Shanou

LES ENTREES

• Harira: 7.00 €

  Soupe traditionnelle Marocaine

• Chorba Frik: 7.00 €

  Soupe traditionnelle Algérienne

• LES BRIKS

• Briks au Thon.: 6.00 €

• Briks à la Viande.: 6.00 €

• Briks au Fromage de Chèvre.: 6.00 €

• Briks au Poulet: 6.00 €

• Feuilleté aux épinard et au chèvre: 7.00 €

• Les Doigts de la Mariée: 8.00 €

  Briwattes de crevettes pimentées à la tomate fraîche

• Tchetchouka: 7.00 €

  Ratatouille à l’Orientale servi avec de l’oeuf

• Méchouia: 6.00 €

  Purée de piments, poivrons et tomates à l’huile d’olive.

• Salade Orientale: 6.50 €

  Laitue, thon, tomates,oignons poivrons et olives

• Salade Verte au noix.: 5.00 €

• PASTILLA: 12.00 €

  Pastilla au Poulet

LES COUSCOUS

• Couscous Royal: 19.00 €

  Brochette, Merguez, Poulet, Agneau

• Couscous Méchoui: 15.00 €

• Couscous Brochettes d’Agneau: 14.50 €

• Couscous Brochettes de Poulet mariné à l’Oriental: 14.50 €

• Couscous Agneau: 14.50 €

• Couscous Merguez: 13.00 €

• Couscous Poulet: 13.00 €

• Couscous Boulettes: 13.00 €

• Couscous Végétarien: 10.50 €

LES TAJINES (TOUAGIN)

• Le Shanou: 15.00 €

  Tajine servi avec des aubergines, tomates, pommes de terre et courgettes

• Le Kefta : 14.50 €

  Tajine aux boulettes de viande de boeuf, servi avec des pommes de terre et de l’oeuf

• Le Zeitoun : 14.50 €

  Tajine de Poulet, servi avec des olives, des pommes de terre et du citron confit

• Le Pruneau: 16.50 €

  Tajine d’Agneau aux pruneaux et aux amandes grillées

• Tajine Figues : 16.50 €

  Tajine aux figues, servi avec des oignons et amandes grillées

• Tajine Raisins et Oignons : 16.50 €

  Tajine servi avec des raisins cuits, oignons et amandes grillées

• Tajine aux 3 Fruits Secs: 16.50 €

  Tajine servi avec des dattes, raisins et pruneaux et amandes grillées

• Tajine aux Poissons: 16.50 €

  Tajine de poisson servi avec des aubergines, courgettes et tomates fraîches

• Tajine Végétarien: 12.00 €

  Tajine aux mille et un légumes

LES GRILLADES

• Entrecôte Grillée: 15.00 €

• Poulet Grillé à l’Oriental: 12.00 €

• Grillades Maison : 15.00 €

  Brochettes, merguez,côte d’Agneau

• Brochettes d’Agneau mariné: 14.00 €

• Brochettes de Poulet à l’Orientale: 14.00 €

• Assiette de grillades mixte: 18.00 €

  Brochette d’Agneau, brochette de poulet, brochette kefta, brochette merguez

• Méchoui : 15.00 €

  servi avec des pommes sautées et sa sauce

• Accompagnement

  Salade verte, Pommes sautées, Haricots vert, Gratin dauphinois, Riz .

LES DESSERTS

• Le Jamâa: 5.00 €

  Feuilles de briks dorées au four, nappées de sucre glacé, de cannelle, de caramel, accompagné d’une boule vanille

• L’Oranger : 5.00 €

  Tranches d’orange sucrée à la fleur d’oranger et à la cannelle

• Le Plateau d’Orient : 10.00 €

  Assiette de 5 pâtisseries orientales

• Sefa: 5.00 €

  Semoule sucrée, raisins secs et amandes grillées à la cannelle

• Tarte aux Pommes Maison aux Pignons: 5.00 €

  Servi avec une boule de glace Vanille

• Tiramisu: 6.50 €

• Salade de Fruits Maison: 6.50 €

• Café liégeois: 6.00 €

  Glace café, coulis de chocolat et crème chantilly

• Chocolat liégeois: 6.00 €

  Glace chocolat, coulis de chocolat et crème chantilly

• Glaces 3 boules : 5.00 €

  Parfums : vanille, fraise, chocolat, pistache, café, cassis, citron, coco