La Cantoche Paname 11ème

Camembert au lait cru entier rôti: 10.00 €

piqué au sirop d'érable

Burrata entière (300g): 21.00 €

à partager, fleur de sel, huile d'olive, croûtons aillés

Taboulé de quinoa au saumon fumé: 7.00 €

et herbes fraîches

Grappe de tomates cerises poêlées et mozzarella di buffala: 9.00 €

à l'huile d'olive et au pistou

Oeufs cocotte au foie gras: 10.00 €

et ses mouillettes

Escalope de foie gras poêlée: 14.00 €

sur pain d'épices, pousses d'épinards et coulis passion (idéal avec un verre de jurançon!)

Salade Bioman: 13.00 €

(Mesclun, quinoa, nuggets de dinde, pommes, avocat, tomates cerises)

Salade Thaï-Crayon: 15.00 €

(Mesclun, gambas au citron vert, litchis, soja, cacahuètes, coriandre, menthe et sauce aigre-douce)

Salade Montmartre: 13.00 €

(Mesclun, champignons crûs, cerneaux de noix et toasts de chèvre chaud aux herbes)

Salade César: 13.00 €

(Romaine, blanc de poulet grillé, copeaux de Grana Padano, croûtons, sauce césar)

a) viandes

• Noix de veau poêlée : 21.00 €

  au beurre de salicorne, purée à l'huile d'olive

• Tartare de bœuf de la Cantoche: 14.00 €

  frites maison et salade

• Escalope de veau façon Milanaise: 19.00 €

  panure aux spéculoos et linguine

• Poulet sauce Cajun: 16.00 €

  purée à l'huile d'olive

• Pavé de faux-filet Black Angus: 28.00 €

  (environ 250g) sauce bbq, gratin dauphinois

b) Poissons

• Tartare de saumon à la ciboulette: 14.00 €

  huile d'olive, citron et salade verte

• Filet de bar grillé: 18.00 €

  pesto rouge, risotto de riz vénéré

c) Burgers

• Cheeseburger: 15.00 €

  frites et sauce maison, salade (+ bacon 1€)

• Double Cheeseburger: 23.00 €

  frites et sauce maison, salade (+ bacon 1€)

• Fishburger: 15.00 €

  colin pané, sauce tzatziki, frites maison et salade

d) Pâtes

• Penne au foie gras: 15.00 €

  (bloc)

• Lasagnes aux épinards et à la ricotta: 13.00 €

  concassé de tomates aux olives

• Crevette qui rit: 19.00 €

  (nouilles chinoises, gambas grillées, shitake, soja, gingembre)

• Supplément garniture: 3.00 €

Cheesecake maison: 8.00 €

au coulis de fruits rouges

Dessert de Maman: 9.00 €

(gaufre, pain perdu, Nutella et chantilly) (le soir uniquement et pensez à prévenir Maman 15 min à l'avance)

Tiramisu au Nutella: 8.00 €

Tarte au chocolat du chef: 7.00 €

aux éclats de M&M's et glace pistache

Sunday au caramel beurre salé: 7.00 €

et brisures de cacahuètes

Café gourmand: 7.00 €

(assortiment de douceurs maison...)

Thé gourmand: 8.00 €

(assortiment de douceurs maison...)

Petite assiette de fromages: 6.00 €

Tartare de mangue et ananas: 8.00 €

sorbet coco et tuile croquante

Le Colonel Cantoche: 6.00 €

1 boule de sorbet citron + vodka

a) Boissons fraîches

• Ice Tea: 4.00 €

  25cl

• Jus de fruits Granini: 4.00 €

  (Abricot, Ananas, Orange, Pamplemousse, Pomme, Tomate)

• 1/4 vittel: 3.40 €

  25cl

• Limonade: 3.40 €

  25cl

• Diabolo: 3.90 €

  25cl

• Orange ou citron pressé: 4.50 €

  25cl

• Café frappé: 4.20 €

  25cl

• Supplément sirop: 0.50 €

• Badoit, Evian, San Pellegrino: 4.60 €

  100cl

• Badoit, Evian, San Pellegrino: 3.50 €

  50cl

• Coca, Coca Light, Coca Zéro: 4.00 €

  33cl

• Orangina, Schweppes: 4.00 €

  25cl

• Red Bull: 5.50 €

  25cl

• Perrier: 4.00 €

  33cl

b) Boissons chaudes

• Café/Déca: 2.00 €

• Café Cantoche: 2.30 €

  (au Nutella)

