Au Bretzel

Pot de rillettes d'oie (avec toasts et cornichons): 6.50 €

Presskopf (Paté de tête, sauce persillée): 6.50 €

Salade Winstub (salade verte, tomates, oeuf, gruyère): 6.50 €

Salade de magret de canard fumé: 7.00 €

Salade vigneronne (cervelas et gruyère): 8.00 €

Salade de cervelas (saucisse de viande en vinaigrette): 6.00 €

Bibalaskass (Fromage blanc, ail, ciboulette et toast): 6.00 €

Salade au Munster fondu (Sur pommes de terre): 7.00 €

Traditionnelle (Lardons, oignons) : 8.50 €

Forestière (Lardons, oignons, champignon): 9.50 €

La fermière (Lardons, oignons, munster): 9.50 €

Gratinée (Lardons, oignons, gruyère): 9.50 €

Au magret de canard (Lardons, oignons, filets de canard fumé): 9.50 €

La Spéciale (Lardons, oignons, champignons, gruyère): 10.50 €

Accompagnement (Salade verte au salade de tomates): 3.00 €

Choucroute maison (Echine, Poitrine fumée, Viennoise, Montbeliard): 19.50 €

Choucroute strasbourgeoise (chouctoute maison plus 1/2 jarret, Morteaux et Paysanne): 27.50 €

Jarret de porc (Jambonneau demi-sel): 16.50 €

Palette fumée (Epaule de porc): 16.00 €

Poulet fermier au Riesling: 15.50 €

Assortiment de saucisse (Viennoise, Montbéliard, Morteau, Paysanne): 15.50 €

Confit de canard (Cuisse): 16.00 €

Filets de Fruite fumée (Au feu de bois): 16.00 €

Tarte maison (A Calsacienne): 6.00 €

Vacherin Alsacien (Mezingue, glace vanille, sorbet framboise, Chantilly): 8.50 €

Sorbets - Glaces (Poire, Framboise, Citron, Vanille, arrosé supp. 3,00€): 6.50 €

Fromage blanc (coulis de framboise ou miel canelle): 6.00 €

Coupe Bretzel (Glace vanille, mirabelle, eau de vie de mirabelle): 9.00 €

Douceur de Hansi (Flammekueche aux pommes, cannelle/flambée supp. 3,00€): 7.00 €

Gourmandise de Lisel (Flammekueche à la banane, miel, cannelle): 7.00 €

Munster au carvi (Avec son verre de Gewurtztraminer supp. 3.50€): 6.50 €

Bouteille 75cl

• Riesling: 26.00 €

• Pinot-blanc: 24.00 €

• Pinot-Gris: 27.00 €

• Pinot Noir: 27.00 €

• Pinot Noir 37.50cl: 16.50 €

• Gewurtztraminer: 28.00 €

• Gewurtztraminer (vendange tardive): 52.00 €

• Crémant d'Alsace: 32.00 €

En pichet le verre 25 cl 50cl

• Gewurtztraminer: 16.50 €

• Riesling: 14.00 €

• Edelswicker: 13.50 €

Pression

• Fischer 25cl: 4.00 €

• Fischer 50cl: 7.00 €

• Bouteille Kronenbourg 1664 33cl: 5.00 €

Amer-bière: 5.50 €

Kir d'Alsace: 4.50 €

Whisky: 6.00 €

Gin-Suze: 6.00 €

Martini-Porto: 5.00 €

Pastis-Ricard: 5.00 €

Carola (eau d'Alsace): 4.00 €

Coca Cola: 3.50 €

Jus de fruits: 3.50 €

Café-Décaféiné: 2.50 €

Thé-Infusion: 3.00 €

Eau-de-vie d'Alsace: 8.00 €

(Poire, Mirabelle, Marc de Gewurtztraminer)

Liqueurs: 6.00 €

Entrée - plat ou Plat - dessert: 18.50 €

Entrée - plat - dessert: 24.00 €

Salade Winstub

Rillettes d'oie

Presskopf

Palette fumée

Assortiment de saucisses d'Alsace

Poulet fermier au Riesling

Flammekueche au choix + salade

Tarte maison (A l'Alsacienne)

Fromage blanc (Au coulis de framboise)

Sorbets-Glaces

Munster au carvi

Entrée - plat ou Plat - dessert: 14.50 €

Entrée - plat - dessert: 19.50 €

(un Kir offert)

Salade de cervelas

Salade de gruyère

Bibalaskass (fromage blanc, ail et ciboulette)

Flammenkueche au choix avec salade

(traditionnelle ou Forestière ou gratinée)

Dessert

Fromage blanc (coulis de framboise)

Tarte maison (A l'Alsacienne)

Glaces - Sorbets