Bassanti

RAÏTA: 6.00 €

yaourt préparé au concombre et à la tomate par nos soins

PAKORA: 7.00 €

beignets de légumes à la farine de pois chiches

OIGNONS BHAJA: 8.00 €

beignets d'oignons à la farine de pois chiches

POULET TANDOORI: 9.00 €

coquelet mariné dans une sauce au yaourt, safran, coriandre, citron vert, puis rôti au four Tandoor

VEGETABLE SAMOS: 9.00 €

chauussons frits fourrés (macédoine de légumes, légèrement épicés)

KHIMA SAMOSA: 11.00 €

chaussons frits fourrés à la viande finement hachée, légèrement épicés

POULET TIKKA: 9.00 €

brochettes de poulet dégraissé, mariné avec ses épices, puis cuit au four Tandoor

AGNEAU TIKKA: 11.00 €

brochette d'agneau dégraissé, mariné avec ses épices, grillé au four Tandoor

FISH TIKKA: 11.00 €

brochette de poisson mariné, cuit au four Tandoor

AGNEAU SEEKH KABAB: 10.00 €

roulades de gigoot d'agneau haché à la coriandre fraîche avec ses épices et grillées au Tandoor

SALADE DE CREVETTES: 16.00 €

salade de crevettes rafraîchissante

GAMBAS TANDOORI: 20.00 €

gambas marinées dans une sauce au yaourt légèrement épicée, grillées au four Tandoor

TANDOORI MIXED GRILL: 21.00 €

gambas, poulet, viande d'agneau et poisson entilés en brochette, le tout cuit au Tandoor

VOLAILLES

• POULET CURRY "BASSANTI": 12.00 €

  poulet au curry légèrement épicé

• POULET MASSALA: 13.00 €

  volaille en ragout, épicée

• POULET SHAHI KORMA: 14.00 €

  poulet désossé accompagné d'épices, légèrement parfumé aux amandes et noix de cajou (spécialité de Lucknow)

• POULET VINDALOO: 14.00 €

  poulet désossé épicé (spécialité du Sud de l'Inde)

• POULET SAGWALLA: 15.00 €

  poulet aux épinards légèrement épicé

• POULET KASHMIRI KOFTA: 15.00 €

  boulettes de poulet aux herbes dans une sauce assaisoonnée au gingembre, coriandre, cannelle, cardamome et clous de girofle (spécialité de Cashmire)

• BUTTER POULET: 15.00 €

  désossé de volaille doré au Tandoor, accompagné d'une sauce à la tomate et au safran parfumé aux amandes

• POULET JAAL FREZI: 15.00 €

  dés de poulet avec oignons, tomate et poivrons (spécialité de Bombay)

POISSONS ET CRUSTACES

• POISSONS CURRY "BASSANTI": 16.00 €

  curry de poissons aux épices

• POISSONS MASALA: 17.00 €

  filets de poissons épicés

• POISSONS MADRAS: 17.00 €

  filets de poissons marinés aux épices puis cuits à la cocotte (spécialité de Madras)

• CREVETTES DE GOA: 17.00 €

  crevettes cuites dans une crème de noix de cajou et de tomate (spécialité de Goa)

• CREVETTES MASALA: 17.00 €

  crevettes légèrement épicées

• CREVETTES VINDALOO: 17.00 €

  crevettes à la sauce piquante

• CREVETTES CURRY: 17.00 €

  curry de crevettes aux épices

• CREVETTES MADRAS: 17.00 €

  crevettes marinées aux épices puis cuites à la cocotte (spécialité de Madras)

BIRIYANIS

• VEGETABLE SHAHI BIRIYANI: 17.00 €

  jardinière de légumes, mélangée au riz basmati safrané, épices, amandes, noix de cajou et raisins secs

• POULET SHAHI BIRIYANI: 18.00 €

  mélange subtil de riz basmati safrané et de poulet aux épices, amandes, noix de cajou et raisins secs

