Justine

Assortiment de fromages: 9.00 €

cheeses selection

Glaces et sorbets du moment: 9.00 €

Ice cream and sorbets

Macaron "finger": 10.00 €

crème légère et framboises - "Finger" macaroon,light cream and raspberries

Cheese cake: 10.00 €

et sa compotée de fruits rouges - cheese cake and red fruits compote

Crumble poire: 10.00 €

caramel beurre salé et sa glace - Pear crumble, salted butter caramel and ice cream

Buffet dessert: 10.00 €

Gourmet buffet

Déclinaison de crèmes brûlées: 10.00 €

(citron,chocolat,miel) - Variation of crèmes brûlées(lemon; chocolate,honey)

Soupe gratinée à l'oignon: 9.00 €

French onion soup

Club sandwich: 16.00 €

Spaghetti: 14.00 €

Bolognaise,Napolitaine ou Carbonara - Bolognese, Napolitan or Carbonara spaghetti

Salade Caesar Classique: 16.00 €

Classic Caesar Salad

Salade Caesar Poulet: 18.00 €

Chiken Caesar Salad

Hamburger ou cheeseburger: 19.00 €

Avec pommes frites et coleslaw - French fries and coleslaw

Paninis: 16.00 €

saumon fumé - smoked salmon

Paninis: 16.00 €

Poulet - Chicken

Paninis

Végétarien - Vegetarian

Tous nos paninis sont accompagnés d'une salade mesclun et de tomates confites

All our paninis are sserved with mixed salad leaves and preserved tomatoes

Pastis 51, Ricard, Suze, Campari, Martini: 7.00 €

Porto Sandeman ruby, blanc: 7.00 €

Gin Beefeater: 8.00 €

Absolut Vodka: 8.00 €

Johnnie Walker "Red Label", J&B: 10.00 €

Johnnie Walker "Black Label", Ballantines 12 ans: 12.00 €

Four Roses, Jack Daniel's, Jamson: 10.00 €

Cardhu 12ans, Talisker: 13.00 €

Fine de Cognac Hennessy VSOP: 12.00 €

Armagnac Château de Laubade VSOP: 12.00 €

Framboise, Poire William Carton: 10.00 €

Spéciale 1664: 7.00 €

33cl

Affligem: 7.00 €

33CL

Carlsberg: 7.00 €

33cl

Grimbergen: 7.00 €

33cl

Pelforth brune: 7.00 €

33

Heineken: 7.00 €

33cl

Heineken pression: 6.50 €

25cl

Heineken pression: 10.00 €

50cl

Coca-cola, light & Zéro: 4.50 €

33cl

Schweppes, Orangia: 4.50 €

25cl

Lipton Ice tea: 4.50 €

25cl

Jus de fruits & Nectars Granini: 4.50 €

25cl

évian: 5.00 €

50cl

Vittel: 5.00 €

50cl

Badoit: 4.50 €

50cl

Badoit rouge: 4.50 €

50

San Pellengrino: 4.50 €

50cl

Perrier: 4.50 €

33cl

Expresso: 4.10 €

Double Expresso: 6.00 €

Thés & Infusions Dammann: 6.00 €

Chocolat chaud: 6.00 €

BOURGOGNE

• Chablis: 36.00 €

  J.P. Grossot 2009

• Mercurey: 46.00 €

  Verget 2009

• Saint-Aubin Premier Cru, Les Murgers des Dents de Chien: 70.00 €

  Alex Gambal 2008

• Meursault, Le Limozin: 85.00 €

  Michel Bouzereau 2009

• Chassagne-Montrachet: 89.00 €

  Alex Gambal 2008

• Puligny Montrachet Premier Cru, Les Referts: 98.00 €

  J.M. Boillot 2010

BORDEAUX

• Pessac-Léognan, L'esprit de chevalier, Second vin du Domaine de chevalier: 65.00 €

  Olivier Bernard 2008

• Sautermes Premier Cru, Château Guiraud: 100.00 €

  2007

PROVENCE

• Palette, Château Simone: 87.00 €

  Famille Rougier 2009

CORSE

• Ajaccio"Faustine", Domaine Comte Abbatucci: 63.00 €

  2010

ALSACE

• Riesling Fronholz, Domaine Ostertag : 65.00 €

  BIO - André Ostertag 2009

LOIRE

• Pouilly-Fumé,"Villa Paulus": 38.00 €

  Domaine Masson-Blondelet 2009

• Sancerre, La Moussière: 50.00 €

  Alphonse Mellot 2010

SUD OUEST

• Jurançon Sec, Camin Larredya" L Part Davan": 40.00 €

  BIO - Jean-Marc Grussaute 2010

RHONE

• Condrieu, Le Grand Vallon: 90.00 €

  François Villard 2009

AUTOUR DU MONDE

• D.O.C. Alto Adige Pinot Blanc, Weisshaus: 48.00 €

  Italie- Colterenzio 2010

• Hawkes Bay Sauvignon, Woodthorpe: 55.00 €

  Nouvelle zélande - Te Mata Estate 2010

• Santa Barbara County, Chardonnay: 81.00 €

  Etats-Unis - Ojai Wineyards 2008

PROVENCE

• Côtes de Provence, Le Caprice de Clémentine: 27.00 €

  Château les Valentines 2010

• Côteau d'Aix-en-Provence"Bellugue": 35.00 €

  BIO - Chateau La Coste 2010

SELECTIONNES PAR PULLMAN

• Taittinger Brut Réserve: 80.00 €

• Moët & Chandon Brut Impérial: 90.00 €

• Bollinger Spécial Cuvée Brut: 90.00 €

• Taittinger Brut Millésimé: 90.00 €

• R de Ruinart: 95.00 €

• Perrier Jouët Grand Brut: 110.00 €

• Moët & Chandon Rosé: 105.00 €

• R de Ruinart Rosé: 110.00 €

• Dom Pérignon: 190.00 €

• Lanson Brut Black Label: 70.00 €

Salade de pousses d'épinards: 12.00 €

à l'huile de noisette, fines tranches de Chavignol au miel d'acacias, toasts rôtis - Spinach salad with hazelnut oil, goat cheese with honey, roasted toasts

