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menu de Fuxia 16ème
SALADES ET PLATS FROIDS
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Salumi misti: 14.00 €
Assortiment de charcuteries italiennes
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Antipasti fuxia: 15.00 €
Assortiment de légumes et charcuteries italiennes
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Insalata bresaola: 13.00 €
Artichauts, grana padano, mozzarella, olives, tomates, mesclun et bresaola
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Coppeta d'antipasti: 3.00 €
Assortiment de légumes marinés
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Salade de roquette: 8.00 €
Roquette et grana padano
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Insalata melanzane : 12.00 €
Aubergines et courgettes grillées, mozzarella, pesto, grana padano, tomates séchées, mesclun et olives
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Insalata primavera: 13.00 €
Roquette, mozzarella, jambon de pays italien, grana padano, olives et tomates
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Grand antispasti: 15.00 €
Grand assortiment de légumes marinés à l'italienne
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Petit antipasti: 11.00 €
Assortiment de légumes marinés
BRUSCHETTA
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Bruschetta e salmone: 14.00 €
Tomates, mozzarella, mesclun et saumon fumé
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Bruschetta e salumi: 14.00 €
Charcuteries italiennes,anchois et câpres
PATES AUX LEGUMES
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Rigatoni pomodoro: 9.50 €
Tomates fraîches et sauce tomate
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Rigatoni 4 fromages: 12.00 €
Crème, magor, gorgonzola, parmesan et fontina
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Rigatoni funghi: 11.00 €
Champignons, sauce tomate, crème, ail, persil et grana padano
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Fusilli fuxia: 12.00 €
Tomates fraîches et séchées, mozzarella, grana padano et basilic
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Rigatoni siciliana: 12.00 €
Aubergines, tomates fraîches, mozzarella, basilic et sauce tomate
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Pappardelle agli spinaci: 13.00 €
Epinards, tomates séchées, pignons, basilic et ail
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Penne arrabbiata: 10.00 €
Sauce tomate, ail, persil et piment
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Farfalle pastore: 13.00 €
Chèvre frais, tomate séchée, basilic,citron et huile olive
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Tagliatelle aux Cèpes: 14.00 €
Cèpes, crème de cèpes, ail, huile d'olive, oignons, vin blanc, crème
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Rigatoni Truffes Blanches et Artichauts: 14.00 €
Crème, crème de truffes blanches et d'artichauts, sel, poivre
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Papardelle boscaiola: 13.00 €
Pleurotes, champignons de paris, jambon blanc, crème, tomates cerises, vinc blanc et parmesan
PATES A LA VIANDE
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Linguine bolognese: 13.00 €
Sauce tomate et viande de bœuf hachée
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Penne proscuitto e rucola: 13.00 €
Crème, roquette, jambon de pays italien et artichauts
PATES DE LA MER
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Linguine vongole bianco: 15.00 €
Palourdes, huile d'olive, ail et persil
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Tagliatelle spagnola: 13.00 €
Gambas, amandes, tomates cerises, oignons, sauce tomate
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Tagliatelle salmone: 14.00 €
Saumon fumé, crème et aneth
PLATS AU FOUR
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Lasagne carne: 13.50 €
Sauce tomate, viande de boeuf hachée et béchamel
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Melanzane alla parmiggiana: 13.50 €
Gratin d'aubergine
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Cannelloni aux petits légumes et Gorgonzola: 13.50 €
Ratatouille,caviar d'aubergine, mozzarella, tradizioni di parma râpé, gorgonzola, sauce et tomate
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Lasagne verdi al salmone: 13.50 €
Saumon, caviar d'aubergine,sauce tomate, mozzarella,grana padano, béchamel et épinards
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Lasagne Verdure: 13.50 €
Carottes, courgettes, poivrons, céleri, oignons, champignons, emmental, ail, tradizioni di parma rapé, béchamel, pesto
RAVIOLIS
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Tortellini alla romana: 12.00 €
Jambon blanc, petit pois, basilic et crème
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Fiocchetti al Pesto: 12.00 €
Pesto, crème, tradizioni di parma rapé
RISOTTO
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Risotto roquette saumon fumé: 15.00 €
Crème, roquette, saumon fumé, huile d'olive, ail et aneth
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Risotta gambas asperges: 16.00 €
Sauce tomate et crème
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Risotto poivrons rouges: 15.00 €
Poivrons "piquellos" farci de retatouille et ricotta, sauce tomate, parmesan et basilic
VIANDES
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Scaloppine proscuitto e mozza: 17.00 €
Escalope de veau, jambon de pays italien, mozzarella,crème et tomate fraîche
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Scaloppine Gorgonzola: 17.00 €
Escalope de veau, gorgonzola, crème
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Scaloppine Truffes Blanches et Artichauts: 18.00 €
Escalope de veau, crème de truffes blanches et d'artichauts
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Scaloppine aux Cèpes: 18.00 €
Escalope de veau, cèpes, crème de cèpes, ail, huile d'olive, oignons, vin blanc, crème
DESSERTS
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Tarte au citron: 6.50 €
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Fondant au chocolat: 6.50 €
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Salade de fruits: 6.50 €
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Tiramisu: 5.50 €
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Panna Cotta: 6.50 €
BOISSONS
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Coca-Cola 33cl: 3.50 €
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Coca-Cola light 33cl: 3.50 €
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Badoit 33CL: 3.00 €
eau gazeuse
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Evian 50cl: 3.00 €
eau plate
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Badoit 1l: 5.00 €
eau gazeuse
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Evian 1l: 5.00 €
eau plate
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Biere Moretti 33cl: 4.50 €
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Ice tea 33cl: 3.50 €
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Jus de pommes 25cl: 3.00 €
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Jus d'oranges 25cl: 3.00 €
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Jus de tomates 33cl: 3.00 €
VINS
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VIN ROUGE Merlot Fuxia (vin de pays d'Oc) 75cl: 20.00 €
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VIN ROUGE Barbera d'Asti La Vigna Vecchia 75cl: 25.00 €
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VIN ROUGE Spezier Col d'Orcia IGT 75cl: 25.00 €
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VIN ROUGE Ramitello Di Majo Norante DOC 75cl: 30.00 €
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VIN ROUGE Terra di Ginestra Nero d'Avola IGT 75cl: 30.00 €
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VIN ROUGE Valpolicella Campolieti DOC 75cl: 30.00 €
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VIN ROUGE Amarone Righetti DOC 75cl: 45.00 €
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VIN ROUGE Barolo Brunate Marcarini DOC 75cl: 55.00 €
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VIN ROUGE Brunello Col dOrcia DOC 75cl: 55.00 €
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VIN ROSE Cinsault Fuxia (vin de pays d'Oc) 75cl: 20.00 €
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VIN BLANC Orvieto Classico Brugnioli DOC 75cl: 20.00 €
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VIN BLANC Chardonay Fuxia (vin de pays d'Oc) 75cl: 20.00 €
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VIN BLANC Terra di Genestra Nero dAvola IGT 75cl: 30.00 €
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VIN PETILLANT Prosecco Teresa Rizzi 75cl: 20.00 €
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VIN PETILLANT Lambrusco di Modena 75cl: 20.00 €
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VIN ROUGE Chianti Salvanella 75cl: 45.00 €
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VIN ROSE Cinsault Fuxia (vin de pays d'Oc) 75cl: 20.00 €
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VIN ROSE Argiolas Serra Lori DOC 75cl: 25.00 €
Avertissement:
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