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menu de 180
Cocktail
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L’Ivresse: 22.00 €
Champagne, Southern Comfort et jus de goyave
Entrées
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Le Ventre de Paris: 14.00 €
Le cheese-cake salé by Sephora
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La sardine: 14.00 €
Sardines escabèche, brousse de brebis, pousses de petits pois
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La citrouille: 13.00 €
Crème de citrouille aux cocos, noix de St Jacques
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L’endive: 14.00 €
Salade d’endives à la truite fumée, pomme et sauce gravlax
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Le foie gras: 20.00 €
Terrine de foie gras aux 2 poivres et au Champagne, pomme confite
Plats
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Le boeuf: 36.00 €
Pavé de filet de boeuf poêlé, côtes de blettes et artichauts, sauce aux morilles
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La sole: 35.00 €
Filet de sole à la moelle de boeuf, pommes de terre sautées et oseille
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Le faisan: 32.00 €
Filet de faisan mariné au poivre du “Sichuan”, galette de maïs
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L’agneau: 25.00 €
Filet d’agneau aux poires épicées, fondue de poireaux et purée de chou-fleur
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Le cabillaud: 23.00 €
Le dos de cabillaud, écrasé de chou-fleur curry-coriandre, velouté de noix de coco et épinards
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La rigattone: 16.00 €
Rigattone au pesto de tomates confites, suprême de poulet et asperges vertes
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La pappardelle: 18.00 €
Pappardelle au pesto, morilles, fèves, péquillos et copeaux de pecorino
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Le wok: 21.00 €
Wok de crevettes sautées au thé et gingembre
Accompagnements
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Haricots fins au beurre
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Epinards en branches sautés
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Mousseline de pommes de terre
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Salade mélangée au balsamique
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Frites steak house
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Poêlée de légumes au pistou
Desserts
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L’Opulent: 13.00 €
Le cheese-cake sucré by Sephora
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Le brie A.O.C: 13.00 €
Brie de Meaux, mascarpone et truffes
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Le mille-feuille: 13.00 €
Le classique à la vanille de Madagascar
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Le praliné: 13.00 €
Le praliné cacao, crème de pistache
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Le café gourmand: 13.00 €
Snacks
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Gratinée à l’oignon: 12.00 €
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Salade de poulet fumé à la mangue: 16.00 €
pousses de soja et poivrons Peppadew, citron chili vinaigrette
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Salade césar: 18.00 €
Poulet fermier grillé, chips de pain aillé et copeaux de parmesan
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Saumon norvégien: 19.00 €
Fumé au bois de hêtre
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Le cheeseburger: 21.00 €
Roquefort et œuf frit
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Le steak tartare: 21.00 €
préparé par nos soins
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Traditionnel club sandwich: 18.00 €
Au poulet ou saumon fumé
Tapas
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Le Cosmopolitain
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Mini Cheese burger
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Tempura de crevette, sauce chili
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Crostini au chèvre frais et chorizo fort
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Brochette de poulet tandoori
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La Gloutonne
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Fromages de brebis et olives
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Houmous et pita
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Brochette marocaine épicée
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Caviar d’aubergine
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Huile d’olive, vinaigre de balsamique et ciabatta
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Avertissement:
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