Le Prétexte

Foie gras de canard mi-cuit "maison": 11.90 €

avec son verre de Monbazillac (14 cl): 16.90€

Tartare de Saint Jacques sur sa crème de petits pois à la menthe: 7.20 €

Poêlée de shitakes a la japonaise chips de poitrine fumée: 6.90 €

Fricassée d'escargots de lardons et champignons au pastis, tombée d'épinards frais: 6.50 €

Ravioles du Royans, crèrne de chèvre et de basilic, copeaux de parrnesan: 7.00 €

Tomates mozzarella di bufala, huile d'olives et basilic frais: 5.70 €

Assiette de charcuterie de l'Aveyron "maison Mas": 6.90 €

La Charcutière: 13.80 €

Pâté de campagne,rillettes, jambon de pays, rosette, saucisse sèche

La Fromagère: 13.80 €

Cantal, brie, saint nectaire, rocamadour, bleu d’auvergne

La Mixte: 14.50 €

Fromagère / Charcutière

Salade Tolbiac: 10.60 €

Légumes grillés et marinés, copeaux de parmesan, vinaigrette balsamique au miel, salade mesclun

Salade Caesar: 11.80 €

Poulet, lard grillé, œuf mollet, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar, salade romaine

Salade du Berger: 11.90 €

Crottin de chèvre chaud « Chabichou », cerneaux de noix, haricots verts, salade mesclun

Salade Auvergnate: 11.50 €

Jambon de pays, cantal « entre deux » , pommes sautées, œufs dur, salade mesclun

Salade Périgourdine: 14.00 €

Foie gras de canard "maison ", magret fumé gésiers de volaille, haricots verts, salade mesclun

Courgettes sautées, tomates confites, chèvre chaud "Chabichou" et miel: 10.70 €

Saumon fumé, mascarpone salade mesclun: 11.70 €

Italienne, jambon de pays, tomates, mozzarella gratinée, salade roquette: 10.80 €

Œufs brouillés, tomates confites salade mesclun: 10.30 €

Burger à l’Italienne OU à l'américaine, frites maison, salade mesclun: 13.90 €

Entrecôte "300grs" à la plancha, sauce poivre ou béarnaise, frites maison, salade mesclun: 17.50 €

Effilochée d'agneau confit, compotée d' aubergines et tomates, coulis de persil: 14.50 €

Tartare de bœuf « cru ou aller retour », frites maison, salade mesclun: 12.70 €

Tartare de bœuf façon thaï « cru ou aller retour », frites maison, salade mesclun: 13.00 €

Filets de dorade royale à la plancha, risotto de petit épeautres: 15.80 €

Fish & Chips "maison", sauce tartare: 13.70 €

Raviolis de chèvre à l’huile d’olive, roquette et copeaux de parmesan: 11.90 €

Bavette d’Aloyau à l’échalote, frites maison, salade mesclun: 12.90 €

Foie de veau poêlé, réduction de vinaigre balsamique, purée maison: 14.80 €

Club sandwich poulet, frites maison: 11.70 €

Club sandwich au saumon fumé, frites maisons: 12.50 €

Assiettes de 2 fromages au choix: 6.50 €

Tarte tatin maison, pot de crème fraiche: 7.10 €

Tiramisu maison au Nutella et spéculos: 6.30 €

Baba au rhum, crème pâtissière aux fruits confits: 6.70 €

Nems au chocolat fondant, crème moka: 7.20 €

Panacotta à la vanille bourbon, coulis de fruits rouges: 5.90 €

Crème brulée à la vanille bourbon: 6.30 €

Glaces et sorbets: 5.00 €

Café gourmand: 6.20 €

cannelé, financier, brownies, baba au rhum

Thé, chocolat ou crème gourmand: 7.50 €

Irish coffee gourmand: 10.50 €

1 Entrée au choix

• Foie gras de canard mi cuit maison

• ou Tartare de Saint Jacques sur sa crème de petits pois

1 Plat au choix

• Magret de canard aux cèpes, gratin dauphinois

• ou Noix de saint Jacques à la plancha sur son lit de poireaux au beurre blanc à l'orange

• ou Filet de boeuf pomme darphin, réduction au porto rouge

1 Dessert au choix

• Sabayon de fruits frais au Champagne

• ou Poire pochée façon Hélène

• 1 Café

Pour commencer

• 1 croissant et 1 tartine beurrée

• 1 orange pressée

• 1 boisson chaude

L'assiette Brunch

• Saumon fumé

• Oeufs brouillés

• Pomme de Terre sautées

• Jambon de pays

• Salade mesclun

• Légumes grrillés et mozzarella di buffala

Pour Terminer

• Compotée de fruit frais

• Glace 2 boules au choix

pave de saumon roti, risotto noir: 12.80 €

mbas facon "moqueca

escalope de veau , spaghetti, crème de champignons: 14.50 €

pot au feu "maison" et son os a moelle: 13.90 €

triangoli au pesto, copeaux de parmesan : 11.90 €

baba au rhum, creme patissiere "maison" aux fruits confits: 6.50 €

cheesecake, coulis de fruits rouges: 6.00 €

1 Boisson chaude

1 Verre de jus d'orange

1 Tartine beurrée ou 1 croissant

1 Boisson chaude

1 Orange pressée

1 Croissant

1 Tartine beurrée

1 Boisson chaude

1 Orange pressée

Oeufs brouillés

1 Tartine beurrée

Assiette de 2 fromages au choix: 5.50 €

Nems au chocolat fondant, crème moka: 6.90 €

soupe de fraises, chantilly maison au chocolat blanc: 6.50 €

Tiramisu maison au Nutella et spéculos: 5.90 €

Panacotta à la vanille bourbon, coulis de fruits rouges: 5.70 €

Crème brulée à la vanille bourbon: 6.00 €

Glaces et sorbets: 4.50 €

compotée de fruits frais, chantilly à la vanille bourbon: 5.50 €

Café gourmand: 6.00 €

Cannelé, financier, brownies, baba au rhum

Thé, chocolat ou crème gourmand: 7.30 €

Irish coffee gourmand: 10.00 €