Marbré de foie gras de canard: 21.00 €

au thé vert et chutney de mangue au miel de châtaignier - Foie gras with green tea and mango chutney with chestnut honey

Terrine de lapin du Bois-Rouvray: 13.00 €

et confiture d'oignons au miel d' acacia, salade d'herbettes - Rabbit terrine from "Bois-Rouvray", omions jam with honey and herbs salad

Ravioles d'asperges au saumon fumé,: 13.00 €

crème de basilic et oignons croustillants - Asparagus raviolis with smoked salmon, basil cream and crispy omions

Suprême de volaille farci aux cèpes: 25.00 €

écrasé de pommes de terre et endives braisées - Poultry stuffed with mushrooms, braised endives and mashed potatoes

Filet de boeuf grillé: 25.00 €

(200gr) pommes frites, sauce béanaise ou poivre - Beef fillet, french fries, béarnaise or pepper sauce

Sole meunière ou grillée: 29.00 €

riz basmati et tomate rôtie - Fried or grilled sole, basmati rice and roasted tomato

Carré d'agneau rôti au miel: 29.00 €

jus au thym, pomme Anna et petite ratatouille - roasted rack of lamb, thym juice, Anna potatoes and ratatouille

Potages

• Aux ptits oignons ma gratinée des Halles: 10.00 €

• Velouté de cresson de Méréville à la crème de Viltain: 9.00 €

Entrées

• Oeufs en gelée à la crème de tomate : 7.00 €

• Asperges blanches en petits pois: 10.00 €

• Terrine de foie de volailes: 7.00 €

• Museau de chez Gilles Vérot à la vinaigrette: 8.00 €

• Jambon blanc à la macédoine: 9.00 €

• Salade de frisée, cresson à l'oeuf mollet et croûtons au lard: 12.00 €

• Salade Parisienne: 10.00 €

• Os à la moelle gratiné, pain grillé: 9.00 €

• Radis-beurre: 6.00 €

Garnitures et légumes en plus

• Pomme purée: 4.00 €

• Haricots verts: 6.00 €

• Salade verte de saison: 4.00 €

• Epinards Montfermeil: 4.00 €

• Pommes allumettes: 4.00 €

Tranche de charcuteries et petits pâtés

• Fromage de tête

• Boudin noir

• Saucisson à l'ail

• Terrine de pot au feu

• Jambon blanc de Paris

• Persillé au jambon

Plats de résistance

• Dos de Merlu à la Parisienne: 14.00 €

• Agneau Champvallon: 19.00 €

• Suprême de volaille Argenteuil: 21.00 €

• Alouettes sans tête à la Parisienne: 21.00 €

• Boudin noir, purée moelleuse: 18.00 €

• Pièce de boeuf ferançais sauce Bercy: 19.00 €

• Raie aux cârpes au beurre noisette: 18.00 €

• Barbue Ile de France: 31.00 €

Desserts

• Saint-victor: 7.00 €

• Ile flottante au caramel de coquelicot de Milly: 7.00 €

• Paris-Brest: 7.00 €

• Flan Parisien: 7.00 €

• Brioche"Nanterre"perdue, glace vanille: 7.00 €

• Religieuse au grand-Marnier: 7.00 €

• Mousse au chocolat à la clémentine confite pour Claude: 7.00 €

• Fraises : 9.00 €

  à la Chantilly ou natures

La cave

• Le clos de Belles Meres-Anjou: 17.00 €

  Vallée de la Loire 2009

• "Harmonie" Domaine de Pellehaut-VDP: 24.00 €

  côte cascogne 2011

• "Chardonnay de la Chevalière " Domaine Laroche: 34.00 €

• "Bergerie de l'Hortus" J.Orliac - VDP: 52.00 €

• "Clos chanson" A Perret-Condrieu: 139.00 €

• Domaine d'Eugénie-Vosne Romanée: 126.00 €

• "Les Meysonniers" M. Chapoutier - Crozes Hermitage: 52.00 €

• "Hérétique" Mas des Chimères - coteaux du Salagou: 34.00 €

• Canaillou - Ventoux: 17.00 €

• "Valencay Prestige" Domaine Jacky Preys: 24.00 €

PETIT DEJEUNER PARISIEN: 7.50 €

Café, café crème, thé ou chocolat à l'ancienne, Jus d'orange(+1.50€ pour un orange pressée), La corbeille du boulanger

BREAKFAST "Café du Rendez-vous": 12.30 €

Café, café crème, thé ou chocolat à l'ancienne, Jus d'orange (+1.50€ pour une Orange pressée), La corbeille du boulanger, Beurre, confiture et nutella, Oeuf au plat nature ou bacon, Yaourt

Une boisson chaude

au choix

Oeuf brouillés au cheddar

Yaourt

Assiette de fromages et charcuteries

OU Saumon fumé et salade de Mesclun

Corbeille de pain et viennoiseries AOC

Orange ou pamplemousse pressés ou Smoothie

Petite salade de fruits

Baby Brunch

Brunch enfant à 22€ pour les moins 12 ans et à gratuit pour les moins de 4 ans.