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NOS MESCLUNS - SALADES
La Croustillante (vinaigrette de soja à l’huile de sésame): 11.00 €
mesclun, choux chinois, salade trévise, poulet, pousses de soja, coriandre
La Végétarienne: 12.00 €
mesclun, pointes d’asperges, pousses d’épinards, haricots verts, tomates confites, julienne de légumes
Le Comptoir: 14.00 €
mesclun, magret fumé, jambon cru, haricots verts, tomates confites, foie gras, persil
La Gambas, salpicon d’orange et pamplemousse au balsamique: 15.00 €
mesclun, Gambas, agrumes, tomates, pousses de soja, coriandre
LES ENTREES
6 Huîtres Marennes d’Oléron, spéciales no3: 12.00 €
Colimaçon de Saumon et St Pierre (rouleaux de poisson finement tranché): 14.00 €
Foie gras de canard au magret fumé, mesclun, chutney: 16.00 €
Assiette de charcuterie (Jambon de pays, rosette, terrine de campagne, andouille): 15.00 €
Hareng mariné aux baies, pommes de terre, mesclun: 14.00 €
Saucisson lyonnais chaud, pommes à l’huile: 14.00 €
Terrine de St Jacques, mesclun, crème de céleri: 16.00 €
LES POTAGES
6 Huîtres Marennes d’Oléron, spéciales no3: 12.00 €
Colimaçon de Saumon et St Pierre (rouleaux de poisson finement tranché): 14.00 €
Foie gras de canard au magret fumé, mesclun, chutne: 16.00 €
Assiette de charcuterie (Jambon de pays, rosette, terrine de campagne, andouille): 15.00 €
Hareng mariné aux baies, pommes de terre, mesclun: 14.00 €
Saucisson lyonnais chaud, pommes à l’huile: 14.00 €
Terrine de St Jacques, mesclun, crème de céleri: 16.00 €
LES POTAGES
Velouté de Potiron à l’huile de noix: 7.00 €
Potage parisien aux légumes: 7.00 €
Velouté Crème Dubarry (choux fleur): 7.00 €
Soupe de poisson au coulis de Homard: 7.00 €
Soupe de poisson au coulis d’étrilles: 7.00 €
Soupe de sardines: 7.00 €
Soupe de poisson au coulis d’anchois: 7.00 €
Soupe de moules: 7.00 €
Soupe d’araignée de mer: 7.00 €
Velouté d’asperge blanche aux noix de St Jacques: 7.00 €
Velouté d’huîtres au champagne: 7.00 €
LES PATES
Linguine au pistou et parmesan: 11.00 €
Penne à la carbonara: 11.00 €
Ravioles de fromage à la crème: 11.00 €
LES RISOTTOS
Risotto au potiron et jus court: 15.00 €
Risotto aux gambas: 17.00 €
Risotto au parmesan et huile de truffes: 18.00 €
LES VIANDES
Estouffade de boeuf à la bourguignonne, oignons glacés à brun et petits lards: 15.00 €
Tronçons de volaille aux pleurotes: 14.00 €
Parmentier de confit de canard, oignons confits: 18.00 €
Blanquette de veau aux morilles: 19.00 €
Aiguillettes de canard, jus court: 21.00 €
Entrecôte, sauce béarnaise: 22.00 €
LES POISSONS
Brandade de Cabillaud, réduction crémeuse au persil: 17.00 €
Goujonnettes de sole meunière, vierge de condiments au balsamique, royale de cresson: 18.00 €
Gambas en brochette, fumet citronné à la crème: 19.00 €
LES DESSERTS
Assortiment de fromages (selon notre sélection): 8.00 €
Crème brûlée à la cardamome: 7.00 €
Moelleux au chocolat, coeur de chocolat blanc: 7.00 €
Moelleux de fromage blanc aux griottes: 7.00 €
Tarte fine aux poires et gingembre: 7.00 €
Tiramisu (biscuit à l’amaretto): 7.00 €
Salade de fruits frais: 7.00 €
Eaux, sodas, jus de fruit
Jus de fruit: 3.20 €
Eau minérale plate 50 cl: 3.20 €
Badoit 50 cl: 3.20 €
Coca, Coca light 33 cl: 3.20 €
Orangina 33 cl: 3.20 €
Les Bières
Bière bretonne: 5.20 €
Corona: 5.20 €
Heineken: 5.20 €
Avertissement:
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