• Noisette: 2.20 €

• Allongé: 2.10 €

  (à l'américaine)

• Double expresso: 4.00 €

• Cappuccino, Café viennois: 4.50 €

  (avec Chantilly)

• Grand crème: 4.20 €

• Petit crème: 3.20 €

• Thés: 3.20 €

  (Earl grey, Darjeeling, Pomme Chery, thé vert à la menthe, Ceylan)

• Infusions: 3.20 €

  (tilleul, camomolle, verveine)

• Grand chocolat chaud Nesquik: 4.00 €

• Petit chocolat chaud Nesquik: 3.00 €

c) Bières

• Heineken: 3.50 €

  25 cl

• Heineken: 6.50 €

  50 cl

• Affligem: 4.00 €

  25 cl

• Affligem: 7.50 €

  50 cl

• Edelweiss: 4.00 €

  25 cl

• Edelweiss: 7.50 €

  50 cl

• Monaco: 4.00 €

  25 cl

• Monaco: 7.50 €

  50 cl

• Panaché: 3.50 €

  25 cl

• Panaché: 6.50 €

  50 cl

c) Bières

• Corona: 6.50 €

• Heineken: 6.00 €

d) apéritifs

• Kir: 4.00 €

  (cassis, pêche, mûre, fraise des bois) 12cl

• Kir Royal: 9.00 €

  (cassis, pêche, mûre, fraise des bois) 12cl

• Pastis, Ricard, Mauresque, Perroquet, Tomate: 3.00 €

  4cl

• Campari, Martini: 5.00 €

  (rouge, blanc), 6cl

• Porto, Muscat, Suze: 5.00 €

  6cl

• Coupe de Champagne Mumm : 10.00 €

  12cl

• Coupe de Champagne Nicolas Feuillatte: 8.00 €

  12cl

e) alcools

• Vodka, Gin, Tequila Whisky, Rhum: 7.00 €

  4cl

• Zubrowka, Bourbon: 8.00 €

  (Jack Daniel's) 4cl

• Chivas: 10.00 €

  4cl

• JB, Absolute, Gordon's, 3 Rivières: 65.00 €

  (+ soft au choix) Bouteille 75cl

f) Digestifs

• Get 27, Get 31: 6.00 €

  4cl

• Poire, Prune, Grappa, Cognac, Calva, Armagnac: 7.00 €

  4cl

• Cointreau, Bailley's, Amaretto: 7.00 €

  4cl

• Manzana glace: 6.00 €

  4cl

g) Chupitos (shots)

• Vodka, Whisky, Tequila, Rhum: 5.00 €

  3cl

• Vodka Sour, Whisky Sour ou Amaretto Sour: 5.00 €

  (citron vert, sucre) 3cl

• Blowjob (vodka, Bailey's) , Tequila Paf (tequila, soda), Kiss cool (vodka, Get 27) : 5.00 €

  3 cl

• B52 flambé: 6.00 €

  (whisky, amaretto, liqueur de café) 3cl

• Vodka marinées et Rhum arrangés maison: 6.00 €

  3cl

• Vodka Zubrowka: 6.00 €

  3cl

h) Cocktails "Les Top du Top 50"

• Mojito: 8.50 €

  (citron vert, menthe, sucre de canne, rhum, soda)

• Apple Mojito: 8.50 €

  (citron vert, menthe, cassonade, Manzana, jus de pomme)

• French Mojito: 9.50 €

  (mojito champagne)

• Double Mojito: 14.00 €

  (citron vert, menthe, sucre de canne, rhum, soda)

• Long Island: 10.00 €

  (vodka, tequila, gin, rhum, cointreau, citron, coca)

• Margarita: 8.50 €

  (tequila, citron vert, triple sec)

• Ti Punch: 8.00 €

  (rhum blanc ou rhum brun, citron vert, sucre de canne)

• Cosmo': 8.50 €

  (vodka, triple sec, citron vert, cranberry)

• Black ou White Russian: 8.50 €

  (vodka, Kalhua, avec ou sans lait)

• Tequila Sunrise: 8.50 €

  (tequila, jus d'orange, sirop de grenadine)

• Cuba Libre: 7.50 €

  (rhum, coca, trait de citron)

• Vodka Get: 8.50 €

  (comme son nom l'indique!)

