La Nouvelle Epoque

Entrées

• Poêlon d’escargots au beurre d’ail: 9.00 €

  ( la douzaine)

• Compotée de légumes provençaux, œuf poché et copeaux de parmesan: 9.00 €

• Blancs de poireaux et poêlée d'écrevisses sauce homardine: 9.00 €

• Tartine gourmande suèdoise et salade pêle-mêle: 9.00 €

• Salade sauvage au jambon cru, gésiers et bleu d'auvergne: 9.00 €

• Foie gras de canard et confit d'oignons: 11.00 €

• Noix de Saint Jacques déglacées au whisky sauce crème: 11.00 €

• Double assiettes carpaccio de boeuf mariné et copeaux de parmesan: 11.00 €

• Tartine du charcutier et fromager: 11.00 €

• Croustillant au foie gras pomme confite et fromage de chèvre.: 9.00 €

Plats

• Pièce de coeur de rumsteack au jus de rôti pommes sarladaises: 16.50 €

• Confit de canard façon cassoulet: 16.50 €

• Suprême de volaille aux pleurotes, pomme de terre écrasée: 16.50 €

• Travers de porc rôti au mielet sésame dorée: 16.50 €

• Mijoté de saumonette à l'orientale en cassolette: 16.50 €

• Assortiment de la mer, ratatouille: 16.50 €

• Papillote de souris d’agneau rôtie au thym et laurier,ratatouille: 17.50 €

• Filet de bœuf façon Rossini: 17.50 €

• Emincé de magret de canard poêlé aux griottes: 17.50 €

• Marmite de queue de lotte sauce meurette: 17.50 €

Desserts

• Cœur fondant au chocolat, crème anglaise: 5.60 €

• Coupe de sorbets: 5.60 €

• Verrine Panacotta au coulis de framboises: 5.60 €

• Poire pochée au sirop de vin rouge: 5.60 €

• Profiteroles sauce chocolat chaud: 5.60 €

• Tartelette crumble aux pommes et sa boule vanille sauce caramel: 5.60 €

• Assiette de Fromages: 5.60 €

Entrées

• Croustillant au foie gras pomme confite et fromage de chèvre.

  (Suggestion Verre de Monbazillac 3,50€)

• Poêlon d’escargots au beurre d’ail

  ( la douzaine ).

• Compotée de légumes provençaux, œuf poché et copeaux de parmesan

• Blancs de poireaux et poêlée d'écrevisses sauce homardine

• Tartine gourmande suèdoise et salade pêle-mêle

• Salade sauvage au jambon cru, gésiers et bleu d'auvergne

Plats

• Pièce de coeur de rumsteack au jus de rôti pommes sarladaises

• Assortiment de la mer

  (brochette st Jacques, Gambas, filet de poisson), ratatouille

• Confit de canard façon cassoulet

• Mijoté de saumonette à l'orientale en cassolette

• Suprême de volaille aux pleurotes, pomme de terre écrasée

• Travers de porc rôti au miel et sésame dorée

Desserts

• Cœur fondant au chocolat, crème anglaise

• Coupe de sorbets

• Verrine Panacotta au coulis de framboises

• Poire pochée au sirop de vin rouge

• Profiteroles sauce chocolat chaud

• Tartelette crumble aux pommes et sa boule vanille sauce caramel

• Assiette de Fromages

Entrées

• Foie gras de canard et confit d'oignons

• Noix de Saint Jacques déglacées au whisky sauce crème

• Double assiette carpaccio de boeuf mariné et copeaux de parmesan

• Tartine du charcutier et fromager

  [ Pour les gourmands(es) qui ont très faim ! ]

Plats

• Filet de bœuf façon Rossini

• Papillote de souris d’agneau rôtie au thym et laurier, ratatouille

• Emincé de magret de canard poêlé aux griottes

• Marmite de queue de lotte sauce meurette

Desserts

• Cœur fondant au chocolat, crème anglaise

• Coupe de sorbets

• Verrine Panacotta au coulis de framboises

• Poire pochée au sirop de vin rouge

• Profiteroles sauce chocolat chaud

• Tartelette crumble aux pommes et sa boule vanille sauce caramel

• Assiette de Fromages

Entrées

• Salade Saint Marcellin sur pain poilâne

• Assiette melon et jambon fumé

• Et trois suggestions du jour

Plats

• Hampe de boeuf sauce poivre

• Médaillon de porc sauce moutarde à l'ancienne

• Penne au chèvre frais, câpres et coulis de basilic

• Pavé de rumsteack sauce poivre

  (supplément : 3€)

• Et trois suggestions du jour

Desserts maison

• Mouse au chocolat

• Crème caramel

• Salade de fruits

• Îles flottante

• Tarte aux fruits du jour

• Verrine charlotte framboise

• Sorbet

• Assiette de fromages

Carafes et verres

• Côtes du Rhône: 8.90 €

  50cl

• Touraine cépage gamay: 7.90 €

  50cl

• Bordeaux Monsenac: 8.90 €

  50CL

• Chinon: 9.80 €

  50cl

• Graves: 11.80 €

  50CL

• Côtes de Brouilly: 11.80 €

  50CL

• Côtes du lubéron rosé: 7.90 €

  50cl

• Macon Village Blanc: 10.80 €

  50CL

• Sauvignon Blanc: 8.90 €

  50cl

Vins en bouteille

• Lussac Saint-Émilion: 27.00 €

  "Grand Ricombre" (75 cl)

• Lussac Saint-Émilion: 14.00 €

  "Grand Ricombre" (37,5 cl)

• Beaujolais: 20.00 €

  "Château Corcelle" (75 cl)

• Beaujolais : 12.00 €

  "Château Corcelle" (37,5 cl)

• Petit Chablis Blanc: 27.00 €

  "Laroche" (75 cl)

• Petit Chablis Blanc: 14.00 €

  "Laroche" (37,5 cl)

• Champagne Amadeo Brut: 45.00 €

  (75 cl)

• Côtes de Provence rosé: 17.00 €

  "Cellier Ramatuelle" (75 cl)

• Bourgueil: 22.00 €

  "Prestige et tradition" (75 cl)

• Bordeaux: 22.00 €

  "Château Gantonet" (75 cl)

• Buzet: 22.00 €

  "Armandie" (75 cl)