Le Galion

Entrées

• MEDAILLON DE THON AUX SEPT EPICES : 17.00 €

• PRESSE DE FOIE GRAS DE CANARD DU PERIGORD AUX FIGUES : 17.00 €

• VELOUTE CREMEUX DU CHEF , OEUFS POCHES : 14.00 €

• TARTARE DE SAUMON AU GRANNY SMITH : 15.00 €

PLATS

• QUEUE DE LOTTE ROTIE, FRICASSEE DE LEGUMES : 32.00 €

• TRONCON DE TURBO POELE, ECRASE DE POMME DE TERRE AUX HERBES : 42.00 €

• NOIX DE QUASI DE VEAU, PUREE AU TRUFFE : 32.00 €

• POMME DE RIS DE VEAU LIMOUSIN, SALSIFI GLACE AU JUS DE VEAU : 49.00 €

FROMAGES

• TRIO DE FROMAGES AOC, MESCLUN DE JEUNES POUSSES 12€

DESSERTS du chef Pâtissier François BAUVOIS

• MILLEFEUILLE A LA VANILLE BOURBON : 12.00 €

• CREME BRULEE AU JASMIN, ESPUMA AU LITCHI : 12.00 €

• NAGE DE FRUITS DU MOMENT SUR GELEE PARFUME AUX EPICES : 12.00 €

• MOELLEUX MI CUIT AU CHOCOLAT ET SA GLACE : 13.00 €

Buffet

• Saumon mariné à l'aneth

• Plateau de charcuterie

• Nos salades composées

Nos plats chauds au buffet

• Oeufs brouillés, bacon, plats du jour

• Accompagnements

Fromages

Desserts

• Salade de fruits fraîs

• Et son buffet de desserts

Boissons, Céréales, Viennoiserie

• Jus d'orange et pamplemousse

• Café, thé, chocolat chaud à volonté

• Assortiment de céréales et sa fontaine à lait

• Corbeille de mini viennoiseries

Bordeaux

• Château potensac medoc 2007: 99.00 €

• Château Calon Segur St Estephe : 128.00 €

• Château Beychevelle 2005 St julien: 160.00 €

• Château Monge Médoc 2007: 44.00 €

• Sarget de Gruaud la rose 2008 St Julien : 44.00 €

• Château Gruand la rose 1996 : 170.00 €

• Pavillon Rouge 2000 Margaux second vin de Château Margaux : 240.00 €

• L’esprit de Chevalier Pessac Leognan 2007: 47.00 €

• Mouton de Mouton Rothschild pauilac 2004Petit: 280.00 €

• N°2 de Maucaillou 2007: 49.00 €

• La dame de Montrose Saint Estephe 2007 /08: 58.00 €

• Château Bages Liberal Pauillac 2007 /2004: 59.00 €

• Château grd Pey lescours grd cru St-Emilion 2005: 63.00 €

• Château ht batailley pauillac 2007 / 200: 68.00 €

• Château Gloria St Julien 2007 / 2004: 70.00 €

• Pomerol Château La fleur du Roy 2004: 73.00 €

• Moulin De La Lagune ht-Médoc 2007: 70.00 €

• Château Carbonnieux pessac leognan 2008 Grand cru classé: 72.00 €

• Château Prieure Lichine 2007 Margaux Grand cru classé: 92.00 €

Les Vins Rouges

• Gevrey Chambertin 1er cru domaine rossignol 04: 85.00 €

• Sancerre La Poussie 10: 28.00 €

• Macon 2010 Régnard: 45.00 €

• Barkan rouge 2010: 48.00 €

• Chateauneuf du Pape Jaboulet 2006: 55.00 €

• chateauneuf du Pape Clos de l'oratoire: 28.00 €

• Bourgogne Louis Jadot: 27.00 €

• Crozes Hermitage Jaboulet Les Jalets 2008: 62.00 €

• St Joseph Côte du Rhone 2009 Jaboulet: 68.00 €

• Côtes de Beaune 2007 Jaffelin Bourgogne: 79.00 €

• Côte rôtie Jaboulet 2006: 80.00 €

Les Vins Blancs

• Meurseault Maison Régnard 2002: 72.00 €

• Louis Jadot Bourgogne: 28.00 €

• Ventoux Les traverses Jaboulet 2010: 32.00 €

• Condrieu 2009 « Les Cassines » vin des côtes du Rhône Septentrionale » : 85.00 €

• Muscadet 2009: 34.00 €

• Pink Flammingo, vin de sable: 36.00 €

• Macon Lugny 2010 maison Régnard: 45.00 €

• Vionnier Jaboulet 2010: 45.00 €

• Petit Chablis 2010: 45.00 €

• Escudo Rojo vin du chili 2009 Chardonnay Baron Philippe de Rothschill 2009: 44.00 €

