17 Côté Lac

Potage aux couleurs de Madras: 9.00 €

Lentilles corail, carotte et blette, épices douces.

Oeuf cocotte: 9.00 €

Oeuf fermier, crème de tomates, coppa, mouillette

Sexy salad: 9.00 €

Feuille de chêne brun, julienne de betterave, endive, radis rose, pomelo, vinaigrette pamplemousse.

Bagel aux rillettes de saumon et crème de chèvre: 12.00 €

Carpaccio d'artichaut et poivre rose.

Gambas croustillantes en nage façon thaï: 12.00 €

Feuille filo, crème oseille lait de coco et gingembre, pointe d’asperge verte.

Wrap de poulet: 12.00 €

Lard grillé, crème de poivres, pousse de cresson, tranche de tomate.

Poissons du Léman façon fondue chinoise: 22.00 €

Bouillon au gingembre et à la citronnelle, nouilles de riz et chou chinois.

Papillote de Saumon d'Ecosse (Loch Duart), légumes de printemps: 19.00 €

Huile d'olive, rondelles de citron, sauce oseille lait de coco et gingembre.

Noix de Saint Jacques de l'Isle de Barre (Ecosse) poêlées: 26.00 €

Velouté de cresson, fenouil braisé, chips de pomme de terre.

Filet de boya à l’unilatérale: 24.00 €

Linguine à l’encre de seiche et fenouil braisé à l’orange, jus d’agrumes monté au beurre

Blanquette de veau: 19.00 €

Carottes fanes, poireaux, oignons glacés et riz sauvage.

Carré d’agneau de Sisteron façon méditerranéenne: 26.00 €

Boulghour, purée de fèves ail et menthe, sauce crémeuse au yoghourt grec, éclats de feta

Papillote de poulet thaï à la citronnelle : 22.00 €

Crème au curry rouge et lait de coco, chou chinois et nouilles de riz.

Filet de boeuf Charolais, sauce aux morilles: 29.00 €

Papillote de légumes du Printemps.

Papillote veggie: 21.00 €

Protéines de soja , crème au curry rouge et lait de coco, chou chinois et nouilles de riz.

Raviolis aux petits légumes du Printemps et fromage frais: 19.00 €

Nage de cresson.

Assiette Tout Chèvre: 7.00 €

Sélection de fromages de chèvre de nos régions en fonction de la saison.

Assiette Tout Vache: 7.00 €

Sélection de fromages de vache de nos régions en fonction de la saison.

Assiette Mixte: 7.00 €

Sélection de fromages de nos régions en fonction de la saison.

Fromage Gourmand: 11.00 €

Assortiment de fromages accompagné d'un verre d'alcool gourmand

Tarte au citron meringuée: 7.00 €

Biscuit croquant, crème au citron.

Carrot cake: 5.00 €

Fromage frais au citron et suprêmes d'agrumes.

Charlotte au chocolat: 7.00 €

Biscuits cuillers aromatisés au thé.

Coupe glacée Caramel au beurre salé: 5.00 €

Compotée de pommes, noix de pécan et spéculoos

Verrine à la rhubarbe rouge et son crumble : 7.00 €

Crème au mascarpone

Crème brûlée au thé noir: 5.00 €

Café ou Thé gourmand: 7.00 €

Petite crème brûlée, mini carrot cake et charlotte au chocolat, glace caramel au beurre salée