Le Mauritius

FORMULE à 11 Euros

• BOUDIN CREOLE ou ACCRAS DE MORUE ou BOUCHON

• ROUGAILLE DE POISSON ou POULPE AU CURRY ou SAUCISSE A LA CREOLE

FORMULE à 12,50 Euros

• DUO MAURITIUS (Boudin créole / Accras de morue) ou SAMOUSSA

• BROCHETTE DE POULET ou BOEUF CURRY

FORMULE à 9 Euros

• BEIGNET AUBERGINES ou SAMOUSSAS ou ACHARD DE LEGUMES

• POULET A LA CREOLE ou POULET AU CURRY ou ROUGAILLE DE BOEUF

PLATS GARNIES

• ESCALOPE A LA CREME: 10.00 €

MENUS A 25 Euros

• 1 PUNCH

  au choix

• 1 ENTREE

  au choix

• 1 PLAT

  au choix (Sauf gambas, Saint Jacques, Langouste)

• 1 DESSERT

  au choix

• 1/4 de VIN ou EAU MINERALE

MENUS A 30 Euros

• 1 PUNCH

  au choix

• 1 ENTREE

  au choix

• 1 PLAT

  au choix : Rougaille Gambas ou Gambas Curry ou Rougaille Saint Jacques

• 1 DESSERT

  au choix

• 1/4 de Vin ou EAU MINERALE

• 1 CAFE

Entrées Exotiques

• ASSIETTES MAURITIUS: 6.00 €

  Assortiments de spécialités Mauriciennes : Samoussa, Bouchon, Beignet d'aubergine, Accra de morve, Beignet de crevette, Beignet de Calamar et Achard de légume

• BEIGNETS DE CREVETTES : 4.00 €

• SAMOUSSAS: 4.00 €

  Petits pâtés de thon aux épices safran, frits dans une pâte feuilletée

• ACCRAS DE MORUE: 4.00 €

  Beignets de morue épicés et légèrement pimentés

• BOUCHONS: 4.00 €

  Spécialités de viandes et d'épices cuites à la vapeur comme des "raviolis chinois"

• SATINI AUBERGINES: 6.00 €

  Purée d'aubernines grillées, corlande oignons, légèrement pimentée

• ACHARDS DE LEGUMES: 4.00 €

  Mélange subtil de fines lamelles de légumes safranées et légèrement pimentées

• CRABE FARCI: 8.00 €

• BOUDIN CREOLE: 6.00 €

• TARTE AU CRABE: 7.00 €

• BEIGNET D'AUBERGINE: 4.00 €

• AUBERGINE FARCIE: 7.00 €

• POIVRON FARCIE: 7.00 €

• SALADE DE POULPE: 6.00 €

• BEIGNET DE CALAMARS: 4.00 €

• MARLIN FUME: 7.00 €

Spécialité de Poissons

• ROUGAILLE DE POISSON: 10.00 €

  Plat de poisson du jour mijoté avec des épices variées, tomates, ails, oignons, légèrement pimenté

• ROUGAILLE St-JACQUES: 12.00 €

  Plat de St-Jacques mijotés légèrement pimenté

• ROUGAILLE GAMBAS: 12.00 €

  Gambas mijotés, légèrement pimentés

• ROUGAILLE DE POULPE: 10.00 €

  Poulpe mijoté, légèrement pimenté

• ROUGAILLE DE MORUE: 10.00 €

  Morue grillée, mijotée, légèrement pimentée

• POISSON CURRY: 10.00 €

  Poisson du jour mijoté avec curry, légèrement pimenté

• POULPE AU CURRY: 10.00 €

  Poulpe mijoté avec curry légèrement pimenté

• GAMBAS AU CURRY: 12.00 €

  Gambas sautés avec curry légèrement pimenté

• BRIYANI DE POISSON: 10.00 €

  Poisson et riz safrané aux epices variés avec pomme de terre, le tout marinée avec canelle, cardamome, girofle, cumin, yaourt, oignons

• CALIA DE POISSON: 10.00 €

  Poisson en sauce cuit avec des épices variés, gingembre, ail, cannelle, yaourt, oignons, cumin, coriande, safran, cardamone

• LANGOUSTINE A LA CREOLE: 18.00 €

  Langoustine mijotée avec épices variées, tomates, gingembres, ails, safran, légèrement pimentée

• REQUIN A LA CREOLE: 11.00 €

  Requin mijoté avec épices variées, tomates, gigembre, ail, safran, légèrement pimenté

Spécialités de Viandes

• BROCHETTE MAURITIUS: 10.00 €

  Boeuf macéré dans divers épices, ail, oignons, puis grillé.

• ROUGAILLE SAUCISSES: 10.00 €

  Plat typique fait de saucisses fumées, cuit longuement avec des oignons, tomates, épices, légèrement pimentée.

