 150 grs, salade verte, pommes frites maison: 17.90 €

Raw Steak tartare 150g (100% pure beef) served with a green salad and French fries

Crème brulée à l'orange: 6.50 €

Orange's crème brulée

Coupe de fruits rouges servie avec un petit pot de crème d'Isigny AOP: 7.80 €

Red fruits cup with Isigny cream

Salade de fruits du verger à la cardamone: 6.90 €

Peach apricot salad with cardamon syrup

Déclinaison de panna cotta. Cacao, Carambar, Fève de tonka: 6.90 €

Cacao, Carambar and tonka panna cotta

Fondant au chocolat, sorbet orange: 6.90 €

Chocolate fondant, orange's sorbet

Millefeuille vanille et framboises fraiches: 7.10 €

Vanilla Millefeuille aand fresh raspberries

Café gourmand (thé ou café accompagné de mignardises): 6.50 €

Coffe or tea with pastries