• AGNEAU SHAHI BIRIYANI: 21.00 €

  mélange subtil de riz basmati safrané et de viande d'agneau aux épices, amandes, noix de cajou et raisins secs

• CREVETTES SHAHI BIRIYANI: 22.00 €

  mélange subtil de riz basmati safrané et de crevettes aux épices, amandes, noix de cajou et raisins secs

VIANDES

• AGNEAU CURRY "BASSANTI": 15.00 €

  dés de gigot d'agneau dégraissé en ragoût, parfumés au traditionnel mélange d'épices

• AGNEAU MASALA: 16.00 €

  ragoût d'agneau épicé au gingembre

• AGNEAU MADRAS: 16.00 €

  dés de gigot d'agneau marinés aux épices vertes, puis cuits à la cocotte

• AGNEAU SHAHI KORMA: 16.00 €

  curry d'agneau légèrement épicé accompagné d'épices parfumées aux amandes et noix cajou (spécialité de Lucknow)

• AGNEAU VINDALOO: 16.00 €

  curry d'agneau aux épices et pimenté (spécialité de l'Inde de Sud)

• AGNEAU KASHMIRI KOFTA: 16.00 €

  boulettes d'agneau aux herbes avec sauce assaisonnée au gingembre, coriandre, cannelle, cardemome et clous de girofle (spécialité du Cachemire)

• AGNEAU SAGWALA: 16.00 €

  dés d'agneau aux épinards finement hachés

• KEEMA PANIR: 16.00 €

  gigot d'agneau haché aux épices vertes, préparé avec des cubes de fromages blanc cuit (spécialité de Delhi)

PLATS VEGETARIENS

• DAL: 12.00 €

  lentilles mijotées dans un curry très parfumé, légèrement épicé

• MIXED VEGETABLES: 12.00 €

  jardinière de légumes au curry, légèrement épicée

• NAVRATAN KORMA: 13.00 €

  jardinière de légumes peu épicés, légèrement parfumée aux amandes et noix de cajou

• PALAK PANIR: 14.00 €

  épinards hachés à l'indienne, préparés avec des cubes de fromage blanc cuits et des épices vertes

• MUTTER PANIR: 14.00 €

  jardinère de petis pois préparés avec des cubes de fromage blanc, légèrement épicé

• BAÎNGAN BHURTA: 14.00 €

  gratin d'aubergine aux aromates, saupoudré d'herbes fraîches

• BOMBAY ALOO: 12.00 €

  pommes de terre perfumées au cumin, légèrement épicées

• ALOO-GOBI: 13.00 €

  curry de choux-fleurs et pommes de terre à la sauce tomate, oignons, gingembre et coriandre

• ALOO - BAÎNGAN: 12.00 €

  curry d'aubergines et pommes de terre à la sauce tomate, oignons, gingembre et coriandre

PAINS INDIENS

• NAN: 3.00 €

  galette de farine de blé au levain

• CHEESE NAN: 4.50 €

  galette de farine de blé au levain fourrée au fromage cuit au four

• CHAPATI: 3.00 €

  galette de farine complète sans levain

• PARATHA: 5.00 €

  galette de farine complète feuilleté au beurre

• GARLIC CHEESE NAN: 5.50 €

RIZ D'ACCOMPAGNEMENT

• RIZ PULAO: 4.50 €

  riz basmati au safran aromantisé aux épices, cannelle, cardamome et grains de cumin

• MATTAR PULAO: 6.00 €

  riz basmati aux petis pois, safran, épices vertes

• KASHMIRI PULAO: 7.00 €

  riz pulao aux fruits secs

SORBET EXOTIQUE: 6.00 €

deux parfums au choux: fruits de la passion, citron vert, mangue, coco, vanille, chocolat

HALWA: 7.00 €

gâteau de semoule

COUPE "BASSANTI": 8.00 €

salade de fruits frais selon la saison

KULFI: 8.00 €

glace indienne à la pistache accompagné d'un coulis de mangue

LE SUPRÊME DU CHEF: 8.00 €

fine gourmandise glacée et vanillée nappée d'un coulis de mangue

ENTREES

• POULET TIKKA

  brochettes de poulet dégraissé, mariné avec ses épices, puis cuit au four Tandoor