• ROUGAILLE D'AGNEAU: 10.00 €

  Viande d'agneau cuite longuement avec oignons, tomates, épices, légèrement pimentée.

• ROUGAILLE BOEUF: 10.00 €

  Viande de boeuf cuite longuement avec oignons, tomates, épices, légèrement pimentée.

• BOEUF CURRY: 10.00 €

  Boeuf mijoté avec curry, oignons, tomates, épices, légèrement pimenté.

• AGNEAU CURRY: 10.00 €

  Agneau mijoté avec curry, oignons, tomates, épices, légèrement pimenté.

• RAVITOTO: 10.00 €

  Porc sauté et gingembre, feille de Manioc

• ROMAZAVA: 10.00 €

  Boeuf sauté, cuit en bouillon avec des breds malgaches (breds=herbes)

• POULET AU CURRY: 10.00 €

  Poulet mijoté avec curry, oignons, tomates, épices, légèrement pimenté.

• TRAVERS DE PORC AU CURRY: 10.00 €

  Travers de porc mijoté avec curry, oignons, tomates, épices, légèrement pimenté.

• BOUCANE A LA CREOLE: 10.00 €

  Poitrine de porc fumée, mijoté avec oignons, tomates, épices diverses, légèrement pimentée.

• CABRI MASSALE: 10.00 €

  Plat de viande de cabri, mijoté avec des épices très parfumés?

• BRYANI D'AGNEAU: 10.00 €

  Le plat typique de l'ile Maurice pour les jours de fêtes. Riz safrané aux épices variées avec pommes de terre et viande d'agneau marinée, avec cannelle, cardamome, girofle, cumin, yaourt, oignons.

• BRYANI DE POULET: 10.00 €

  Le plat typique de l'ile Maurice pour les jours de fêtes. Riz safrané aux épices variées avec pommes de terre et poulet mariné, avec cannelle, cardamome, girofle, cumin, yaourt, oignons.

• CALIA D'AGNEAU: 10.00 €

  Agneau en sauce cuit avec des épices variées, gingembre, ail, cannelle, yaourt, oignons, cumin, coriandre, safran, cardamome

Desserts

• Glaces et sorbets (2 boules): 4.00 €

  coco, fruit de la passion, citron, kiwi, banane, letchis, ananas, manque, cassis, vanille, chocolat, café

• Desserts et Fruits (au Sirop): 4.00 €

  Mangue - Letchis - Goyaves - Longanes

• Banane flambée: 5.00 €

• Mangue Fraîche: 5.00 €

  selon saison

Patisseries

• Gateaux au chocolat amer: 5.00 €

• Gateaux a la noix de coco: 5.00 €

• Tarte au citron: 5.00 €

Carte des vins

• VINS ROUGES :

• Côte de Rhône AOC: 12.50 €

• Beau jolais Village AOC: 14.00 €

• Moulin à vent AOC: 20.00 €

• Cahors AOC: 16.00 €

• Brouilly AOC: 19.00 €

• VIN ROSE :

• Côte de Provence: 12.50 €

• Tavel AOC: 19.00 €

• Sancerre AOC: 19.00 €

• VIN BLANC :

• Muscadet AOC: 12.00 €

• Sauvignon AOC: 12.00 €

• Sancerne AOC: 19.00 €

• VIN EN PICHETS :

  50cl

• Côte du Rhône: 7.00 €

• Sauvignon: 7.00 €

• Côte de Provence: 7.00 €

• Champagne: 50.00 €

  La bouteille

Boissons Fraîches

• Vittel: 3.00 €

• San Pellegrino: 3.00 €

• Jus d'orange: 3.00 €

• Jus de Goyave: 3.00 €

• Jus de Mangue: 3.00 €

• Coca Cola: 3.00 €

• Bière Bourbon: 5.00 €

• Bière Phoenix: 5.00 €

• Bière Heineken: 4.00 €

• 1664: 4.00 €

Boissons Chaudes

• Café: 1.60 €

• Décaféiné: 1.80 €

• Café Vanille: 3.00 €

• Café crème: 3.00 €

• Infusion: 2.00 €

• Thé nature: 2.50 €

• Thé Vanille: 3.00 €

• Thé au Rhum: 3.00 €

Digestif

• Rhum Blanc: 4.00 €

• Vieux Rhum: 5.00 €

• Rhum Arrangé: 5.00 €

• Peppermint Get 27: 4.00 €

• Crème Banane: 4.00 €

Punchs et Apéritifs

• COCKTAIL MAISON: 3.80 €

• PUNCH CITRON TI PUNCH: 3.80 €

• PUNCH COCO: 3.80 €

• PUNCH LETCHIS: 3.80 €

• PLANTEUR: 3.80 €

• WHISKY: 5.00 €

• PASTIS OU RICARD: 3.00 €

• AMERICANO MARTINI: 3.00 €

• Cartes des Vins

• PORTO KIR: 3.00 €