La Taverne du Croissant

Kir Chardonnay : 3.50 €

12cl

Kir Royal: 8.50 €

12cl

La coupe de champagne Pommery: 9.00 €

12cl

Ricard, Pastis, Casanis: 3.50 €

2cl

Absinthe: 5.00 €

2cl "alcool jadis interdit car il rendait fou"

Campari, Martini, Suze, Salers: 3.50 €

5cl

Porto: 4.50 €

5cl

Lait Froid: 3.00 €

Jus ou nectar de fruits: 3.90 €

25cl

Soda: 3.90 €

(coca 33cl, Schweppes 20cl, Orangina 33cl, Perrier 33cl)

1/4 Vittel: 3.50 €

25cl

Vittel sirop: 3.90 €

25cl

Ice Tea: 3.90 €

25cl

Vittel, San Pellegrino: 4.50 €

50cl

Vittel, San Pellegrino: 6.50 €

100cl

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

• ENTREES FORMULES :

  Marbré de tomate Mozzarella ou Terrine d'Aubrac ou Filet de hareng pommes tièdes ou Entrée du jour

• PLATS FORMULES :

  Ravioles aux 5 fromages au Jambon d'Aubrac ou Tartare Aubrac (cru ou poêlé) ou Plat du Jour

• DESSERTS FORMULES :

  Mousse au chocolat ou Crème brûlée ou Tiramisu Supplémentaire : +2.50€ euros pour le Café gourmand ou Dessert du jour

SALADE GOURMANDE AU FOIE GRAS: 17.50 €

Farandole de salade sur son nid de roquette ou Filets de magret de canard fumé, Foie gras ou Noisettes de pommes Smith ou Tranches de pain d'épice, Tomate cerises ou Parfumée de sa vinaigrette au miel et vinaigre Balsamique

SALADE NORDIQUE: 16.50 €

Farandole de salade sur son nid de Roquette ou Saumon mariné à l'aneth, Queues d'écrevisses ou Haricot verts, Filets de sardine marinés au citron vert ou Tomates cerises, Parfumée au citron et au cerises

SALADE CAESAR: 13.50 €

Farandole de salade, Filets de poulet, oeuf poché, Croûtons à l'ail, Copeaux de parmesan, Tomates cerises

SALADE SEGUIN: 14.50 €

Farandole de salade, Jambon d'Aubrac, Haricots verts, Crottin de chèvre chaud sur toasts, Tomates cerises

Steak Haché ou Jambon, frites

+ Sodas ou + 1 boule de glace

Rilettes de lapin au romarin, pommes tièdes à l'échalote: 7.00 €

Foie gras poêlé, compotée de fenouil et son feuilleté : 12.00 €

Les 6 escargots de Bourgogne: 7.50 €

Oeufs en meurette de la Taverne: 10.00 €

La Planche de charcuterie d'Aubrac"Maison Conquet": 11.00 €

Tartare d'Aubrac XXL (240g) cru ou poêlé, frites maison: 16.50 €

Epaule de veau confite, piperade de légumes, jus aux herbes: 17.00 €

Fricassée de volaille jaune aux morilles en cocotte, gratin forézien: 19.00 €

Tartare de saumon maison, citron et huile d'olive, purée de pommes de terre de Noirmoutier: 17.00 €

Entrecôte "Race normade" (250g), frites maison : 22.00 €

Lotte "petit bâteau" rôti, millefeuille de légumes et sauce Hollandaise: 21.00 €

Assiette de fromages (AOC) : 8.50 €

Café gourmand: 6.50 €

(1 boule de glace accompagnée d'une mini mousse au chocolat et d'une mini crème brûlée)

Soufflé au Grand Marnier au sirop d'agrumes: 6.90 €

Vacherin café au coulis de fruits noirs à la réglisse, fruits rouges et chantilly: 6.90 €

Baba au Rhum de la Taverne: 6.90 €

Dessert du jour (voir l'ardoise)

Glace Banane marbrée chocolat ou Glace Créole rhum raisins

(Les Iles)

Glace Framboise-Violette ou Glace lait Frais à la Vanille

(A travers nos Bois et Champs...)

Supplément Chantilly

Glace Pruneaux, Armagnac ou Glace gourmande au Canelé de Bordereaux

(Sud Ouest)

Sorbet Pomme verte ou Glace gourmande au sablé Breton

(Normandie/Bretagne)

Glace Chicorée

(Le Nord)

Glace Nougat ou Glace Miel de lavande

(Le Sud)

Glace Plombière

(Franche Comté)

