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37 avenue Bugeaud, 75016 PARIS 16EME
horaires Bureau de tabac Brasserie De La Porte Dauphine55 avenue Bugeaud, 75016 PARIS 16EME
horaires Le Petit Ozio6 avenue Bugeaud, 75016 PARIS 16EME
horaires W Café15 avenue Bugeaud, 75016 PARIS 16EME
horaires Pharmacie Pharmavance Paris 1618 Avenue Bugeaud, 75016 PARIS 16EME
horaires Pharmacie Pharmavance Paris 1618 Avenue Bugeaud, 75016 PARIS 16EME
Entrées
Macaroni /truffes noires /foie gras/parmesan/jus de veau: 48.00 €
Betterave cuite en papillote/comté /poire /balsamique 30 an: 27.00 €
Truffes blanches d’Alba/purée de potimarron/œuf poché/émulsion de parmesa: 68.00 €
Coquilles Saint-Jacques marinées/citron caviar/pommes verte: 42.00 €
Artichauts poivrades en barigoule/encornets/chorizo/zestes de citron ver: 35.00 €
Poissons
Gnocchis de pomme de terre/palourdes/encornets/gambas/basili: 29.00 €
Lotte rôtie /haricots cocos/ magret de canard fumé/poivrons doux/fleur de thy: 46.00 €
Turbotin/beurre d’agrumes/carottes fondantes/tagett: 64.00 €
Coquilles Saint-Jacques/jus vinaigrette/pommes de terres /endive: 52.00 €
Viandes
Ris de veau*/fenouil/ citron caviar /pousses de régliss: 52.00 €
Côte de veau de Corrèze*/cœur de romaine/pommes de terre/parmesan/truff: 62.00 €
Filet de bœuf Angus**/joue fondante* à la provençale/raviolis de carottes /olive: 51.00 €
Pigeonneau*/foie gras de canard/sarriette/genièvre/navet à l’orang: 47.00 €
Fromages
Fromages affinés par Claire Donnadie: 15.00 €
Chèvre frais du père Fabr: 16.00 €
Desserts
Meringue tendre/bananes/glace noix de coco/combaw: 16.00 €
Poires caramélisées/crème brulée/glace caramel sal: 19.00 €
Figues tièdes /romarin/miel/glace amande amère: 18.00 €
Ananas victoria/pistache/sorbet citron vert vanill: 17.00 €
Chocolat grand cru /noisettes/praliné/sorbet caca: 18.00 €
ENTREES
Asperges blanches pochées, sauce Maltaise
Foie gras de canard confit ou poêlé à l’anis vert
(supplément 9 €)
Anchois frais marinés, aubergine fumée et poivrons doux à la marjolaine
Velouté de petit pois à la sarriette, fromage de chèvre frais
Oeuf cocotte en cappuccino de morilles, chlorophylle de persil plat
PLATS
Lotte rôtie aux artichauts poivrades, chorizo et fleur de thym
Coquillages et crustacés au basilic, gnocchis de pomme de terre
Joue de boeuf en fines lamelles confites, oignons doux et févettes
Pluma de porc Ibérique, navets caramélisés aux agrumes et salade d’herbes
Filet de boeuf et foie gras chaud de canard
(supplément 16€)
FROMAGES
Brillat-Savarin
DESSERTS
Saint-Honoré aux fruits rouges
Ananas confits en émulsion de vanille, sorbet cacao
Chocolat-caramel crémeux, mousse de café fort
BOURGOGNE
Jean‐Marc Boillot: 55.00 €
2006
Domaine Guillot‐Broux: 40.00 €
La Myotte _ 2007
COTE DE NUITS
Mazoyères-Chambertin Grand Cru: 410.00 €
Perrot‐Minot 2005
Chambolle-Musigny: 110.00 €
J‐F Mugnier 2007
Vosne-Romanée : 115.00 €
Davis Duband 2008
Vosne-Romanée Premier Cru : 270.00 €
Meo‐Camuzet Les Chaumes 2007
Santenay Premier Cru : 85.00 €
