Le Bretagne

- Tartare de moules de Bouchot , crème d'avocat et

marmelade de tomate au basilic

- Terrine de pot au feu et sa salade à l'huile de noisette

- Poisson du marché "selon arrivage du jour" et légumes du moment

- Surprise d'escalope et pied de veau, légumes du moment

- Faisselle de chèvre bio de ségrie et marmelade de fraise aigre doux

- Plateau de fromages de France affinés

- Dessert au choix sur la carte

- Cassolette de rougets et légumes tièdes , jus aux herbes du jardin

- Mille feuilles de foie gras de canard et artichaut, vinaigrette à la coriandre

- Pavé de boeuf, sauce vin rouge et verrine de moelle

- Filet de dorade au beurre demi sel ,jus de mousseron et légumes du moment

- Faisselle de chèvre bio de Ségrie et marmelade de fraise aigre doux

- Plateau de fromages de France affinés

- Dessert au choix sur la carte

- Vacherin aux pêches rôties ,miel et et sariette, coulis passion

- Moelleux chocolat et caramel au beurre salé, glace pistache

- Clafoutis abricot, servi tiède et glace amande amère

- Paris Brest classique et glace à la vanille Bourbon

Découverte du goût: salé ,amer, acide, sucré

- Oeuf coque et petites mouillettes de pain de campagne

- Filet de dorade, jus au miel

- Faisselle de chèvre, marmelade de fraise aigre doux

- Clafoutis abricot, glace amande amère