• MIXED PAKORA

  assortiment de beingnets de légumes à la farine de pois chiches

• SEEKH KABAB

  brochettes de viandes à la coriande fraîche et épices

PLATS

• POULET KORMA

  poulet désossé aux épices, légèrement parfumé aux amandes et noix de cajoux (spécialiité de Lucknow)

• AGNEAU MASALA

  ragoût d'agneau épicé

• NAVRATAN KORMA

  jardinière de légumes peu épicé, légèrement parfumée aux amandes et noix de cajou

ACCOMPAGNEMENT

• RIZ PULAO

  riz basmati au safran aromantisé aux épices, cannelle, cardamome et grains de cumin

DESSERT

• LE SUPRÊME DU CHEF

  fine gourmandise glacée et vanillée nappée d'un coulis de mangue

ENTREES

• BEIGNETS DE LEGUMES

  à la farine de pois chiches

• RAITA

  yaourt artisanal au concombre et à la tomate

PLATS

• MIXED VEGETABLES

  jardinière de légumes au curry et aux épices

• POULET AU CURRY

  poulet au curry légèrement épicé

ACCOMPAGNEMENT

• RIZ PULAO

  riz basmati au safran aromantisé aux épices, canelle, cardamome et grains de cumin

DESSERT

• HALWA

  pâtisserie indienne: gâteau de semoule

ENTREES

• BEIGNETS DE LEGUMES

  à la farine de pois chiches

• RAITA

  yaourt artisanal au concombre et à la tomate

PLATS

• POULET AU CURRY

  poulet au curry légèrement épicé

• MIXED VEGETABLES

  jardinière de légumes au curry et aux épices

ACCOMPAGNEMENT

• RIZ PULAO

  riz basmati au safran aromantisé aux épices, canelle, cardamome et grains de cumin

DESSERT

• HALWA

  pâtisserie indienne: gâteau de semoule

PLATS

• POULET AU CURRY

  poulet au curry légèrement épicé

• MIXED VEGETABLES

  jardinière de légumes au curry et aux épices

• POULET TANDOORI

  coquelet mariné dans une sauce au yaourt, safran, coriandre, citron vert, puis rôti au four Tandoor

