Le Restaurant des Princes

Nos Entrées

• Assiette de viande des Grisons: 6.50 €

• Pannequet au fromage, cèpes et jambon cru: 6.50 €

• Salade comtoise: 6.00 €

• Feuilleté savoyard aux Bolets et au Reblochon: 6.50 €

• Assiette du maraîcher: 5.50 €

• Assiette de charcuterie : 7.50 €

  (jambon cru, assortiment de saucisson de Savoie)

• Ravioles aux escargots, à la crème d'ail: 7.00 €

• Chèvre chaud sur lit de salade: 6.00 €

• Croûte au lard: 5.30 €

Nos Viandes

• Diots au vin blanc, sur lit de Crozets: 13.00 €

• Rognons de la mère Bigot: 13.00 €

• Agneau en croûte d'herbes, à la mode de Chamonix: 13.00 €

• Veau à la savoyarde: 11.50 €

• Entrecôte grillée, sauce poivre ou roquefort: 18.00 €

• Pavé grillé, sauce poivre ou roquefort: 13.00 €

• Steak tartare : 13.00 €

  (haché à la commande)

Nos Poissons

• Filet d'Omble chevalier aux Bolets: 16.00 €

• Perche au beurre de mondeuse: 16.00 €

• Filet de Fera au vin: 16.00 €

• Truites à la mode de Chambéry: 16.00 €

Nos viandes et nos poissons sont accompagnés au choix de

• Gratin dauphinois

• Frites

• Pommes vapeur

• Crozets

• Haricots verts

• Salade

Spécialités

• Tartiflette : 14.00 €

  (Pomme de terre, oignons, poitrine, Reblochon, crème)

• Croziflette : 14.00 €

  (Crozets, crème, jambon cru, Reblochon)

• Fondue savoyarde aux 3 fromages: 15.00 €

• Fondue savoyarde aux 3 fromages et cèpes: 19.00 €

• Raclette avec assiette de charcuterie et viande des Grisons: 21.00 €

• Assiette de fromages: 5.50 €

Nos Desserts

• Coupe des Princes: 6.50 €

  (Crème caramel, glace vanille, Chantilly, sauce café)

• Profiteroles au chocolat: 6.00 €

• Tunnel du Mont Blanc: 6.50 €

• Nougat glacé au coulis de fruits rouges: 6.00 €

• Nichons de Grésy, avec sorbet aux framboises: 6.50 €

• Mousse du jour: 4.00 €

• Crème caramel: 4.00 €

• Gâteau du jour : 4.00 €

• Chocolat ou café liégeois: 6.50 €

• Alambics : 7.00 €

  (Sorbet arrosé d'alcool)

• Glaces et sorbets : 5.50 €

  (3 boules au choix, avec ou sans Chantilly)

• La piste Blanche: 6.50 €

1 entrée au choix

• Salade comtoise

• Assiette du maraîcher

• Chèvre chaud sur lit de salade

• Croûte au lard

1 plat au choix

• Diot au vin blanc, sur lit de Crozets

• Rognons de la mère bigot

• Veau à la savoyarde

• Pavé grillé, sauce poivre ou roquefort

• Truite à la mode de Chambéry

1 entrée au choix

• Maquereaux au vin blanc

• Thon mayonnaise

• Oeuf dur mayonnaise

• Rillettes

• Filet de harengs

• Crudités

• Poireaux vinaigrette

• Saucisson sec

1 plat au choix ou plat du jour

• Foie de veau

• Steak haché

• Filet de poisson pané

• Filet de poisson blanc

• Steak

• Blanc de poulet grillé

• Andouillette

• Tartine alpine , grillée au four

  (pain de campagne, jambon cru, raclette)

• Tartine transalpine , grillée au four

  (pain de campagne, tomate tranchée, Mozzarella)

Fromage ou dessert

• Gâteau du jour

• Mousse du jour

• Crème caramel

• Fromage blanc

• Glace

  (2 boules au choix)

Boisson au choix

• 1 verre (25 cl) de Vittel ou limonade ou Coca

Nos viandes et nos poissons sont accompagnés au choix de

• Frites

• Pommes vapeur

• Haricots verts

• Salade