Layalina

Mezzé Froid (Hors d’œuvre)

• Hommos: 12.00 €

  Purée de pois chiches à la crème de sésame, ail et citron. Mashed of mean peas in the cream of sesame, garlic and lemon.

• Moutabal: 12.00 €

  Purée d’aubergines à la crème de sésame, ail et citron. Mashed of eggplants in the cream of sesame, garlic and lemon

• Tabouleh: 12.00 €

  Salade de persil, tomate, citron, huile d’olive et blé concassé. Salad of parsley, tomato, lemon, oil of olive and crushed wheat.

• Warak Inab: 12.00 €

  Feuilles de vigne farcies de riz, tomate, persil et citron. Vine leaves stuffed with rice, tomato, parsley and lemon.

• Samke Kazhebe: 12.00 €

  Confit d’oignons, poivrons, tomate, épices et aromates. Confit of onions, let us add pepper, tomato, spices and spices.

• Batata Harra: 12.00 €

  Carrés de pommes de terres sautés au coriandre kayen et ail. Squares of potatoes of lands skipped in kayen coriander and garlic.

• Fattouch: 12.00 €

  Salade verte, concombre, persil, menthe, pain grillé et tomate. Green salad, cucumber, parsley, mint, grilled bread and tomato.

• Maghmour: 12.00 €

  Aubergines à la sauce tomate et pois chiches. Eggplants in sauce tomato and mean peas.

• Labne: 12.00 €

  Fromage blanc fait à partir de lait caillé et menthe sèche garnie d’huile d’olive. Cheese fresh makes from curdled milk and dry mint trimmed with oil of olive.

• Kebe Neye: 16.00 €

  Bœuf tartare, poivrons, oignons, épices et herbes enrobé de blé. Beef steak tartar, let us add pepper, onions, spices and herbes coated with wheat.

Mezzé chaud(Hors d’œuvre)

• Sougek: 14.00 €

  Saucisses de bœuf épicées flambées, tomate, oignons et coriandre. Seasoned sausages of beef singed, tomato, onions and coriander.

• Moussaka: 14.00 €

  Gratin de viande, courgette, aubergine et pommes de terre Gratin of meat, zucchini, eggplant and potatoes.

• Kraydis Moutaffa: 16.00 €

  Crevettes flambées, ail, tomate, citron et coriandre. Singed shrimps, garlic, tomato, lemon and coriander.

• Kibbe: 14.00 €

  Beignets de blé concassé aux épices farcis de bœuf et pignons. Doughnuts of wheat crushed in spices stuffed with beef and gables.

• Falafel: 12.00 €

  Beignets de fève et poids chiche parfumés d’épices et coriandre. Doughnuts of broad bean and weight chiche sweet-scented of spices and coriander.

• Jawaneh: 12.00 €

  Ailes de poulet flambées, citron et sauce à l’ail. Singed chicken wings, lemon and garlic sauce.

• Arrayes à la Viande: 12.00 €

  Pain libanais farci de viande hachée, persil, tomate grillé au charbon. Lebanese bread stuffed with hacked meat, parsley, tomato grilled in coal.

• Arrayes au Fromage: 12.00 €

  Pain libanais farci de fromage grillé au charbon. Lebanese bread stuffed with cheese grilled in coal.

• Makanek: 12.00 €

  Saucisses libanaises épicées au vin, pignons et citron. Lebanese sausages seasoned in the wine, gables and lemon.

• Hommos Blahme: 16.00 €

  Purée de pois chiche garnie de viande hachée et pignons. Mashed of mean pea trimmed with hacked meat and pine nuts.

• Foule: 12.00 €

  Fèves, ail, huile d’olive et citron. Broad beans, garlic, oil of olive and lemon.

• Foie de Volaille: 14.00 €

  Foie de volaille flambé, citron, ail et coriandre. Singed liver of chicken, lemon, garlic and coriander.

Assiettes de Grillades

• CHICHE TAOUK: 28.00 €

  Brochettes suprême de poulet mariné. Brochettes supreme affair marinaded chicken.

• KAFTA: 28.00 €

  Brochettes à la viande hachée (bœuf et agneau), persil et oignons. Kebabs in the hacked meat (beef and lamb), parsley and onions.

• LAHME MOUTAWAME: 32.00 €

  Brochettes d’agneau. Lamb's kebabs.

• LAHME MOUTAWAME: 32.00 €

  Tranche de gigot d’agneau mariné et parfumée à l’ail et citron. Edge of leg of lamb of marinaded lamb and perfumed in the garlic and lemon.

• MOUCHAKAL: 38.00 €

  Assortiments de trois viandes grillées (Mixe grill) Assortments of three grilled meats (Mix grillroom)

• SAMKE: 32.00 €

  Poisson du jour , Fish of day.

• RIASH: 34.00 €

  Côtelettes d’agneau marinées à l’ail, basilic et citron. Cutlets of lamb marinaded in the garlic, basil and lemon.

• CREVETTES ROYALES: 38.00 €

  Crevettes royales flambées au citron, ail et persil. Royal shrimps singed in the lemon, garlic and parsley.

Assiettes de Grillades

• ASSIETTE DE MEZZES: 32.00 €

  Assortiment de huit mézzés chauds et froids. Assortment of eight entries hot and cold.