ACCOMPAGNEMENT

• RIZ

  riz basmati cuit à l'étuvée, safrané

• CHEESE NAN

  galette de farine de blé au levain fourrée au fromage cuit au four

VINS ROUGES

• BORDEAUX Supérieur: 24.00 €

  Château de Terrefort Quancard AOC

• BORDEAUX Côtes de Bourg: 28.00 €

  Château Tuileries Gourribon AOC

• BORDEAUX Haut Médoc: 42.00 €

  Château Le Bourdieux "Cru Bourgeois" AOC

• BORDEAUX Saint Emilion: 39.00 €

  Le Clos Petit Corbin AOC

• BORDEAUX Pomerol: 41.00 €

  Château de Bel Air Lalande de Pomerol AOC

• BORDEAUX Graves : 41.00 €

  Château Saint-Jean des Graves AOC

• BORDEAUX Margaux: 62.00 €

  Paveil de Luze AOC

• VIN INDIEN: 35.00 €

• BOURGOGNE Pinot Noir: 26.00 €

  La Clé St Pierre AOC

• BEAUJOLAIS - MACONNAIS Brouilly : 30.00 €

  Domaine "Crêt des Garanches" AOC

• BEAUJOLAIS Villages AOC: 24.00 €

• VAL DE LOIRE Saumur Champigny: 26.00 €

  "Domaine de la Cune" AOC

• VAL DE LOIRE Chinon: 30.00 €

  "Domaine de Briançon" AOC

• VAL DE LOIRE Sancerre Rouge: 39.00 €

  "Les Griottes" AOC

VINS BLANCS

• BOURGOGNE Chablis: 39.00 €

  "Savary" AOC

• VAL DE LOIRE Sancerre Blanc: 38.00 €

  "Châtaigniers" AOC

• ALSACE Riesling: 24.00 €

  "Hans Schaeffer" AOC

VINS ROSES

• Tavel: 26.00 €

  "Les Lauzeraies" AOC

• Côtes de Provence: 24.00 €

  "Château de Laclapière" AOC

• Bandol: 32.00 €

  "Domaine de l'Olivette" AOC

• Sancerre Rosé: 38.00 €

  "Henri Bourgeois" AOC

VINS EN PICHET

• Rouge, Blanc, Rosé: 7.00 €

  25 cl

• Rouge, Blanc, Rosé: 12.00 €

  50 cl

CHAMPAGNES

• Champagne Réserve Brut: 59.00 €

• Moët & Chandon Brut Impérial: 69.00 €

APERITIFS

• KIR: 6.00 €

  12 cl

• PUNCH INDIEN: 8.00 €

  12 cl

• COUPE DE CHAMPAGNE: 10.00 €

  12 cl

• COUPE DE CHAMPAGNE: 12.00 €

  Moët & Chandon - 12 cl

• KIR ROYAL: 11.00 €

  12 cl

• CAMPARI: 7.00 €

  4 cl

• MARTINI: 7.00 €

  4 cl

• RICARD: 7.00 €

  4 cl

• PORTO: 7.00 €

  4 cl

• GIN TONIC: 11.00 €

  4 cl

• VODKA: 7.00 €

  4 cl

• VODKA ORANGE JUICE: 11.00 €

  4 cl

WHISKIES

• J & B: 8.00 €

  4 cl

• BLACK LABEL: 9.00 €

  4 cl

• CHIVAS: 9.00 €

  4 cl

• JACK DANIEL'S: 9.00 €

  4 cl

• WHISKY MALT: 9.00 €

  4 cl

DIGESTIFS

• LIQUEUR INDIENNE: 9.00 €

  (feuille de bétel ou mangue) - 4 cl

• POIRE WILLIAM: 8.00 €

  4 cl

• MIRABELLE: 8.00 €

  4 cl

• FRAMBOISE: 8.00 €

  4 cl

• COGNAC: 9.00 €

  4 cl

• ARMAGNAC: 8.00 €

  4 cl

• MARIE BRIZARD: 8.00 €

  4 cl

• COINTREAU: 8.00 €

  4 cl

BIERES

• HEINEKEN : 7.00 €

  33 cl

• BIERE INDIENNE: 7.00 €

  33 cl

BOISSONS NON ALCOOLISEES

• EVIAN: 7.00 €

  100 cl

• EVIAN: 4.00 €

  50 cl

• BADOIT: 7.00 €

  100 cl

• BADOIT : 4.00 €

  50 cl

• PERRIER : 6.00 €

  33 cl

• JUS DE FRUITS: 6.00 €

  25 cl

• COCA COLA: 5.00 €

  33 cl

BOISSONS INDIENNES

• LASSI NATURE: 7.00 €

• LASSI SEL: 8.00 €

• LASSI SUCRE A LA ROSE: 8.00 €

• LASSI MENTHE: 8.00 €

• LASSI BANANE: 8.00 €

• LASSI MANGUE: 8.00 €

BOISSONS CHAUDES

• CAFE: 3.00 €

• DECAFEINE: 3.00 €

• THE BASSANTI: 5.00 €

  (à la cardamome)

• THE A LA MENTHE: 5.00 €

• INFUSION: 5.00 €

Starters

• Raïta: 6.00 €

  Yogurt mixed with cucumber and tomatoes prepared at home

• Pakora: 7.00 €

  Aubergine / potatoes fritters indian style, mildly spiced

• Onions Bhaja: 8.00 €

  Onion fritters indian style, light and crisp

• Chicken Tandoori: 9.00 €

  Chicken leg marinated in yogurt sauce with saffron, lime and coriander, grilled in tandoor, a specialty of our restaurant

