Zebra Square

Entrées

• SALADE D’HARICOTS VERTS & CHAMPIGNONS FRAIS: 8.00 €

• COEUR de SUCRINE, HUILE D'OLIVE-CITRON CONFIT: 8.00 €

• TOMATE COEUR de BOEUF & MOZZARELLA DI BUFALA: 14.00 €

• SOUPE FROIDE CONCOMBRE & MENTHE: 9.00 €

• NEMS LÉGUMES, SALADE & MENTHE: 11.00 €

• TARTARE de DAURADE: 14.00 €

  citron vert et gingembre / entrée

• ASPERGES VERTES, sauce fruitée: 13.00 €

• GRANDE SALADE aux AGRUMES et CREVETTES TIÈDES: 18.00 €

• CHICKEN-CAESAR SALAD: 19.00 €

• ASSIETTE de SAUMON FUMÉ PETROSSIAN: 19.00 €

• ASSIETTE de JAMON PATA NEGRA BELLOTA: 36.00 €

  22 pour deux

• FOIE GRAS CANARD, compotée de poire: 15.00 €

• RAVIOLES de ROYAN à la CRÈME de CITRON: 16.00 €

• CLUB SANDWICH POULET bacon ou non: 17.00 €

• CLUB SANDWICH SAUMON FUMÉ: 19.00 €

Tartares

• TARTARE de DAURADE, citron vert et gingembre: 22.00 €

• BOEUF TARTARE CLASSIQUE: 19.00 €

• BOEUF TARTARE TOSCAN, huile d'olive et citron: 19.00 €

• TARTARE "ALLER-RETOUR aux herbes", l'original: 20.00 €

Viandes

• PAVÉ de RUMSTEACK très épais: 29.00 €

• FILET de BOEUF: 29.00 €

• CÔTE de BOEUF GRILLE ( une pers.): 32.00 €

  ( pour deux ) / 64

• Sauce au choix / poivre / béarnaise / beurre d'herbes

  Quelques minutes d'attente... pour certaines cuissons...

• SUPRÈME de POULET FERMIER RÔTI au romarin: 20.00 €

• BEAU MAGRET de CANARD RÔTI: 22.00 €

  sauce au miel (à part)

• ESCALOPE de VEAU GRATINÉE, tomates confites, mozzarella et roquettes: 24.00 €

Poissons

• FILET de BAR À LA PLANCHA, orange & basilic: 21.00 €

• CROUSTILLANT de SAUMON aux HERBES FRAICHES, mescluns: 24.00 €

• GROSSES CREVETTES "SEL & POIVRE" PLANCHA: 24.00 €

• CABILLAUD, PIPERADE & CRUMBLE aux amandes: 24.00 €

• MIXED - GRILL, saumon, bar & crevettes avec légumes grillés: 26.00 €

• BOUILLABAISSE THAÏ: 26.00 €

  poissons vapeurs & légumes croquants en cocotte

Accompagnements

• POMMES ALLUMETTES / PURÉE au BEURRE / MESCLUNS: 6.00 €

• HARICOTS VERTS FRAIS / ÉPINARDS SAUTÉS: 8.00 €

Fromages et Desserts

• DUO ROCAMADOUR AOC: 9.00 €

• FROMAGE BLANC 0% avec coulis de fruits rouges, miel ou nutella: 8.00 €

• CRÈME BRULÉE CARAMÉLISÉE VANILLE: 9.00 €

• SALADE DE FRUITS FRAIS: 9.00 €

• TARTE aux POMMES & CRÈME GLACÉE VANILLE BOURBON: 11.00 €

• PANA COTTA FRAISES-FRAMBOISES: 11.00 €

• CHEESECAKE & COULIS FRUITS ROUGES: 10.00 €

• COUPE DE FRUITS ROUGES: 14.00 €

• PAIN PERDU BRIOCHÉ, caramel beurre salé & glace yaourt: 9.00 €

• FONDANT CHOCOLAT & SORBET CACAO: 11.00 €

• CRÈME AU CHOCOLAT au LAIT & SAUCE CARAMEL: 9.00 €

• MACARON CARAMEL BEURRE SALÉ "CARETTE": 10.00 €

• CRÈME GLACÉE café, vanille, chocolat, caramel beurre salé: 8.00 €

• SORBET framboise, fraise, citron: 8.00 €

• Supplément glace / une boule + 2

La Carte du Brunch

• JUS D'ORANGE ou

• PAMPLEMOUSSE PRESSÉ

• PETITES VIENNOISERIES

• PETITS PAINS…

  avec beurre et confitures

• OEUFS BROUILLÉS...

  nature, bacon ou fromage (saumon fumé Pétrossian / +4)

• SELECTION DE FROMAGES

• SALADE FRUITS de SAISON

• GRAND CAFÉ, THÉ ou CHOCOLAT

CHAMPAGNE

• Flute de Nicolas Feuillate

  10

• Flute de veuve Clicquot Rosé

  12

BOISSONS FRAICHES

• Evian, Badoit Rouge

  6

• ORANGE Pressé

  6

• PAMPLEMOUSSE Pressé

  6

BOISSONS CHAUDES

• CHOCOLAT CHAUD EXTRA

  5

• LAIT FROID / CHAUD

  3

• CAFÉ / EXPRESSO

  3

• CAFÉ ALLONGE

  4

• CAFE CREME

  4

• CAPPUCCINO

  5