Maharaja

LES SALADES

• 01 SALADE DE KANDY batavia, tomates, avocat, crevettes: 6.50 €

• 02 SALADE DE JAFFNA bâtons de crabe, avocat, batavia, orange, tomates, concombres, pamplemousse: 6.50 €

• 05 COLAMBO batavia, tomates, avocat, œuf poché, concombre: 6.50 €

• MAHARAJA: 6.00 €

  ( batavia, tomates, concombre et poulet tiède marinéet grillé)

• RAITA: 3.50 €

  ( yaourt, concombre, tomates, oignons et carottes)

LES BEIGNETS

• CUTLET: 3.95 €

  ( thon et pomme de terre )

• ROULEAU DE LANKA: 3.95 €

  (boeuf hachée et pomme de terre)

LES BEIGNETS

• 21 OIGNONS BADJI: 3.40 €

• 22 AUBERGINE BADJI: 3.50 €

• 23 CREVETTES BADJI: 6.00 €

• POMME DE TERRE BADJI: 3.40 €

• PANEER CHILLI: 7.50 €

  ( fromage, oignon, poivron, piment vert)

• MIXED PAKORA: 3.90 €

  ( beignet de légume : aubergine, oignons, pomme de terre,)

• SAMOSA viande ou légume: 3.90 €

• FRIED FISH: 7.00 €

  ( poisson pané epicé ou non épicé)

• FRIED CHICKEN: 6.00 €

  ( poulet desossé pané épicé ou non épicé)

LES TIKKAS

• 29 GAMBAS TIKKA: 17.00 €

• 30 MIXED TIKKA blanc de poulet, agneau et gambas: 11.00 €

• SHEEK KEBAB: 5.50 €

  ( viande hachée d'agneau, oignons et épices)

• POISSON TIKKA: 7.00 €

• MIXED GRILL: 20.00 €

  ( pour deux personnes, Gambas, agneau, poulet, poisson, sheek kebab, et mélange de beignets de légumes )

• 26 POULET TANDOORI cuisse de poulet: 5.00 €

• 27 CHICKEN TIKKA blanc de poulet: 6.00 €

LES SOUPES

• DALL SOUPES: 5.50 €

• CHICKEN SOUPES: 5.50 €

• MUSHROOM SOUPES: 5.50 €

LES CRUSTACES

• GARLIC FISH RIZ OU POMMES DE TERRES: 10.90 €

• CREVETTES AU CUURY servies avec du riz: 10.90 €

• CALAMARS AU CURRY: 10.90 €

  ( servies avec du riz )

• DEVELL AU CREVETTES: 10.90 €

• DEVELL AUX CALAMARS: 10.50 €

  Sauce épicée avec pommes de terre, poivrons, oignons, et riz sur plaque chauffante

LES VIANDES

• CURRY AU POULET: 9.00 €

  ( servi avec du riz )

• CURRY D’AGNEAU: 9.90 €

  ( servi avec du riz )

• CURRY DE BœUF: 9.90 €

  ( servi avec du riz )

• DEVELL BEEF: 10.50 €

• DEVELL POULET: 10.50 €

• DEVELL MIXED: 10.50 €

LES POULETS

• POULET KORMAS: 8.00 €

  ( à  bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )

• POULET VINDALOO: 8.00 €

  ( un peu relevé avec pommes de terre )

• POULET MADRAS: 8.00 €

  ( sauce épicée )

• POULET PALAK: 8.00 €

  (avec épinards et sauce épicée )

• POULET JAFFARY: 9.00 €

  ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )

• CHICKEN MAKKINI: 9.00 €

  ( poulet grillé avec sauce à  base de grains de cumin )

• BUTTER CHICKEN: 9.00 €

  ( cuisse de poulet grillée avec sauce )

LES BœUFS

• BœUF KORMAS: 9.00 €

  ( à  bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )

• BœUF VINDALOO: 8.00 €

  ( un peu relevé avec pommes de terre )

• BœUF MADRAS: 8.00 €

  ( sauce épicée )

• BOEUF JAFFARY: 9.00 €

  ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )

• BœUF MASSALA: 9.00 €

  BœUF MASSALA

• NOUILLES BOEUF: 11.00 €

  ( avec légumes )