• Vegetable Samos: 9.00 €

  Vegetable stuffed fritter, a typical north indian starter

• Khima Samosa: 10.00 €

  Meat stuffed fritter, a real treat for the meat lovers, lightly spiced

• Lamb Tikka: 11.00 €

  Very tender lamb meat cut into cubes, marinated in a sauce, made of green lime juice, herbs, spices and grilled in tandoor, needs no introduction

• Lamb Seekh Kabab : 10.00 €

  Very finely chopped lamb meat mixed with coriander and other indian spices, herbs and cooked in tandoor

• Prawn Chaat : 16.00 €

  Salad of shrimps with fresh fruits, lime juice and fresh cream

• Prawns Tandoori: 20.00 €

  King prawns marinated in lightly spiced sauce and grilled in tandoor

• Tandoori Mixed Grill: 21.00 €

  A fine mixture of all the tandoori specialties

• Chicken Tikka: 9.00 €

  Boneless tender pieces of chicken marinated in a special sauce and grilled in tandoor

• Fish Tikka : 11.00 €

  Boneless fish cut into big cubes, marinated and cooked in tandoor

Chicken

• Chicken Kashmiri Kofta: 14.00 €

  Chicken meatballs cooked in a rich sauce and sprinkled with almonds and cashew nuts

• Chicken Curry "Bassant": 12.00 €

  A traditional chicken curry

• Chicken Masala: 13.00 €

  Chicken cooked in sauce prepared of onions, garlic, ginger, tomatoes and the variety of indian spices

• Chicken Shahi Korma: 14.00 €

  Boneless chicken cooked in rich creamy, flavored sauce, specialty of Lucknow

• Chicken Vindaloo: 14.00 €

  Chicken cooked in vindaloo sauce and potatoes, specialty of southern India (quite spice :hot)

• Chicken Sagwalla: 15.00 €

  Tender boneless pieces of chicken cooked with spinach and spices, a specialty of Punjab

• Butter Chicken: 15.00 €

  Boneless cubes of chicken marinated and grilled in tandoor, served with tomato sauce, saffron and almonds

• Chicken Jaal Frezi: 15.00 €

  Boneless chicken cooked with fresh onions, tomatoes and capsicum, Bombay’s specialty

Fish & Prawns

• Fish Curry "Bassanti": 16.00 €

  A traditional fish curry

• Fish Masala: 17.00 €

  Fish fillets cooked in a sauce prepared of onions, garlic, ginger, tomatoes and a variety of indian spices

• Fish Madras: 17.00 €

  Fish cooked in a typical Madras style, a south indian specialty

• Goa Prawns: 17.00 €

  Prawns cooked in a sauce made of tomatoes, cashew nuts along with goan spices

• Prawn Masala: 17.00 €

  Prawns cooked in a sauce prepared of onions, garlic, ginger, tomatoes and a variety of indian spices

• Prawn Vindaloo: 17.00 €

  Prawns cooked in a vindaloo sauce, specialty of southern India

• Prawn Curry: 17.00 €

  A traditional prawn curry

• Prawn Madras: 17.00 €

  Prawns cooked in a typical madras style, a south indian specialty

Biriyanis

• Vegetable Shahi Biriyani: 17.00 €

  Fresh mixed vegetables cooked with very finely flavored basmati rice, mixed with selected indian spices, cashew nuts, almonds, raisins and saffron

• Chicken Shai Biriyani : 18.00 €

  Boneless pieces of chicken cooked with very finely flavored basmati rice, mixed with selected indian spices, cashew nuts, almonds, raisins and saffron

• Lamb Shahi Biriyani: 21.00 €

  Very tender cubes cooked with very finely flavored basmati rice, mixed with selected indian spices, cashew nuts, almonds, raisins and saffron

• Prawn Shahi Biriyani: 22.00 €

  Shrimps cooked with very finely flavored basmati rice, mixed with selected indian spices, cashew nuts, almonds, raisins and saffron