Blancs

• Cheverny, Loire AOC: 20.00 €

  Bt.75cl

• Chablis Le Finage, Bourgone AOC: 25.00 €

  Bt. 75cl

• Puligny-Montrachet, Bourgogne AOC: 69.00 €

  Bt. 75cl

• Savigny Vergelesses, Bourgogne AOC: 45.00 €

  Bt. 75cl

• Pacherenc du Vic-Bilh Vendanges Tardives moelleux du Gers AOC: 15.00 €

  50cl

• Sauvignon du pays d'OC, AOC : 11.00 €

  50cl

• Colombelle, Sud Ouest AOC: 11.00 €

  50cl

Rosés

• Cabernet d'Anjou, Loire AOC: 18.00 €

  Bt. 75cl

• Moulin de la Roque, Bandol AOC: 25.00 €

  Bt. 75cl

Rouges

• Cheverny, Loire AOC: 20.00 €

  Bt. 75cl

Rouges

• Gevrey-Chambertin, Bourgogne AOC: 55.00 €

  Bt. 75cl

• Château de la Tour 2006, clos Vougeot, Bourgogne AOC: 135.00 €

  Bt. 75cl

Rouges

• Baron Nathaniel, Pauillac, Bordeaux AOC: 42.00 €

  Bt. 75cl

• Chateau Tour St-Germain, Côtes de Blaye, Bordeaux AOC: 20.00 €

  Bt. 75cl

• Château Macquin, Saint Emilion, Bordeaux AOC : 32.00 €

  Bt. 75 cl

• Château Chasse-Spleen 2006, Bordeaux AOC : 45.00 €

  Bt. 75cl

Rouges

• Chapelle Notre-Dame d'Aubune, Beaume de Venise AOC: 25.00 €

  Bt. 75cl

• Côtes du Rhône Guigal, AOC: 25.00 €

  Bt. 75cl

• L'Hallali Grande Réserve, Gigondas AOC: 35.00 €

  Bt. 75cl

Rouges

• Domaine Haut-Lirou, Pic Saint-Loup AOC: 18.00 €

  Bt. 75cl

• Domaine Torremilla, Côtes du Roussillion AOC: 18.00 €

  Bt. 75cl

Rouges

• Maestria, Madiran AOC: 20.00 €

  Bt. 75cl

Champagne

• Pommery: 69.00 €

  Bt. 75cl

Digestifs

• Calvados VSOP: 8.00 €

• Armagnac, Cognac VSOP: 8.50 €

• Alcool blanc : 8.00 €

  (Poire, Framboise...)

• Malibu, Manzana: 7.50 €

• Get27, Get31, Marie Brizard: 7.50 €

• Baileys: 7.00 €

• Cointreau, Grand- Marnier: 7.50 €

Boissons chaudes

• Thé, Infusion: 4.00 €

• Café express : 2.00 €

• Double café: 4.00 €

• Crème: 4.00 €

• Chocolat : 4.00 €

• Chocolat Viennois : 5.00 €

• Café Viennois : 5.00 €

• Cappuccino: 6.00 €

Shooters

• Vodka, Tequila, Rhum: 4.00 €

  et sirop 2cl, alcool 2cl, sirop 4cl

• B52: 5.00 €

  2cl Cointreau, 2cl Balleys, 2cl Liqueur de café 6cl

• Baby Guinness, : 4.00 €

  3cl Liqueur de café, 1cl Balleys4cl

• Kamikaze: 5.00 €

  2cl Vodka, 2cl Triple sec, 3cl Citron jaune 6cl

• Orgasme: 5.00 €

  2cl Get27, 2cl tequila, 1cl Balleys 5cl

Les short drinks

• Caïpirinha : 7.50 €

  Cachaça, Citron vert, sucre de canne 15cl

• Whisky sour : 7.50 €

  Whisky, sucre de canne

• Black Russian : 8.00 €

  Kahlua , Vodka

• Irish Coffee: 7.50 €

  Whisky, Crème, Café, Sucre

• Blue Lagoon : 7.50 €

  Curaçao bleu, Vodka, Citron

• Daiquiri : 7.50 €

  Rhum Havana, Sucre de canne, Citron vert

• White Russian : 8.50 €

  Liqueur Café, Vodka, Lait

• Stars and Swirls : 7.50 €

  Malibu, Liqueur de fraise, Curaçao bleu

• Margarita

  Tequila, Triple sec, Citron vert

Les long drinks

• Mojito : 8.00 €

  Rhum blanc, Rhum brun, Menthe fraiche, Citron vert, Sucre de canne, Eau gazeuse (Perrier)

• Tequila Sunrise : 8.00 €

  Tequila, Jus d'orange, Grenadine

• Long Island: 9.00 €

  Gin, Rhum blanc, Tequila, Vodka, Triple sec, Citron, Cola

• Vodka Orange: 7.50 €

  Vodka, Jus d'orange

• Whisky Coca : 7.50 €

  Whisky, Cola

• Pina Colada : 9.00 €

  Rhum blanc, Rhum brun, Lait de coco, Ananas

• Mango Colada : 9.00 €

  Rhum blanc, Rhum brun, Lait de coco, Mange, Ananas

• Gin Fizz : 8.00 €

  Gin, Citron, Sucre de canne, Eau gazeuse (Perrier)

• Cuba Libre : 8.00 €

  Rhum, Havana, Citron vert, Cola

• Jäger Bomb : 6.50 €

  Jägermelster, energy drink

Les softs

• Fleur d'amour : 6.00 €

  Ananas, Mangue, Banane, Grenadine

• Virgin Colada : 6.00 €

  Orange, Ananas, Lait de coco

• Bella Luna : 6.00 €

  Orange, Ananas, Citron vert

• Pussycat : 6.00 €

  Orange, Pamplemousse, Ananas, Grenadine

• Thé glacé aromatisé: 6.00 €

  de citron (framboise, cerise, pêche, vanille ...)