LES CREVETTES

• CREVETTES KORMAS: 9.50 €

  CREVETTES KORMAS

• CREVETTES VINDALOO: 9.50 €

  ( un peu relevé avec pommes de terre )

• CREVETTES MADRAS: 9.50 €

  ( sauce épicée )

• CREVETTES JAFFARY: 10.50 €

  ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )

• GAMBAS TIKKA MASSALA: 18.00 €

  ( gambas grillées macérées dans une sauce épicée )

• NOUILES CRVETTES: 11.00 €

  ( avec légumes )

• CREVETTES PALAK: 9.50 €

  ( avec épinards et sauce épicée )

• CREVETTES MAKINI: 9.50 €

  ( avec sauce à  base de granis de cumin )

LES POISSONS

• POISSON CURRY: 8.00 €

• POISSON MADRAS: 8.00 €

  ( sauce épicée )

• DORADE: 11.60 €

  ( à  l’ail et au piment indien servie avec salade verte ou riz basmati )

• COQUILLES ST JACQUES JAFFARY: 13.50 €

  ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )

• POISSON TIKKA MASSALA: 11.00 €

  ( Poisson macéré dans une sauce épicée )

• POISSON KORMAS: 10.50 €

  ( à  base de crème fraîche, noix de cajou, raisins secs)

LES AGNEAUX

• AGNEAU KORMAS: 8.50 €

  ( à  bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )

• AGNEAU VINDALOO: 8.50 €

  ( un peu relevé avec pommes de terre )

• AGNEAU MADRAS: 8.50 €

  ( sauce épicée )

• AGNEAU PALAK: 8.50 €

  ( avec épinards et sauce épicée )

• AGNEAU JAFFARY: 9.50 €

  ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )

• AGNEAU TIKKA MASSALA: 10.50 €

  ( agneau grillé macéré dans une sauce épicée )

• NOUILLES AGNEAU: 11.50 €

  ( avec légumes )

LES BIRYANIS

• AGNEAU BIRYANI: 10.50 €

• BœUF BIRYANI: 10.50 €

• CREVETTES BYRIANI: 11.00 €

• POULET BYRIANI: 10.50 €

• MIXED BIRYANI: 12.00 €

  (crevettes, poulet, agneau et légumes)

LES VEGETARIENS

• LEGUMES CURRY: 6.50 €

• AUBERGINES CURRY: 6.50 €

• LEGUMES KORMA: 6.50 €

  ( à  bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )

• PALAK PANAR: 6.50 €

  ( épinards, raisins secs, épices et crème fraîche )

• BANKEM BURDHA: 7.00 €

  ( aubergines grillées curry )

• MIXED DALL: 6.50 €

  ( spécialité maison : pommes de terre, lentilles, tomate )

• LEGUMES BIRYANI: 8.50 €

  ( cuits aux épices et servis avec du riz )

• ALU GOBI: 6.50 €

  ( pommes de terre et chou-fleur )

• NOUILLES AU LEGUMES: 11.00 €

  ( légumes et oeuf )

• DAL MAKKINI: 7.00 €

  ( lentille avec sauce à  bas de grains de cumin )

• DAL PALAK: 7.00 €

  ( lentilles avec épinards et sauce épicée )

• ALU AUBERGINES: 7.00 €

  ( pommes de terre et aubergines )

• ALU JEERA: 7.10 €

  ( curry de pommes de terre )

• CHENA KORMA: 7.60 €

  ( à  bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )

FRIED RICE sauté de plusieurs légumes, œuf, riz

• LEGUMES: 8.50 €

• POULET: 10.50 €

• AGNEAU: 10.50 €

• CREVETTES: 11.00 €

LES RIZ

LES NANS

• 79 FROMAGE: 3.00 €

• 78 LEGUMES: 2.50 €

• 77 RAISINS SECS ET NOIX DE CAJOU: 3.00 €

• 76 NATURE: 2.00 €

• OIGNON CHILLI: 2.50 €

• OIGNON: 2.50 €

• KEEMA: 3.00 €

• CHAPPATHI: 2.50 €

• PAPPADUM: 0.50 €

• GARLIC: 3.00 €

LES RIZ

• BASMATI: 2.80 €

• MAHARAJA spécialité maison : noix de cajou, raisins secs: 4.00 €

• RIZ SAFRAN: 4.00 €

• RIZ PILAHO: 3.50 €

LES DESSERTS

• GULAB JAMUN: 4.00 €

• 83 SALADE DE FRUITS: 3.00 €

• 84 GATEAU DE SEMOULE: 2.60 €

• 85 GLACE vanille, chocolat, mangue, citron vert, coco Uniquement sur place!: 3.00 €

