horaires d'ouvertures du magasin
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Carte
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Entrées
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Foie gras de Canard dans sa terrine, chutney de poire au champagne: 16.00 €
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Mille feuille de chèvre et tomate au basilic: 11.00 €
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Terrine de Canard et son mesclun: 9.00 €
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Tarte fine de légumes ensoleillés et luzerne: 10.00 €
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Clafoutis de brousse de brebis au saumon fumé et tomate cerise: 11.00 €
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Carpaccio de bœuf au parmesan et artichaut mariné: 12.00 €
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Tomate mozzarella Buffala au basilic: 10.00 €
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Saumon mariné par nos soins, crème de raifort: 11.00 €
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Capuccino de potiron et mascarpone: 10.00 €
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La salade TLMP: 14.00 €
Salade, poulet, maïs, tomate, concombre, vinaigrette balsamique
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Pâtes
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Penne au pistou, tomates séchées et pignons de pin: 14.00 €
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Viandes
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Tartare de bœuf assaisonné par le chef: 15.00 €
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Fricassée de poulet, sauce tomatée, crème fraiche et champignons sur tagliatelles fraîches: 14.00 €
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Faux filet à la plancha, sauce poivre et gratin de pomme de terre: 15.00 €
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Escalopine de filet de Rumsteack aux légumes rôtis et sauce tapenade: 18.00 €
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Souris d’agneau confite de 7 h, haricots à la crème de parmesan: 19.00 €
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Magret de canard au chocolat et pommes écrasées: 20.00 €
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Filet de bœuf sauce champêtre, écrasé de pomme de terre: 24.00 €
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Poissons
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Filet de daurade à l’anis étoilée, méli mélo de légumes: 18.00 €
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Risotto d’écrevisses et caramel de framboise: 19.00 €
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Pavé de saumon, crème d’aneth et riz basmati: 17.00 €
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Noix de St Jacques au agrumes et sirop de betterave, fondue de poireaux: 20.00 €
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Fromages
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Assortiment de fromage (reblochon, brie, chèvre) et mesclun aux noix: 9.00 €
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Samoussa de cabécou aux pommes et miel (attente 15 mm) « Cabécou tiède enrobé dans une brick…. Un délice du Chef »: 10.00 €
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Desserts
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Fromage blanc aux fruits rouges ou au miel: 7.00 €
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Crème brulée pralinée: 8.00 €
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Tentation noisette et crème vanillée: 9.00 €
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Cœur coulant au chocolat et crème vanillée: 10.00 €
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Assiette de fruits frais et son pot de sauce chocolat: 10.00 €
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Le TLMP pour 2 : Verrine de Tiramisu et macaron chocolat: 14.00 €
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« Manège enchanté » : mousse fraise Tagada, mousse Nutella, barbe à papa: 12.00 €
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Farandole de macarons: 12.00 €
12 pièces
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Farandole de macarons: 5.00 €
3 pièces
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Farandole de macarons: 9.00 €
6 pièces
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Cafés
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Café: 3.00 €
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Thés et infusions: 4.00 €
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Café ou Chocolat Liégois: 6.00 €
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Double café ou café crème: 5.00 €
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Chocolat: 4.00 €
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Irish Coffee: 10.00 €
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Formules Dîner
Menu Casa
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Entrées
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Millefeuille de chèvre frais au pistou
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Terrine de canard et mesclun
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Plats
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Fricassée de poulet et tagliatelle
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Saumon à l'aneth et riz basamati
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Desserts
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Fromage blanc onctueux et coulis de fruits rouges
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Délice chocolat crème vanillée
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Vins
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Château Labordes
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Cote de Cascogne Jöy
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Rosé provence Ramatuelle
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Menu TLMP
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Cocktails
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Cocktail de fruits
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Cointreaupolitan
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Entrées
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Tomate Mozzarella, huile d'olive, basilic
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Millefeuille de chèvre frais au pistou
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Foie gras de canard maison (supplément 5.50 €)
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Plats
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Saumon à la crème d'aneth et riz basmati
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Faux filet de bœuf sauce poivre et gratin dauphinois maison
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Fricassée de poulet et tagliatelles fraîches
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Desserts
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Entremet caramel et sauce caramel salé
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Delice au chocolat et crème vanillée
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Vins
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Cote de Cascogne Jöy
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Rosé de Provence Celliers de Ramatuelle
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Château Labordes
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Menu Délice
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Cocktails
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Cocktail de fruits
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Cointreaupolitan
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Entrées
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Tomate Mozzarella, huile d'olive, basilic
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Millefeuille de chèvre frais au pistou
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Millefeuille de chèvre frais au pistou
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Plats
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Saumon à la crème d'aneth et riz basmati
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Faux filet de bœuf sauce poivre et gratin dauphinois maison
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Fricassée de poulet et tagliatelles fraîches
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Desserts
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Entremet caramel et sauce caramel salé
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Delice au chocolat et crème vanillée
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Vins
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Château Labordes
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Cote de Cascogne Jöy
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Rosé de Provence Celliers de Ramatuelle
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Champagne
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1 coupe de CHAMPAGNE Amadéo
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EAU 1 Bt. / 3 pers
Menu Fiesta
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Cocktails
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Cointreaupolitan
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Cocktail de fruits
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Entrées
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Foie gras de canard et chutney
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Tomates mozzarella, huile d'olive et basilic
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Saumon mariné crème de raifort
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Plats
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Filet de daurade crème doucement safrané, riz basmati
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Faux filet de bœuf sauce champêtre et gratin dauphinois
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Desserts
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Framboisier et coulis de fruits rouges
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Cheese cake et sauce caramel salé
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Vins
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Château Labordes
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Cote de Cascogne Jöy
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Rosé de Provence Ramatuelle
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Champagne
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1 coupe de CHAMPAGNE
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EAU 1 Bt. / 3 pers
Menu Azur
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Cocktails
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Cointreaupolitan
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Cocktail de fruits
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Entrées
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Carpa de thon (taille épaisse) et sauce sésame
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Foie gras de canard et son chutney
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Plats
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Trilogie de poissons crème de crustacés et riz basmati
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Filet de bœuf aux morilles et gratin dauphinois maison
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Desserts
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Framboisier aux amandes et coulis de fruits rouges
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Moelleux au chocolat et crème vanillée
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Vins
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Château Demoiselle
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Sancerre blanc les Broux
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Rosé d'une nuit beaujolais
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Champagne
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CHAMPAGNE 1 bt. / 4 pers.
