Savannah Café

Hors-d'OEuvre

• Galettes grillées au fromage de brebis (kella): 7.50 €

• Cavier d'aubergine à la crème de sésame: 7.00 €

• Hummous, purée de pois chiches à la crème de sésame: 7.00 €

• Taboulé, salade citronnée de persil, tomate, menthe fraîche: 7.00 €

• Feuilletés aux épinard (fatayère): 7.50 €

• Boulettes de viande farcies aux oignons et pignons: 7.50 €

• Assiette de dégustation pour 2p. des 6 hors-d'oeuvre: 17.00 €

Salades

• Aubergine poêlées au basillic et crème de sésame: 8.00 €

• Parmesan Reggianno en salade au vinaigre balsamique: 9.50 €

• Salade de poisson au citron, coriandre fraiche, poivrons: 10.50 €

• Canapés grillés au fromage de brebis en salade: 10.50 €

• Carpaccio avec copeaux de parmesan "Reggiano": 13.50 €

Pâtes fraîches

• Tagliatelle sauce tomate maison, basilic et parmesan: 14.00 €

• Ravioloni aux épinards et au fromages ricotta et parmesan: 14.00 €

Grillades, poissons et plats mijotés

• Aiguillettes de poulet aux amandes roussies parfumées à l'ail: 14.00 €

• Kafta, boeuf et agneau hachés persillés aux petits oignons: 15.00 €

• Selle d'agneau légèrement parfumée au thym et beurre d'ail: 16.00 €

• Entrecôte grillée et sa sauce maison: 16.00 €

• Brochettes de poisson à la muscade et au gingembre: 15.00 €

• Curry d'agneau à la coriandre fraiche, riz thaï, relevé: 16.00 €

• Curry végétarien, légumes, fruits, coco et mango chutney: 14.00 €

Desserts

• Profiteroles maison: 7.50 €

• Brownie (supplément boule de glace 1.50): 6.00 €

• Gâteau Savannah au chocolat, raisins secs et zeste d'orange: 6.00 €

• Crème de lait parfumée à la fleur d'oranger et à la cannelle: 6.00 €

• Baklava, feuilletés croustillants aux amandes et pistaches: 6.50 €

• Fromage blanc allégé, au miel avec raisins secs: 6.00 €

• Glaces et sorbets 2 parfums (maison Dagniaux): 6.00 €

METS FROIDS

• cavier d'aubergine

  à la crème de sésame all et citron

• taboulé

  salade de persil, tomate menthe et blé concassé

• hummous

  purée de pois chiche à la crème de sésame ail et citron

• feuilles de vigne

  farcies au riz

• salade du moine

  aubergine et poivron

• Salade bulgaria

  fromage de brebis, tomate, menthe fraîche

• aubergines farcies

  aux noix et à l'ail

• tomates séchées

  assaisonnées

• labné

  fromage frais fermier

METS CHAUDS

• poulet au citron

  en brochette

• kefta

  viande hachée persillée de boeuf et d'agneau

• falafel

  boulette de fèves pois chiche et coriandre

• kébbé

  boulette de viande farcie aux oignons et pignons

• chausson à la viande

• chausson au fromage

• manouche

  petite pizza au thym et à l'huile d'olive

• feuilleté

  aux épinard

• fèvettes de Damas

  assaisonnées

SANDWICHS

• poulet au citron

• kefta

• falafel

• foies de volaille

• hummous

• cavier d'aubergine

• fromage de brebis

PATISSERIES ET DOUCEURS

• crème de lait

  flan parfumé à la fleur d'oranger

• crème de lait

  flan parfumé à la fleur d'oranger

• brownie

  gâteau chocolat et noix concassées

• glaces et sorbets

• baklava

  feuilleté croustillant aux amandes et aux pistaches

• halva

  dessert au sésame garni de pistaches

• nids de rossignols

  pistaches caramélisées enrobées de cheveux d'ange

• gâteaux sablés

  fourrés aux dattes ou aux pistaches