Le Leopold

Lasagne à la mode Corse: 12.00 €

Formule midi

• Plat: 12.00 €

• Entrée + Plat ou Plat + Dessert: 15.00 €

• Entrée + Plat + Dessert: 19.00 €

Entrées

• Œuf dur mayonnaise

• Flan au fromage de brebis corse et menthe fraiche

• Foie gras de canard

  supplément de 3€

• Tartare de saumon frais à l'aneth

• Pâté de campagne

• Soupe de lentilles vertes du Puy

• Saucisse sèche de l'Aveyron

Salades

• L’Aveyronnaise : 12.00 €

  Jambon de pays, Laguiole, crudités, pommes de terre sautées, salade, cornichons

• La Domaine: 15.00 €

  Jambon de pays, foie gras, Laguiole, cabecou, crudités, pommes de terre sautées, salade, cornichons

• La Thérèse : 13.00 €

  Saumon fumé, fromage de chèvre battu, queues d’écrevisse, crudités, salade, pomme de terre sautées

Plats

• Tartare de bœuf

• Bavette à l’échalote

• Filet de Daurade au thym, petits légumes du sud et purée à l'huile d'olive

  supplément de 3€

• Sauté de veau aux olives (Corse)

• Lentilles au figatellu

  Lentilles vertes du Puy, saucisse artisannale de foie corse

• Haricots de Soissons au Figatellu

  Ragoût de haricots de Soissons au figatellu : recette corse de saucisse de foie de porc bien relevée, parfuns de laurier, thym et romarin

Desserts

• Tarte Tatin aux pommes

• Fromage blanc lissé aux amandes et miel

• Assiette de Fromage

• Flan corse au brocciu, Cointreau et clémentine corse

• Café gourmand

  Supplément 1,5 €

• Tiramisu à la châtaigne

  Supplément 1,5 €

Entrées et planches

• Terrine du moment: 6.00 €

• Anchois marinés aux petits légumes du sud: 6.50 €

• Tartare de saumon à l’aneth: 7.00 €

• Foie gras du Béarn: 9.00 €

• Assiette de charcuterie de montagne corse: 17.00 €

• Assiette de jambon corse (affinage 18 mois): 18.50 €

• Planche de charcuterie de l’Aveyron: 14.00 €

• Planche mixte: 20.00 €

  Charcuteries de l’Aveyron, fromages fermiers

• Flan au fromage de brebis corse et à la menthe fraiche

• Soupe de lentilles vertes du puy au foie gras

• Saucisse sèche de l'Aveyron

Plats

• Choux farcis de l’Aveyron: 14.00 €

• Tartare de bœuf, pommes de terre à l’huile d’olive et thym, mesclun: 15.00 €

• Tartare de canard du Quercy élevé en plein air (IGP): 14.00 €

• Magret de canard du Quercy élevé en plein air (IGP): 14.00 €

• Bavette d’aloyau, sauce à l’échalote et Cap Corse: 15.00 €

• Souris d’Agneau confite, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, petits légumes: 18.00 €

• Le Confit du Couvent aux parfums de Castagniccia: 20.00 €

  Echine de porc longuement cuite au four aux aromates du maquis, purée de pommes de terre à l’huile d’olive, purée de châtaigne à la badiane

• Filet de Daurade Royale poêlé au romarin, petits légumes du sud, purée de pommes de terre à l’huile d’olive: 20.00 €

• Et nos suggestions…

Salades

• L’Aveyronnaise: 12.50 €

  Mesclun, jambon de l’Aveyron, Cantal, crudités, pommes de terre sautées à l’huile d’olive, cornichons

• La Domaine: 15.00 €

  Mesclun, jambon de l’Aveyron, foie gras du Béarn, cantal, Saint Maur, crudités, pommes de terre sautées à l’huile d’olive, cornichons

• La Thérèse: 15.00 €

  Mesclun, saumon fumé, crevettes, Saint Maur, crudités, pommes sautées

• La « Tout foie gras »: 16.00 €

  Mesclun, foie gras, pommes sautées, crudités

Desserts

• Fromage blanc battu aux amandes et au miel: 5.00 €

• Crème brulée au thé Dammann: 6.00 €

• Moelleux au chocolat, chantilly et coulis de fruits rouges: 6.50 €

• Tarte Tatin, chantilly maison: 7.00 €

• Flanc corse au brocciu et clémentine corse: 7.00 €

• Tiramisu à la châtaigne: 8.00 €

• Café gourmand: 7.00 €

• Assiette de Fromages fermiers: 10.00 €

Sodas

• Coca Cola, coca light, coca black (33 cl) : 3.50 €

• Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes (25 cl): 3.00 €

• Orangina (25 cl): 3.50 €

Limonades artisanales (Brasserie d’Olt)

• Nature, Châtaigne, Myrtille, Orange, Figue: 4.00 €

Jus de fruits Allan Millat (33 c)

• Tomate, jus de pomme reinette, Poire d’été, Pêche jaune, Abricot, Framboise, Mangue, Ananas, Raisin rouge: 5.50 €

Eaux minérales

• Saint Georges (33 cl) : 2.50 €

• Saint Georges (1l) : 4.50 €

• Orezza (33 cl): 5.50 €

• Orezza (1l): 4.00 €

• Perrier (33 cl): 3.00 €

Boissons chaudes

• Café Costadoro 100% Arabica Comptoir: 1.00 €

• Café Costadoro 100% Arabica Salle: 1.50 €

• Décaféiné Costadoro: 1.50 €

• Chocolat chaud Valrhona : 3.50 €

• Infusion Be Cool (Kusmi Tea): 3.50 €

• Infusions Verveine, Tilleul: 3.00 €

• Thé Kusmi (Darjeeling, Earl Grey, Spearmint, Green Tea, Sweet Love : 3.50 €

Cocktails 7€

• Mojito

• Punch Planteur

Apéritifs

• Cap Corse Mattei blanc ou rouge: 4.50 €

• Coupe de Champagne Veuve Olivier: 7.00 €

• Pastis 51 (2,5 cl): 2.80 €

• Kir vin blanc ou rouge : 4.00 €

• Rhum vieux Diplomatico 4 cl: 9.00 €

• Vodka Smirnoff 4 cl

• Vodka Grey Goose 4 cl: 11.00 €

Bières

• Pietra pression (25 cl): 4.50 €

• Pietra Pression (50 cl): 7.00 €

  5 € de 18 à 21h

• Heineken bouteille (25 cl) : 4.50 €

• Colomba - Blanche de Corse: 5.50 €

• Demi de bière Blonde Licher: 3.50 €

• Pinte de bière blonde Licher: 6.00 €

Whisky (4 cl)

• Johnnie Walker Red Label : 6.00 €

• Jack Daniel’s: 7.50 €

• Lagavulin Single Malt 16 ans : 11.00 €

• PM Pure Malt (Corse): 11.00 €

• Talisker 10 ans d'âge: 11.00 €

Digestifs

• Poire Williams : 7.00 €

• Liqueur de framboise: 6.00 €

• Bas-Armagnac Darroze 1994: 9.00 €

• Bas-Armagnac Darroze 1989: 11.00 €

• Get 27 : 5.00 €

• Liqueur de Myrte Mavella : 6.00 €

• Liqueur de Châtaigne Mavella: 6.00 €