• Irish Coffee: 10.50 €

  (café, whisky, crème fraîche)

• Vodka RedBull: 9.50 €

• Caïpirinha: 8.50 €

  (Cachaça, citron vert, cassonade)

• Caïpirowska: 8.50 €

  (vodka, citron vert, cassonade)

• Bloody Mary: 7.50 €

  (vodka, jus de tomate, citron, sel de céleri, Tabasco)

i) Cocktails "Les Maisons"

• Cantoche: 9.50 €

  (cointreau, vodka, citron, fraise, Champagne)

• Paname: 9.50 €

  (vodka, manzana, Champagne, citron, sirop de fraise)

• Valentine's: 9.50 €

  (vodka, nectar de fraise, Champagne)

• Piscine: 9.00 €

  (Champagne glace)

• Piscine Vodka: 10.50 €

• Caïpi Bonne Maman: 9.00 €

  (caïpirinha, confiture de fraises)

• Liquid Cocaïne: 9.50 €

  (vodka, Champagne, zest de citron, trait de sirop)

• Mojito Bonne Maman: 9.00 €

  (mojito, confiture de fraises)

j) Cocktails "Les Basiques"

• Vodka, Gin, Tequila, Rhum, Whisky: 7.50 €

  (+ soft au choix)

k) Cocktails "Les Virgins"

• Virgin Mojito: 6.50 €

• Cocktail de jus de fruits: 6.00 €

a) vins Rouges

• Bourgueil (Bio): 28.00 €

  AOC - Trinch ! - C. et P. Breton

• Brouilly: 29.00 €

  AOC - Château des Tours

• Malbec (Argentine): 24.00 €

  La Chamiza

• Bourgogne Pinot Noir: 31.00 €

  AOC - Domaine Jaboulet vercherre

• Chasssagne - Montrachet: 44.00 €

  AOC - V. Girardin

• Graves: 27.00 €

  AOC - Château Pedebayle

• Haut - Médoc: 32.00 €

  AOC - Château victoria - Crû Bourgeois

• Lalande de Pomerol: 46.00 €

  AOC - Château Haut - Goujon

• Margaux: 40.00 €

  AOC - grande Réserve Lurton - Initial Desmirail

• Crozes - Hermitage: 34.00 €

  AOC - Les vignerons Saint-Hilaire

b) vins Blancs

• Mâcon Village: 26.00 €

  AOC - Château de Mirande

• Sancerre Blanc: 31.00 €

  AOC - Les Broux

• Jurançon: 29.00 €

  AOC - Domaine Lasserre (doux)

• Chardonnay (Argentine): 22.00 €

  Fantelli - Torrontes

c) vins Rosés

• Côtes de Provence: 28.00 €

  AOC - Côté Presqu'île - Minuty

• Côteaux d'Aix en Provence: 22.00 €

  AOC - La Bargemone

d) vins au Pichet

• Côtes du Rhône: 11.50 €

  AOC

• Bordeaux Blanc: 11.50 €

  AOC

• Côtes de Provence: 11.50 €

  AOC

e) Champagnes

• Mumm Cordon Rouge: 75.00 €

• Nicolas Feuillate: 60.00 €

  Réserve particulière

Ardoise du Charcutier: 12.00 €

(Assortiment de charcuteries, beurre et salade)

Ardoise de la Crémière: 12.00 €

(Assortiment de fromages, beurre et salade)

Ardoise Amie Chemin: 12.00 €

(50% Charcutier / 50% Crémière)

Ardoise du 1er de la classe (idéal avec un verre de Jurançon!): 14.00 €

(Bloc de foie gras sur toasts et confiture de figues)

Ardoise du Poissonnier: 13.00 €

(Saumon fumé, tarama, rillettes de poisson aux herbes et pommes vapeur à la crème ciboulette)