Citotel Levasseur

Entrées

• Foie gras de canard maison et sa marmelade de figues

• Crumble de chèvre à la provençale et au pistou

• Poêlée de cuisses de grenouille au beurre persillé

Plats

• Pièce de boeuf du boucher servie tranchée avec sa fameuse sauce Mendigotte et ses pommes allumettes fraîches

• Suprême de volaille aux écrevisses et piment d'Espelette

• Magret de canard rôti au cassis

• Souris d'agneau braisée au romarin

• Saint-Jacques à la plancha, crème de corail

• Filet de bar rôti à la brisure de morilles

Desserts

• Le délice au chocolat aux pralinettes

• Tarte fine aux pommes et sa crème d'amandes

• Moelleux caramelo et sa boule de glace

• Profiteroles aux deux chocolats