Lamb

• Lamb Sagwalla: 16.00 €

  Tender cubes of lamb cooked with spinach and spices, a specialty of Punjab

• Keema Panir: 16.00 €

  Finely pinced lamb meat cooked with spices, herbs and white cheese, a specialty of Delhi

• Lamb Curry "Bassanti": 16.00 €

  A traditional lamb curry

• Lamb Masala: 16.00 €

  Lamb cooked in sauce prepared of onions, garlic, ginger, tomatoes and a variety of indian spices

• Lamb Madras: 16.00 €

  Tender cubes of lamb cooked in a typical madras style, a south indian specialty

• Lamb Shahi Korma: 16.00 €

  Lamb cooked in rich creamy, flavored sauce, specialty of Lucknow

• Lamb Vindaloo: 16.00 €

  Lamb cooked in vindaloo sauce and potatoes, specialty of southern India (quite spice: hot)

• Lamb Kashmiri Kofta: 16.00 €

  Lamb meatballs cooked in a rich sauce and sprinkled with almonds and cashew nuts

Vegetables

• Dal: 12.00 €

  Lentils cooked with ginger, onions and spices, flavored with green coriander

• Mixed Vegetables: 12.00 €

  Fresh vegetables cooked in a flavored curry sauce, mildly spiced

• Navratan Korma: 13.00 €

  Fresh vegetables cooked in a rich creamy sauce along with almonds, cashew nuts and raisins

• Palak Panir: 14.00 €

  Minced spinach cooked in indian style with spices and cubes of white home cheese

• Mutter Panir: 14.00 €

  Fresh peas cooked in typical indian style with cubes of white cottage cheese

• Baîngan Bhurta: 14.00 €

  Grilled eggplants cooked with onions, tomatoes, spices and green coriander, a must

• Bombay Aloo: 12.00 €

  Potatoes cooked cumin and spices, a big specialty of Bombay

• Aloo – Gobi : 14.00 €

  Potatoes cooked with spices and cauliflower, a delicacy of Delhi

• Aloo – Baîngan: 12.00 €

  Potatoes and eggplant vegetable cooked in curried sauce mixed with tomatoes and garlic

Indian Breads

• Nan: 3.00 €

  Bread made of white wheat flour, very soft

• Chesse Nan: 4.50 €

  Bread made of white wheat flour, stuffed with cream cheese, a must

• Chapati: 3.00 €

  Bread made of whole wheat flour

• Paratha: 5.00 €

  Bread made of whole wheat flour and butter, tender and crispy at the same time

• Garlic Cheese Nan

Rice Accompanying

• Pulao Rice: 4.50 €

  Basmati rice with saffron flavoured with spices, cinnamon, clove, cardamom and caraway

• Mattar Pulao: 6.00 €

  Basmati rice with green peas, saffron, green spices

• Kashmiri Pulao: 7.00 €

  Pulao rice with dried fruits

Menu à 25€00

• Starters

  Chicken Tikka OR Mixed Pakora OU Seekh Kabab

• Main Course

  Chicken Shai Korma OR Lamb Masala OR Navratan Korma

• Accompanying

  Pulao Rice

Desserts

• Sorbet Exotiaue: 6.00 €

  Choice of two flavours: passion fruits, lemon, mango, coconut, vanilla and chocolate

• Halwa: 7.00 €

  Indian delicacy made of semillon

• Coupe "Bassanti": 8.00 €

  Salad served with seasonal fruits

• Kulfi: 8.00 €

  Indian ice-cream made of pistachios served with delicious mango puree

• Le suprême du chef: 8.00 €

  Mouth watering vanilla ice-cream covered with fresh mango puree

Menu à 19€00

• Starters

  Vegetable Fritters OR RAÏTA

• Main Course

  Chicken Curry OR Mixed Vegetables

• Accompanying

  Pulao Rice

• Dessert

  Halwa

Menu à 15€00

• Starters

  Vegetable Fritters OR RAÏTA

• Main Courses

  Chicken Curry OR Mixed Vegetables

• Accompanying

  Pulao Rice

• Dessert

  Halwa