Domaine de La Pousse d'Or Clos Tavannes 2006
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
François Villard: 52.00 €
Grand Grue Glacée 2002
Domaine Louis Cheze: 30.00 €
Syrah 2008
Domaine George Vernay: 30.00 €
Syrah 2008
Côte-Rôtie
François Villard: 178.00 €
Le Gallet Blanc 2007
Hermitage
Jean‐Louis Chave: 314.00 €
2006
Paul Jaboulet Aîné: 730.00 €
La Chapelle_1999
Paul Jaboulet Aîné: 750.00 €
La Chapelle 1996
Paul Jaboulet Aîné: 610.00 €
La Chapelle 1988
Crozes-Hermitage
Laurent Combier: 29.00 €
2009
Domaine du Colombier: 65.00 €
Cuvée Gaby 2008
Saint-Joseph
Pierre Gaillard: 67.00 €
2008
Yves Cuilleron: 114.00 €
Les Serines 2007
MEDOC
Haut-Médoc: 306.00 €
Château Sociando‐Mallet 1986
Moulis-en-Médoc: 105.00 €
Château Poujeaux 2006
Saint-Estèphe: 150.00 €
Château les Ormes de Pez 2000
Pauillac
Château Pichon‐Longueville Baron: 205.00 €
2001
Château Clerc Milon: 220.00 €
2000
Saint-Julien
Château Talbot: 250.00 €
2005
Château Clos du Marquis: 207.00 €
2005
Margaux
Pavillon Rouge: 255.00 €
1995
Alter Ego de Palmer: 160.00 €
2004
Pessac-Léognan
Château Bahans Haut‐Brion: 220.00 €
2000
L'Abeille de Fieuzal: 48.00 €
2007
Canon-Fronsac
Château Haut‐Mazeris: 46.00 €
2005
Fronsac
Château Haut‐Carles: 75.00 €
2001
Château La Fleur Cailleau: 119.00 €
2005
Saint-Émilion
Château Canon: 272.00 €
2000
Château Moulin Saint‐Georges: 150.00 €
2000
Château Fleur Cardinale: 70.00 €
2004
TOSCANA
Toscana IGT Tenuta San Guido: 144.00 €
Guidalberto 2003
Chianti: 48.00 €
Castello Faratella 2009
PUGLIA
Nardò Schola Sarmenti: 48.00 €
Negroamaro Roccamora 2005
BASILICATA
Aglianico del Volture: 60.00 €
Antelio 2005
SICILIA
Rosso di Sicilia IGT Planeta: 45.00 €
La Segreta 2006
CATALUNYA
Priorat Bernard Magrez: 55.00 €
Hérencia Del Padri 2006
ÎLES BALÉARES
Mallorca VDT Àn Negra Viticultors Falanis: 71.00 €
Son Negre 2006
CASTIGLIA-LEON
Toro Bernard Magrez: 65.00 €
Temperancia 2006
LA RIOJA
Rioja Palacio Remondo: 55.00 €
La Vendimia 2007
MURCIA
Yecla Maison Rouge: 48.00 €
Co Ho La Yecla 2006
PORTUGAL ROUGE
Duoro Nieport Vinhos: 90.00 €
Redoma 2007
Alentejo Cortes de Cima: 70.00 €
Chaminé Vinho Tinto 2007
PORTUGAL
Taylor's: 220.00 €
1985
Taylor's: 200.00 €
1983
Ramos Pinto 20 Ans: 140.00 €
2000
ESPAGNE
Lustau: 50.00 €
Fino
Lustau: 70.00 €
Amontillado
Non Vintage
Krug Grande Cuvée: 400.00 €
NV
Bruno Paillard: 80.00 €
NV
Vintage
Roederer Cristal: 400.00 €
2002
Blanc de Blancs Vintage
Taittinger Comte de Champagne: 380.00 €
1998
Deutz: 250.00 €
Amour de Deutz 1997
Coteaux Champenoise
Bruno Paillard: 88.00 €
Le Mesnil 2007
ALSACE
Domaine Ostertag: 38.00 €
Sylvaner Les Vieilles Vignes 2007
Trimbach: 314.00 €
Riesling Clos Saint Hune 2003
Trimbach: 248.00 €
Riesling Clos Saint Hune 2002
Trimbach: 100.00 €
Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2002
Château de Vaux: 35.00 €
Septentrion 2008
Domaine Weinbach: 72.00 €
Gewurztraminer Cuvée Théo 2007
Marcel Deiss: 130.00 €
Pinot Blanc Bergheim, Magnum 2006
Trimbach: 93.00 €
Gewurztraminer VT 2002
