Mojo Kitchen Bar

Salade seule

• Salade landaise

  Mesclun - magret de canard fumé - champignons schiitaké & mojonade orange / ciboulette

• Salade touraine

  Mesclun - roti de porc - mojonade pistou de roquette - chèvre, champignons shiitaké & courgettes marinées

• Salade toscane

  Mesclun - bresaola - mozzarella de bufflone - roquette - mojonade estragon & cornichons

• Salade azteque

  Mesclun - poulet fumé - tartare d'avocat - courgettes marinées & mojonade sauge

• Salade laponie

  Mesclun - saumon fumé de norvège - mojonade pomme - haddock fumé & patates douces marinées

• Salade anglet

  Mesclun - jambon serrano gran reserva - tomme de brebis & poivrons grillés

Menu

• Salade + boisson + mini sandwich

• dessert: 3.00 €

  Tartelette praliné mojo

• Mini soupe

Soupe seule

• Potager bio ou du moment

Menu

• Soupe + boisson + mini sandwich

• Dessert

Paris

• Baguette à l’ancienne

• Roti de porc

• Mojonade

• Pistou de roquette

• Champignons shiitaké

Tour

• Baguette à l’ancienne

• Confiture de figues

• Chèvre st maure

• Cendré

• Courgettes marinées

San sebastien

• Baguette à l’ancienne

• Jambon serrano

• Tomme de brebis

• Sucrine

Vladivostovk

• Baguette à l’ancienne

• Haddock fumé

• Pousses de betterave

• Patates douces marinées

• Mojonade pomme

Oaxaca

• Baguette à l’ancienne

• Poulet fumé

• Mojonade sauge

• Courgettes marinées & pousses de betterave

Oslo

• Baguette à l’ancienne

• Saumon fumé

• Mojonade citron

• Echalote & mangue

• Tartare d’avocat & oignons frits

Monza

• Baguette à l’ancienne

• Bresaola

• Mojonade estragon

• Roquette & cornichons

Bicarosse

• Baguette à l’ancienne

• Canard fumé

• Champignons

• Shiitaké & mojonade orange & ciboulette

Guadalajara

• Baguette à l’ancienne

• Poulet fumé

• Tartare d’avocats

• Tomates & mojonade

• Citron - coriandre

Menu

• Sandwich + boisson + dessert

• mini soupe

Planches & assiettes

• Planche jambon iberico cebo: 16.00 €

  Pan con tomate

• Tartare de saumon fumé et pomme grany: 12.00 €

• Assiette de saumon d'atlantique: 9.00 €

• Mojoco - petit bocal de mojonade: 7.00 €

  Feta menthe / thon fromage frais ciboulette

• Fuet entier extra saucisse seche: 7.00 €

  Servi avec du beurre aoc

• Assortiments de fromages aoc: 15.00 €

  Brie de meaux aoc - buche de chèvre - tomme de brebis - tomme de vache - mozarella de bufflone

• Assortiment de fromages aoc & charcuterie: 15.00 €

• Assortiment de charcuterie: 15.00 €

• Burratina: 12.00 €

  Huile de truffe blanche

• Assiette anglet: 12.00 €

  Serrano gran reserva, tomme de vache & brebis & piquillos

• Dessert mojo: 6.50 €