Casa Flavio

plat, boisson, café

1 plat à choisir parmi les pizzas, salades, pâtes ou plat du jour (sauf : Grande piatto di antipasti)

plat, boisson, dessert, café

1 plat à choisir parmi les pizzas, salades, pâtes ou plat du jour (sauf : Grande piatto di antipasti)

PIZZE CLASSICHE

• Verdura: 10.00 €

  sauce tomate, emmental, cœurs d'artichauts, tomates rondelles, champignons frais, poivrons lanières, origan

• Quattro Formaggi: 12.00 €

  sauce tomate, emmental, tartare ail et fines herbes, gorgonzola, chèvre, crème fraîche, olives noires, origan

• Margherita: 8.00 €

  sauce tomate, emmental, tomates rondelles, olives noires, basilic, origan

• Napolitana: 10.00 €

  sauce tomate, emmental, oignons cuisinés, anchois, câpres, olives noires, origan

• Regina: 10.00 €

  sauce tomate, emmental, jambon blanc, champignons, œuf, olives noires, origan

PIZZE CREMA

• Campagnola: 11.00 €

  crème fraîche, emmental, oignons cuisinés, lardons, œuf, origan

• Casa Flavio (disponible d'Août à Octobre): 12.00 €

  crème fraîche, emmental, gorgonzola, poires, raisins frais

• Milano: 12.00 €

  crème fraîche, emmental, gorgonzola, champignons frais, olives noires, origan "Manu la préfère avec du jambon de parme, laissez-vous tenter..." (1 €)

• Agnello: 13.00 €

  crème fraîche au cumin, emmental, oignons cuisinés, lamelles d'agneau au thym confites au sucre, purée de mangue

• Salmone: 13.00 €

  sauce crème fraîche tomatée, crème fraîche, emmental, saumon fumé, ciboulette, quartier de citron

• Pizza di Mare: 13.00 €

  crème fraîche citronnée, emmental, miel, crevettes, gambas, quartier de citron, ciboulette

• Camilia: 13.00 €

  crème fraîche à l'orange, emmental, oignons cuisinés, champignons, confit d'oranges, magrets de canard fumés

• Amandina: 13.00 €

  base crème fraîche, emmental, tartare ail et fines herbes, oignons cuisinés viande de bœuf hachée au cumin, œuf, origan

PIZZE SPECIALE

• Pastorella: 11.00 €

  sauce tomate, emmental, tomates rondelles, fromage de chèvre, miel, origan

• Mafiosa: 13.00 €

  sauce tomate, emmental, bresaola, coppa, copeaux de parmesan frais, mesclun

• Parma: 13.00 €

  sauce tomate, emmental, jambon de Parme, confiture de figue, origan

• Alessandra: 13.00 €

  sauce tomate, emmental, crème fraîche, jambon de Parme, tartare ail et fines herbes, œuf, champignons frais, origan

• Daniela: 13.00 €

  sauce tomate, emmental, gésiers de volaille confits, confits d'oigons, salade mesclun, vinaigre de framboise, origan

• Accompagnez votre pizza d'une salade mesclun: 2.00 €

Tartaro di Bue: 15.00 €

Préparation maison, servie avec gratin dauphinois. Poêlé à la demande...

Carpaccio di Bue: 16.00 €

Trois assiettes de carpaccio de bœuf, câpres, copeaux de parmesan frais, huile d'olive et origan... Servie avec une salade mesclun

Scalopine di Vitello alla Milanese: 17.00 €

attention "bonheur absolu" Un classique de la cuisine italienne : Panure et quartier de citron, accompagnée de spaghetti sauce tomate A déguster également, sans panure, avec une sauce gorgonzola

Entrecôte: 21.00 €

(nature ou gorgonzola) Pour les amateurs de viande, une pièce de bœuf de "premier choix" Servie avec un gratin dauphinois maison Elle est à déguster nature ou avec une sauce gorgonzola

Dos de Salmone: 14.00 €

dos de saumon sauce citron, accompagné de gratin dauphinois

Noce del Santo Giacomo: 18.00 €

noix de saint-jacques flambées au cognac et polenta crémeuse

Insalata di Pasta: 13.00 €

fusilli di pasta, poivrons lanières, crevettes, gambas, sauce pesto genovese

Grande Piatto di Antipasti: 18.00 €

Prosciutto di parma, aubergines grillées, tomates confites, artichauts à l'huile d'olive, coppa, bresaola, involtini di speck et salade mesclun

Insalata Verdura: 13.00 €

salade mesclun, poivrons, champignons, artichauts, toast de tomates séchées, toast de tapenade noire, tomates cerise

Insalata di Parma: 13.00 €

salade mesclun, jambon de parme, melon ou pomme (selon saison), aubergines grillées, tomates séchées, tomates cerises

Insalata Quattro Formaggi: 13.00 €

salade mesclun, mozzarella pannée aux amandes, chèvre et confiture de figue, ricotta à la menthe, gorgonzola

Insalata di Mozzarella: 13.00 €

salade mesclun, tomates séchées, mozzarella di buffala, brochette de tomates cerises et mozzarella bille, sauce pesto genovese, oignons confits