Gus L'Atelier Gourmand

Assortiment fraicheur

• Salade de concombre à la grecque

• Salade de haricots verts au magret de canard fumé

• Taboulé à la menthe fraîche

• Salade de lentilles à l'estragon frais

Assortiment campagnard

• Andouille de Vire

• Coppa

• Rosette à l'ancienne

• Jambon de Bayonne

Viandes froides

• Filet de poulet sauce créme à l'estragon

• Chiffonade de longe de porc sauce moutarde à l'ancienne

Fromages

• Brie AOC, raisins et abricots secs

Desserts

• Tartelettes aux fruits

Pain

• Petit pain de campagne fariné

Brochette de tapas

• Gambas marinées à l'ail

• Tomates confites, mozzarella

• Involtini de speck à la ricotta

• Artichauts confits au basilic

Brochette de charcuterie

• Coppa, jambon Serrano, rosette à l'ancienne, chorizo

Assortiment fraicheur

• Salade de haricots verts au magret de canard fumé

• Taboulé à la menthe fraiche

• Salade de lentilles à l'estragon frais

• Salade de blé aux crevettes

Viandes froides

• Chiffonade de gigot d'agneau

• Rôti de boeuf moutarde à l'ancienne

Plateau de fromage affinés

• Salade d'endives aux noix

• Plateau de Brie AOC, Sainte Maure fermier, Saint Nectaire fermier, comté 12 mois

Dessert

• Tartelette aux fruits et 3 petits fours

Pain

• Petit pain de campagne fariné