Mezzé Froid (Hors d’œuvre)

• Warak Inab: 14.00 €

  Feuilles de vigne farcies de riz, tomate, persil et citron. Vine leaves stuffed with rice, tomato, parsley and lemon.

• Samke Kazhebe: 12.00 €

  Confit d’oignons, poivrons, tomate, épices et aromates. Confit of onions, let us add pepper, tomato, spices and spices.

• Batata Harra: 12.00 €

  Carrés de pommes de terres sautés au coriandre kayen et ail. Squares of potatoes of lands skipped in kayen coriander and garlic.

• Fattouch: 16.00 €

  Salade verte, concombre, persil, menthe, pain grillé et tomate. Green salad, cucumber, parsley, mint, grilled bread and tomato. Eggplants in sauce tomato and mean peas.

• Hommos: 14.00 €

  Purée de pois chiches à la crème de sésame, ail et citron. Mashed of mean peas in the cream of sesame, garlic and lemon.

• Labne: 14.00 €

  Fromage blanc fait à partir de lait caillé et menthe sèche garnie d’huile d’olive. Cheese fresh makes from curdled milk and dry mint trimmed with oil of olive.

• Moutabal: 14.00 €

  Purée d’aubergines à la crème de sésame, ail et citron. Mashed of eggplants in the cream of sesame, garlic and lemon.

• Tabouleh: 14.00 €

  Salade de persil, tomate, citron, huile d’olive et blé concassé. Salad of parsley, tomato, lemon, oil of olive and crushed wheat.

• Kebe Neye: 18.00 €

  Bœuf tartare, poivrons, oignons, épices et herbes enrobé de blé. Beef steak tartar, let us add pepper, onions, spices and herbes coated with wheat.

Mezzé chaud(Hors d’œuvre)

• Kibbe: 16.00 €

  Beignets de blé concassé aux épices farcis de bœuf et pignons. Doughnuts of wheat crushed in spices stuffed with beef and gables.

• Falafel: 14.00 €

  Beignets de fève et poids chiche parfumés d’épices et coriandre. Doughnuts of broad bean and weight chiche sweet-scented of spices and coriander.

• Jawaneh: 16.00 €

  Ailes de poulet flambées, citron et sauce à l’ail. Singed chicken wings, lemon and garlic sauce.

• Arrayes à la Viande: 14.00 €

  Pain libanais farci de viande hachée, persil, tomate grillé au charbon. Lebanese bread stuffed with hacked meat, parsley, tomato grilled in coal.

• Arrayes au Fromage: 14.00 €

  Pain libanais farci de fromage grillé au charbon. Lebanese bread stuffed with cheese grilled in coal.

• Makanek: 16.00 €

  Saucisses libanaises épicées au vin, pignons et citron. Lebanese sausages seasoned in the wine, gables and lemon.

• Hommos Blahme: 16.00 €

  Purée de pois chiche garnie de viande hachée et pignons. Mashed of mean pea trimmed with hacked meat and pine nuts.

• Foule: 14.00 €

  Fèves, ail, huile d’olive et citron. Broad beans, garlic, oil of olive and lemon.

• Foie de Volaille: 16.00 €

  Foie de volaille flambé, citron, ail et coriandre. Singed liver of chicken, lemon, garlic and coriander.

• Sougek: 16.00 €

  Saucisses de bœuf épicées flambées, tomate, oignons et coriandre. Seasoned sausages of beef singed, tomato, onions and coriander.

• Moussaka: 16.00 €

  Gratin de viande, courgette, aubergine et pommes de terre. Gratin of meat, zucchini, eggplant and potatoes.

• Kraydis Moutaffa: 18.00 €

  Crevettes flambées, ail, tomate, citron et coriandre. Singed shrimps, garlic, tomato, lemon and coriander.

Assiettes de Grillades

• CHICHE TAOUK: 32.00 €

  Brochettes suprême de poulet mariné. Brochettes supreme affair marinaded chicken.

• KAFTA: 34.00 €

  Brochettes à la viande hachée (bœuf et agneau), persil et oignons. Kebabs in the hacked meat (beef and lamb), parsley and onions.

• LAHME MOUTAWAME: 36.00 €

  Brochettes d’agneau. Lamb's kebabs.

• LAHME MECHWYE: 36.00 €

  Tranche de gigot d’agneau mariné et parfumée à l’ail et citron. Edge of leg of lamb of marinaded lamb and perfumed in the garlic and lemon.

• MOUCHAKAL: 42.00 €

  Assortiments de trois viandes grillées (Mixe grill). Assortments of three grilled meats (Mix grillroom)

• SAMKE: 38.00 €

  Poisson du jour. Fish of day.

• RIASH: 36.00 €

  Côtelettes d’agneau marinées à l’ail, basilic et citron. Cutlets of lamb marinaded in the garlic, basil and lemon.

• CREVETTES ROYALES: 38.00 €

  Crevettes royales flambées au citron, ail et persil. Royal shrimps singed in the lemon, garlic and parsley.

Assiettes de Grillades

• ASSIETTE DE MEZZES: 42.00 €

  Assortiment de dix mézzés chauds et froids. Assortment of ten entries hot and cold.