Non Solo Cucina

Antipasto siciliano della casa

Grande assiette d’entrées mixtes typiquement siciliennes.

Amilinciana a parmiggiana

Aubergines gratinées au parmesan et sauce tomate fraîche.

Asardina a becca ficcu

Sardines farcies, pignons de pain, raisins secs, zeste d’orange, gratinées au four.

Sicilia in bocca

Sauté de moules, palourdes, à la sicilienne.

Apasta chi milinciani

Pâtes aux aubergines sauce tomate, basilic frais et ricotta salée sicilienne.

Apasta chi sardi

Pâtes aux sardines fraiches, pignons, raisins secs, fenouil sauvage et chapelure croustillante.

Apasta chi frutti ri mari

Pâtes aux palourdes, gambas sauvages, moules, persil, ail et piment

Filetto di tonno marinato con pesto di prezzemolo e olive nere siciliane

Filet de thon mariné, pesto de persil et olives noires de sicile.

U calamaru

Calamars marinés, grillés au romarin et menthe.

L'agnello alla siciliana

Côtes d’agneau marinées à l’huile d’olive, citron et menthe, panées et grillées.

Acassatina siciliana

Gâteau typique sicilien farci de ricotta.

Acassatina siciliana

Gâteau typique sicilien farci de ricotta.

O cannolicchi siciliani

Biscuits à la cannelle, farcis de ricotta sucré.

Tiramisù maison

Gâteau de mascarpone et biscuits au café.

A torta ra mamma lina

Tarte du jour de maman lina.

A torta ra mamma lina

Tarte du jour de maman lina.