Merivan

Entrees

• Entrees Borek

  Entrees Borek (Feuilletés au fromage de brebis)

• Sorbe

  (Soupe du jour)

• Mujver

  (Beignets de légumes)

• Tarator

  (Épinards au yaourt et à  l’ail)

• Tarama

Plats / grillades

• Qarniyarix

  (Aubergine farcie au bœuf et agneau hâchés, oignons)

• Tirsik

  (Dés d’agneau, aubergines, tomates, poivrons, ail)

• Moussaka

• Kufte

  (Boulettes de bœuf et agneau hachés)

• Adana bi mast

  (Brochette de bœuf haché sur lit de yaourt, sauce tomate)

• Sîs mirîsk

  (Brochette de poulet)

• Sardîna birastî

  (Sardines)

Desserts

• Loqim

  (Pâte sucrée, parfumée)

• Helaw

  (Nougat à  la pistache)

• Sîrbirinc

  (Riz au lait)

• Maste hingiv

  (Yaourt nature au miel)

• Seleta fêkî

  (Salade de fruits frais)

Assortiment de mezzes

Bagdat

(Brochette de boeuf et agneau hachés sur lit d’aubergines et yaourt)

Birastiyen tevlihev

(Grillades mixtes)

Inegol kufte

(Boulettes de bœuf et agneau hachés, oignons, épices)

Mîranî

(Brochette d’agneau au caviar d’aubergine, fromage Kaskaval)

Poisson du jour

Assortiment de fromages ou de desserts

Entrée

Plat

Dessert

APERITIFS

• Araq (Raki): 5.00 €

  (4 cl)

• Ricard, Pastis: 4.50 €

  (4 cl)

• Vodka: 4.50 €

  (4 cl)

• Porto, Martini: 5.50 €

  (4 cl)

• Gin Tonic: 6.00 €

• Kir: 3.50 €

  (12 cl)

• Champagne Ruinart: 70.00 €

  (75 cl)

• Americano maison: 6.00 €

• Whisky J&B: 5.00 €

  (4 cl)

• Whisky Ballantine’s: 5.00 €

  (4 cl)

• Chivas Regal: 6.50 €

  (4 cl)

• Cocktail maison alcoolisé: 6.50 €

• Cocktail maison sans alcool: 5.50 €

• Araq: 46.00 €

  (Raki) (75 cl)

• Araq: 25.00 €

  (Raki) (35 cl)

BIERES

• Leffe: 3.50 €

  (25 cl)

• Efes € bière turque: 4.00 €

  (33 cl)

• Paulaner: 3.50 €

• Heineken: 3.50 €

  (25 cl)

ENTREES

• Maste€pincar: 5.00 €

  (Feuilles de blette au yaourt et à  l’ail)

• Pûya firingî: 5.00 €

  (Tartare de tomates, concombre, oignons, épices)

• Xiyar€mast: 5.00 €

  (Concombre au yaourt et à  l’ail)

• Sarme (pelên mêwê): 5.50 €

  (Feuilles de vigne farcies)

• Bostane sivan: 5.50 €

  (Salade du berger avec tomates, concombre,oignons, feta)

• Tarator: 5.00 €

  (Épinards au yaourt et à  l’ail)

• Pûya balîcan: 6.00 €

  (Caviar d’aubergine)

• Xumis (humus): 5.50 €

  (Purée de pois chiches)

• Isotê zeytê: 6.50 €

  (Poivrons rouges grillés, marinés à  l’huile d’olive)

• kizarîma: 6.00 €

  (Aubergine et poivron frits, yaourt à  l’ail)

• Tarama: 6.00 €

  (œufs de cabillaud fumés)

• Tevlihev: 10.00 €

  (Assortiment de mezzés)

• Gostane: 8.00 €

  (Assortiment de charcuterie)

• Bostane serdar: 8.00 €

  (Salade verte, bœuf fumé, feta, noix, crudités)

GRILLADES

• Sîsê berxikê: 12.00 €

  (Brochette de gigot d’agneau)

• Sîsê enteb: 11.00 €

  (Brochette de bœuf et agneau hachés sur lit de tomates et oignons épicés)

• Mîranî: 12.50 €

  (Brochette d’agneau au caviar d’aubergine, fromage Kaskaval)

• Beytî: 11.00 €

  (Brochette de bœuf et agneau hachés, ail et persil)

• Parxane (Pîrzola): 12.50 €

  (Côtelette d’agneau (3 pièces))

• Kuftê penêrî: 11.50 €

  (Boulettes de bœuf et agneau hachés, fromage Kaskaval)

• Rêze balîcan: 12.00 €

  (Brochette de boulettes de bœuf et agneau hachés, aubergines)

• Inegol kufte: 11.00 €

  (Boulettes de bœuf et agneau hachés, oignons, épices)

• Sîsmirîsk: 10.00 €

  (Brochette de poulet)

• Birastiyên tevlihev: 13.50 €

  (Grillades mixtes)

• Bagdat: 12.00 €

  (Brochette de bœuf et agneau hachés sur lit d’aubergines et yaourt)