Whiskies

• JB, Clan Campbell: 6.00 €

• Jameson : 7.00 €

• Black Bushmills: 7.00 €

• Jack Daniel's: 7.00 €

• Jack Daniel's single barrel : 8.00 €

• Four Roses : 6.00 €

• Four Roses single barrel : 8.00 €

• Marker's Mark : 9.00 €

• Monkey Shoulder : 9.00 €

• Glenlivet (12ans): 9.00 €

• Glenfiddich (12ans) : 9.00 €

Alcools

• Vodka

• Poliakov: 6.50 €

• Smirnoff: 7.00 €

• Zubrovska: 8.00 €

  (Pologne)

• Imperia: 9.50 €

  (Russe)

• Rhum : 5.50 €

• Havana Club : 7.00 €

  (cuba)

• Rhum ambré: 6.00 €

• Tequila, Gin : 6.50 €

• Gin Bombay Sapphire: 7.50 €

Pression

• Peroni : 6.00 €

• Cidre Breton Korrigan : 6.00 €

• Pilsner Urquell : 7.00 €

• Karmeliet 80: 7.50 €

• Coperes Ambrée 5.20: 7.00 €

• Coperes 6.80: 7.00 €

• Grolsch Weizen : 7.50 €

  (blanche)

• Caffrey's Irish ale: 7.00 €

Cocktails de bière

• Black Velvet : 13.50 €

  Champagne, Caffrey's

• Snake bite : 7.00 €

  Cidre, Caffrey's

• Picon Bière Picon, citron, bière blonde: 7.80 €

Aromatisées

• Monaco : 7.00 €

• Panaché: 7.00 €

• Cerise: 7.80 €

  2cl de sirop de cerise avec une bière blanche

• Citronnée : 7.80 €

  2cl de sirop de citron avec une bière blanche

• Passion : 7.80 €

  2cl de passion pour agrémenter une bière blonde

• Framboisée: 7.80 €

  2cl de sirop de framboise avec une bière blanche

• Peach : 7.80 €

  2cl de sirop de pêche pour adoucir une bière blonde

• Rose Blanche: 7.80 €

  2cl de sirop de rose pour accompagner une blanche

TRAPPISTE

• Chimay Rouge : : 7.20 €

  Ambrée sensuelle

• Chimay Bleue : : 7.50 €

  Brune, corsée

• Westmalle Triple : : 7.50 €

  Blonde très aromatique

• Rochefort 10: 7.70 €

ABBAYE

• Leffe : : 6.90 €

  Blonde

• Maredsous 10 : : 7.70 €

  Ambrée très corsée

LAMBIC

• Gueuze Mort-Subite: 7.70 €

  Blonde assemblage de jeune et vieux Lambic

• Faro Lindemans : : 7.70 €

  Ambrée, passée sur sucre candi

• Kriek Lindemans: : 9.00 €

  Gueuze lambic assemblée avec du jus de cerise

• Pécheresse : : 9.00 €

SPÉCIALITÉS RÉGIONALES

• Duvel : : 7.50 €

  Blonde, bière du diable

• Délirium : : 7.50 €

  Blonde de caractère

• Pauwel-Kwak : : 7.20 €

  Ambrée, bière du cocher

FRANCE

• Angélus: : 14.00 €

  Blonde au froment, médaille d'or Paris 2009

• Ch'ti : : 6.90 €

  Blonde Bière de garde

FRANCE

• Pietra :: 7.00 €

  Blonde, à la farine de châtaigne

FRANCE

• Adelscott : : 7.00 €

  Ambrée au malt à whisky

ALLEMAGNE

• Franziskaner Héfés : : 8.00 €

  Blanche non filtrée

• Franziskaner Dunkel : : 8.50 €

  Brune

ANGLETERRE

• Newcastle Brown Ale : : 7.20 €

  Rousse

• Martin's Pale Ale : 7.50 €

SUISSE

• Samichlauss : : 13.50 €

  Cuivrée, la plus forte bière du monde brassée 1 fois par an à la St-Nicolas

MEXIQUE

• Corona : : 7.00 €

  Blonde désaltérante

HOLLANDE

• Grolsch : 7.50 €