• Riesling grand cru Alphonse Kuentz 2004: 47.00 €

• Sancerre Domaine La poussie 2010: 49.00 €

• Moscato 2010 Casher: 45.00 €

• Pouilly Fumé La doucette 2008 : 60.00 €

Les Vins Rosés

• Pink Flamingo Vin de sable: 38.00 €

• Pink Flamingo : 64.00 €

  1 litre

• Domaine OTT Cœur de grains côte de Provence: 68.00 €

• Les Vins au verre : 9.00 €

  le verre de 14cl

• Sancerre Domaine La Poussie: 49.00 €

• Château Minuty 2010 Côte de Provence: 48.00 €

Les Champagnes

• Veuve Clicquot brut rosé : 109.00 €

• Perrier Jouët: 119.00 €

• Roederer brut: 125.00 €

• Dom Perignon 2000: 205.00 €

• Cristal Roederer 2002: 360.00 €

• Champagne Le Galion: 135.00 €

• Roi David Casher: 89.00 €

• Moët & Chandon Brut: 98.00 €

• Moët & Chandon rosé : 105.00 €

• Magnum Moët & Chandon Brut : 175.00 €

  1.5 l

• Magnum Moët & Chandon rosé: 190.00 €

  1.5 l

• Ruinart brut tradition: 102.00 €

• Laurent Perrier brut: 105.00 €

• Veuve Clicquot brut: 102.00 €

Les Apéritifs

• Martini rouge, blanc, dry, Campari : 10.00 €

  6cl

• Ricard : 10.00 €

  4cl

• Porto rouge : 10.00 €

  10 cl

• Porto 10 ans d’âge : 15.00 €

  10cl

• Kir « Tout Cassis » : 10.00 €

  20 cl

• Americano Maison : 10.00 €

  6 cl

• Coupe de Champagne : 15.00 €

  20 cl

• Gin, Vodka : 9.00 €

  4 cl

• Kir Royal cassis, pêche, framboise : 15.00 €

  10 cl

• Punch des Iles : 12.00 €

  20cl

Les Whisky et bourbons

• Chivas 12 ans: 15.00 €

• Jack Daniels whiskey: 15.00 €

• Oban, 14 ans: 20.00 €

• Lagavulin 18 ans: 20.00 €

• Chivas Royal Salut 21 ans : 28.00 €

• JB: 12.00 €

Les Digestifs

• Bas Armagnac 1965 J. Goudoulin: 18.00 €

• Calvados 8 ans: 10.00 €

• Vieille Prune Reserve Spéciale : 12.00 €

• Cointreau: 10.00 €

• Eau de Vie, Framboise, Mirabelle, Poire: 10.00 €

• Pompero, Rhum vieux : 10.00 €

• Rhum Le Galion : 10.00 €

• Baileys: 10.00 €

• Get 27: 12.00 €

• Rémy Martin, coeur de cognac: 20.00 €

• Hennesy XO: 28.00 €

Les boissons fraiches :

• Coca / light : 7.00 €

  33 cl

• Schweppes : 7.00 €

  25 cl

• Perrier : 7.00 €

  33 cl

• Jus pressé : orange / citron : 8.00 €

  25 cl

• Jus : pomme, tomate, orange, ananas : 7.00 €

  25 cl

• Cocktail de fruits: 8.00 €

• Demi Badoit : 5.50 €

  50 cl

• Demi Evian : 5.50 €

  50 cl

• Bières : 1664 : 8.00 €

Les boissons chaudes

• Café / décafeiné: 4.00 €

• Thé : 6.00 €

  Earl Grey, Ceylan, Darjeeling

• Infusion : 6.00 €

  Camomille, Verveine ou Tilleul Menthe

• Double Café : 6.00 €

• Pot de lait chaud : 4.00 €

• Cappuccino : 6.00 €

• Café Viennois : 6.00 €

• Chocolat Chaud: 6.00 €

• Noisette : 4.00 €

Nos Cocktails

• IRISH COFFE : 15.00 €

  whisky irlandais, café, sucre de canne, chantilly

• PINA COLADA : 14.00 €

  rhum ambré,jus d'ananas de lait de coco

• CUBA LIBRE : 14.00 €

  rhum cubain (havana club, bacardi), jus de citrons verts, cola

• GIN FIZZ au shaker : 14.00 €

  gin , jus de citrons, sirop de sucre de canne et eau gazeuse 14€

• LONG ILSLAND ICE TEA au shaker : 14.00 €

  vodka, 1.5 cl de gin de rhum blanc de triple sec de tequila de jus de citrons, cola

• LE GALION : 14.00 €

  vodka, jus de fraise, une pointe de sirop de fraise et champagne

• MOJITO14 : 14.00 €

  Rhum blanc, feuilles de menthe, le sucre de canne, le jus de citrons et eau gazeuse

• MOJITO ROYAL : 16.00 €

  Rhum blanc feuilles de menthe, le sucre de canne, le jus de citrons et du champagne

• B 52 : 14.00 €

  liqueur de café, crème de whisky et la liqueur d'orange Flambé

• Punch des iles rhum, jus exotique et un sirop de fraise : 14.00 €

Nos cocktails sans alcools

• VIRGIN MOJITO

  sirop de mojito,citrons verts, menthe, eau gazeuse

• VIRGIN PINA COLADA

  sirop de pina colada, sirop saveur rhum, lait de coco