Fondée en quatre vingt seize en France, la marque la Pataterie est un ensemble de restos dédiés à la préparation de repas à base de la pomme de terre.
Le fonctionnement de la Pataterie est de mettre à disposition, à des prix intéressants, des plats à base de pomme de terre dans un restaurant original.
Dans les restos La Pataterie, dont celui de LA RAVOIRE à l’adresse dresse on retrouve une large gamme de repas en accord avec des lieux spécifiques comme par exemple campagnarde.
Au jour d’aujourd’hui, La Pataterie c’est plus de cent restos sur tout le territoire français qui proposent des recettes agréables et créatives à l'image de l’Aveyronnaise.