• 87 GULFI glace maison : pistache ou mangue: 4.00 €

• 89 PANCAKE caramel de palme et noix de coco: 3.60 €

• 90 FROMAGE BLANC avec caramel de palme: 3.00 €

ENTREE AU CHOIX

• Accompagné d’un Nan fromage

• MIXED TIKKA Poulet, agneau, gambas

• OU MIXED BADJA Pommes de terre, oignon, aubergine, crevettes.

PLAT AUX CHOIX

• DEVELL BœUF

• DEVELL POULET

• DEVELL CALAMAR

ENTREE AU CHOIX

• MIXED TIKKA

• POULET TANDOORI

• SALADE MAHARAJA

• MIXED PAKORA

PLAT AUX CHOIX

• Accompagné de riz

• BœUF KORMAS

• AGNEAU PALAK

• DAL MAKKINI

• ALU PALAK

• POISSON CURRY

DESSERT AU CHOIX

• GULFI PISTACHE OU MANGUE

• Gà‚TEAU DE SEMOULE

• FROMAGE BLANC

• PANCAKE

ENTREE AU CHOIX

• ROULEAU DE LANKA

• CUTLAT

• OIGNON BADJAS

• AUBERGINE BADJI

• RAITHA

PLATS AUX CHOIX

• Accompagné de riz

• CURRY AU POULET

• BœUF MADRAS

• MIXED DALL Végétarien

• PALAK PANAR Végétarien

• POISSON CURRY

DESSERT AU CHOIX

• Gà‚TEAU DE SEMOULE

• SALADE DE FRUITS

ENTREE AU CHOIX

• POULET TANDOORI

• POULET TIKKA

• SALADE MAHARAJA

• MIXED PAKORA

PLAT AU CHOIX

• Accompagné de riz

• BOEUF KORMAS

• POULET PALAK

• MIXED DALL

• PALAK PANAR

• POISSON CURRY

DESSERT

• GATEAU DE SEMOULE

• SALADE DE FRUIT

• FROMAGE BLANC

VITTEL, BADOIT: 4.50 €

1 L

COCA COLA: 2.00 €

33 cl

ORANGINA, PERRIER, JUS DE MANGUE: 2.00 €

1 L

KIR: 2.00 €

RICARD, PASTIS, JB WHISKY: 3.00 €

WHISKY CHIVAS: 4.20 €

POIRE WILLIAMS, COGNAC: 3.00 €

MIRABELLE, MARIE BRIZARD, GET 27: 3.00 €

MANZANA: 3.00 €

PICHET

• ROUGE, ROSE, BLANC: 4.50 €

ROSE

• CÔTES DE PROVENCE: 12.40 €

• TAVEL: 16.50 €

• VIN INDIEN: 20.00 €

ROUGE

• COTES DU RHONE: 12.50 €

• GAMAY: 12.50 €

• BORDEAUX: 15.50 €

• BEAUJOLAIS VILLAGE: 16.00 €

• LUSSAC ST EMILION: 22.00 €

• BROUILLY Domaine de La Roche: 16.60 €

• VIN INDIEN: 17.00 €

BLANC

• MACON VILLAGE: 17.00 €

• POUILLY FUME: 22.00 €

LES THES CEYLAN

• NATURE: 2.00 €

• EPICES, AU LAIT, AVEC CARDAMOME, GINGEMBRE: 2.50 €

• MENTHE,CITRON: 2.30 €

LES LASSIS

• NATURE, SALE: 2.00 €

• SUCRE: 2.50 €

• BANANE, MANGUE OU ROSE: 3.00 €

LES BIERES

• INDIENNES ET SRI LANKAISES: 3.50 €

• HEINEKEN: 3.00 €