• Sîsê bi mast (dest nazik): 12.50 €

  (Brochette de gigot d’agneau sur lit d’aubergines et yaourt)

• Mirîskî bi mast: 12.00 €

  (Brochette de poulet sur lit d’aubergines et yaourt)

• Axane (kûl basti): 14.00 €

  (Escalope de veau farcie aux oignons, tomates épicées et fromage Kaskaval)

Blancs

• Sancerre € Les Broux: 24.00 €

• Sauvignon € Les Roches: 15.00 €

• Cankaya: 16.00 €

  (région kurde)

• Nevsah: 17.00 €

Rouges

• Margaux € Paveil de Luze: 42.00 €

• Graves € Château Pouyanne: 22.00 €

• Bordeaux € Chapelle de Barbe: 16.00 €

• Saint€Emilion € Roc de Lussac: 19.00 €

• Pinot noir € Michel Juillot: 25.00 €

• Brouilly € Château de Corcelles: 23.00 €

• Côtes du Rhône € Noël Briday: 15.00 €

• Antik: 20.00 €

• Yakut: 16.00 €

  (région kurde)

• Buzbag: 15.00 €

• Karmen: 15.00 €

• Oküzgözü: 19.00 €

• Verre de vin de pays: 3.50 €

  (12 cl)

Roses

• Côtes de provence € Saint€Tropez: 15.00 €

• Lal: 17.00 €

• Villa Doluca: 16.00 €

Vins de table

• Rouge, Rosé, Blanc: 7.00 €

• Verre de vin de table: 3.00 €

  (12 cl)

Rémy Martin: 6.50 €

Vieil Armagnac: 6.50 €

Liqueurs du pays: 4.00 €

Get 27: 5.00 €

Marie Brizard: 5.00 €

Poire Williams: 6.00 €

Café oriental: 2.50 €

Café expresso, décaféiné: 2.00 €

Café€crème: 3.00 €

Thé kurde: 2.00 €

Infusion à  la pomme: 2.00 €

Infusion à  la cannelle: 2.00 €

Dew (yaourt à  boire): 2.50 €

(25 cl)

Coca€cola: 3.50 €

(33 cl)

Jus de fruit: 3.50 €

(25 cl)

Perrier: 3.50 €

(33 cl)

San Pellegrino: 5.50 €

(50 cl)(litre)

Badoit, Vittel: 5.50 €

(50 cl) (litre)

Mujver: 5.50 €

(Beignets de légumes)

Pastirma germ: 7.00 €

(Bœuf fumé, tomates, poivrons, fromage Kaskaval, servi en papillote)

Kalamar: 7.00 €

(Calamars frits)

Borek: 5.50 €

(Feuilletés au fromage de brebis)

Katme: 6.00 €

(Chausson au saucisson épicé, champignons)

Sorbe rojê: 5.00 €

(Soupe du jour)

Canberî (karîdes) nivîskî: 6.50 €

(Crevettes sautées au beurre doux)

Kalamaré qelandî: 7.00 €

(Beignets de calamars au fromage Kaskaval)

Canberî yé qelandî: 7.00 €

(Beignets de crevettes au fromage Kaskaval)

Sûfê birastî: 13.50 €

(Bar)

Sardîna birastî: 11.00 €

(Sardines)

Pistpana birastî: 13.00 €

(Dorade)

Babaqinûç: 9.50 €

(Aubergine farcie aux oignons, sauce tomate et fromage Kaskaval)

Bostan (sebzî): 9.50 €

(Légumes du marché à  la vapeur avec ou sans fromage)

Kutlik: 12.50 €

(Boulettes de semoule farcies au bœuf et agneau hachés, oignons, noix)

Tirsik: 11.50 €

(Dés d’agneau, aubergines, tomates, poivrons, ail)

Qarniyarix: 11.00 €

(Aubergine farcie au bœuf et agneau hâchés, oignons)

Qeliya sivan: 12.50 €

(Dés d’agneau poêlés aux oignons et tomates)

Tirsika canberî: 12.00 €

(Crevettes, tomates, ail, fromage)

Qeli: 12.50 €

(Émincé de veau poêlé aux oignons et tomates)

Moussaka: 11.00 €

Biryan: 13.00 €

(Épaule d’agneau au four)

Gîtik: 13.00 €

(Jarret d’agneau au four, avec aubergines, poivrons et tomates)

Sîrbirinc: 5.00 €

(Riz au lait)

Baklava: 6.00 €

(Feuilleté à  la pistache et sa boule de glace vanille)

Maste hingiv: 5.00 €

(Yaourt nature au miel)

Kunefe: 6.50 €

(Cheveux d’ange au fromage frais fondant (servi chaud))

Helaw: 5.00 €

(Nougat à  la pistache)

Seleta fêkî: 5.50 €

(Salade de fruits frais)

Loqim: 5.00 €

(Pâte sucrée, parfumée)

Dondirme (Bestenî): 5.50 €

(Glace trois boules, différents parfums)

Penêr tevlihev: 7.00 €

(Assortiment de fromages)