André Kientzler: 40.00 €
Auxerrois “K” 2002
Josmeyer: 59.00 €
Riesling Le Kottabe 2008
ALSACE Grand Cru
Domaine Ostertag: 83.00 €
Pinot Gris Muenchberg Grand Cru 2006
Albert Mann: 119.00 €
Pinot Gris Hengst Grand Cru 2006
Albert Mann: 70.00 €
Riesling Schlossberg Grand Cru 2008
Josmeyer: 108.00 €
Riesling Hengst Grand Cru 2009
Saumur
Domaine Guibertau: 40.00 €
2006
Domaine Roches Neuves: 50.00 €
L'insolite 2007
Coteaux de l'Aubance
Domaine des Rochelles: 50.00 €
2008
Pouilly-Fumé
Didier Dagenau: 250.00 €
Silex 2006
Didier Dagenau: 200.00 €
Pur‐Sang 2007
Coteaux du Giennois
Domaine Emilie Balland: 40.00 €
Les beaux jours 2007
Sancerre
Domaine Gitton: 62.00 €
Les Herses 2008
Domaine Vacheron: 50.00 €
2009
Domaine Vacheron: 50.00 €
2008
Domaine Vacheron: 130.00 €
Magnum 2008
Vin de Pays de La Vienne blanc
Domaine Ampelidæ: 40.00 €
2005
Vin de Pays des Côteaux Charitois
Domaine de la Vernière: 45.00 €
2006
Vin de Pays du Loire et Cher
Pascal Jolivet: 35.00 €
Attitude 2009
Bourgogne
Jean‐Marc Roulot: 40.00 €
2008
Bourgogne-Hautes Côtes de Nuits Blanc
Bourgogne-Hautes Côtes de Nuits Blanc: 60.00 €
2006
David Duband: 45.00 €
2008
Saint-Aubin Premier Cru
Vincent Girardin: 81.00 €
Les Murgeres de Dents de Chiens 2006
Corton-Charlemagne Grand Cru
Michel Juillot: 145.00 €
Demi‐Bouteille 1999
Domaine Follin‐Arbelet: 263.00 €
2007
Meursault
Jacques Prieur: 135.00 €
2007
Jean‐Marc Boillot: 140.00 €
2007
Chassagne-Montrachet Premier Cru
Michel Niellon: 192.00 €
Clos Saint Jean 2004
Michel Niellon: 188.00 €
Clos de la Maltroie 2006
Michel Niellon: 130.00 €
Les Chaumées 2006
Michel Niellon: 200.00 €
Les Chaumées 2002
Puligny-Montrachet
Château de Puligny: 95.00 €
2006
Domaine Vincent Girardin: 180.00 €
VV, Magnum 2006
Etienne Sauzet: 145.00 €
Champ‐Canet 2002
Etienne Sauzet: 92.00 €
Les Combettes, Demi‐Bouteille 2005
Domaine Leflaive: 310.00 €
Les Pucelles 2007
Mâcon-Verzé
Domaine Leflaive: 68.00 €
2008
Saint-Véran
Olivier Merlin: 65.00 €
Le Grand Bussière 2006
Domaine J&N Saumaize: 48.00 €
2008
Macon-Milly-Lamartine
Les Héritiers du Comte Lafon: 55.00 €
2007
Macon-Cruzilles
Macon-Cruzilles: 75.00 €
2001
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
Domaine Louis Cheze: 40.00 €
Marsanne 2007
Condrieu
Georges Vernay: 123.00 €
Les Chaillées de l'Enfer 2007
Pierre Gaillard
2009
Saint-Joseph
François Villard: 77.00 €
Mairlant 2007
Bernard Gripa: 116.00 €
Le Berceau 2007
Crozes-Hermitage
Paul Jaboulet Aîné: 90.00 €
Domaine Raymond Roure 2006
Hermitage
Jean‐Lous‐Chave: 439.00 €
2006
Châteauneuf-du-Pape
Château de Beaucastel: 188.00 €
2008
Saint-Peray
Bernard Gripa: 86.00 €
Les Figuiers 2008
Vacqueyras
Domaine de Montvac: 55.00 €
Mélodine 2007
Bordeaux
Château Fombrauge: 72.00 €
2007
Côtes de Blaye
Château Pérenne Blanc: 48.00 €
2009
Sainte-Foy-Bordeaux
Château Hostens‐Picant Blanc: 59.00 €
2006
Pessac-Léognan
Clémentin du Château Pape Clément: 90.00 €
2008
Château Pape Clément Blanc: 225.00 €
2004
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