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EAU 1 Bt. / 3 pers
Menu prestige
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Cocktails
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Cocktail de fruits
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Kir royal cassis
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Entrées
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Noix de St Jacques au saté, salade d'herbes fraiches
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Foie gras poelé aux fruits rouges sur pomme fondante
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Plats
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Croustillant des grands fonds (daurade, gambas, st jacques)
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Filet de boeuf aux morilles et gratin dauphinois maison
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Fromages
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Craquant de cabecou au pommes et miel
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Desserts
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Duo tout chocolat "chaud et froid"
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Verrine de crème brulée aux fruits rouges
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Vins
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St Emilion Beauregard
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Sancerre blanc les Broux
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Beaujolais rosé « Rosé d'une nuit »
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Champagne
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CHAMPAGNE Amadéo 1 bt. / 4 pers.
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EAU 1 Bt. / 3 pers
Formule déjeuner
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Entrée + Plat OU Plat + Dessert
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Entrée + Plat + Dessert
Vins & Boissons
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BORDEAUX
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Château Moulin Labordes 2006: 18.00 €
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Côte de Castillon Château des Demoiselles 2006: 25.00 €
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Médoc Château La Grave 2000: 25.00 €
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Saint Emilion Beauregard 2006: 28.00 €
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Saint Estephe Château Moutinot 2006: 31.00 €
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Haut médoc cru bourgeois Château Victoria 1999: 34.00 €
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Médoc cru bourgeois Château Patache d’Aux 2001: 39.00 €
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Lalande de Pommerol Château de Bel air 2005: 40.00 €
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Pessac Léognan Aoc Château Tour Léognan 2006: 42.00 €
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Saint Julien Les Fiefs de Lagrange 2006: 48.00 €
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Pauillac cru bourgeois Château Puy la Rose 2001: 50.00 €
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Margaux cru bourgeois Château la Tour de Mons 2000: 65.00 €
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Pomerol La Fugue de Nenin 2003: 78.00 €
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Pessac Leognan cru classé Château Carbonnieux 2003: 102.00 €
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Saint Emilion Carillon de l’Angélus 2004: 120.00 €
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Saint Emilion grand cru classé Château Pavie Decesse 1995: 140.00 €
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VAL DE LOIRE
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Tourraine Les terres blondes: 15.00 €
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Saumur Champigny Les Chanteraines: 22.00 €
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Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Caslot Pontonnier 2007: 23.00 €
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BEAUJOLAIS et BOURGOGNE
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Brouilly Réserve de Beauvoisie: 25.00 €
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Bourgogne Pinot noir Michel Juillot 2005: 28.00 €
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Hautes Côtes de nuits David Duband 2006: 32.00 €
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Gevrey chambertin F. Magnien vieilles vignes 2004: 75.00 €
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VALLEE DU RHONE
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Côtes du Rhône Guigal 2004: 26.00 €
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Châteauneuf du Pape Aoc Les Granières de la Nerthe 2005: 44.00 €
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GRAND SUD
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Fronton – Autan du Château Bellevue la forêt 2006: 18.00 €
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Les Baux de Provence La Chapelle de Romanin 2005: 26.00 €
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VINS du MONDE
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Chili Terra Noble Cépage Merlot: 26.00 €
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Californien Zinfandel: 22.00 €
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VINS BLANCS
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Côtes de Cascogne Domaine Joy l’étoile 2006: 18.00 €
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Pouilly fumé Domaine Gaudry les Clairières 2007: 27.00 €
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Sancerre Les Broux 2007: 28.00 €
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Chablis Olivier Savary 2006: 30.00 €
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Pessac Léognan Aoc Château Tour Léognan 2005: 40.00 €
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Sauternes Château Briattes 2004: 40.00 €
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VINS ROSES
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Côte de Provence Celliers de Ramatuelle: 18.00 €
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Beaujolais Rosé d’une nuit 2006: 21.00 €
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Pétale de rose 2007: 30.00 €
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Bandol Domaine de l’hermitage 2006: 36.00 €
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EAUX MINERALES
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Evian: 6.00 €
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Badoit: 6.00 €
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CHAMPAGNES
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Réserve Amadéo Coupe: 10.00 €
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Kir royal Amadéo : Cassis, Mûre, Pêche: 11.00 €
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Moët & Chandon: 12.00 €
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CHAMPAGNES
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Réserve Amadéo: 76.00 €
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Nicolas Feuillate: 85.00 €
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Nicolas Feuillate rosé: 95.00 €
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Moët & Chandon Brut Impérial: 100.00 €
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Moët & Chandon Rosé Impérial: 120.00 €
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Moët & Chandon Magnum Brut Impérial: 240.00 €
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Dom Pérignon: 290.00 €
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Krug grande cuvée: 395.00 €
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Avertissement:
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